西餐厅话梅汁怎么做

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原料：新鲜青橄榄10 粒，话梅15 粒。

制法：

(1) 将鲜橄榄（连核）、话梅洗净。

(2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。

食疗功效：青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用，自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。

给芭比制作饮品的方法如下：

一、红茶奶盖

1.100克的淡奶油加入5克的炼乳，20克的奶酪，1克盐，打发有纹路即可。

2.红茶倒入杯子里，喜欢喝冰的，可以加入冰块，最后再挤上一层奶盖。

3.插上薄荷叶当作装饰，撒上少许燕麦片就搞定啦。

二、金橘红茶

1.柠檬金橘洗净对半切开，薄荷叶摘掉清洗干净。

2.茶壶里倒入适量凉白开，放入红茶包泡出茶香茶色（这里采用的是冷泡方式），弃茶包放凉放入冰箱冷藏半小时。

3.玻璃杯里放入小金橘，用勺子碾压挤出汁，放入薄荷叶和话梅。

4.加入冰块（这款饮品，冰一点更好喝）。

5.倒入红茶，最后倒入少许雪碧就可以了（红茶和雪碧比例5：1）。

三、酸酪芒芒

1.在切芒果时以核为中心，左右切刀，在横切面用刀划网格状，注意不要划破芒果的外皮。

2.再从外皮从下往上翻出即可获取干净整齐的果肉。

3.酸奶倒入杯子中，用调羹使其四周挂壁。

4.杯子里放入切好的芒果小颗粒。

5.将芒果肉块倒入搅拌机中，倒入50毫升的矿泉水，20克冰块搅打均匀顺滑即可打至细腻的芒果奶昔，然后将奶昔倒入杯中就可以了。

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