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奶制品国家标准。。详细点

2023-10-25 07:386300

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

一、乳及乳制品产品标准

GB 10765-1997 婴儿配方乳粉Ⅰ

GB 10766-1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ

GB 10767-1997 婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件

GB 10769-1997 婴幼儿断奶期辅助食品

GB 10770-1997 婴幼儿断奶期补充食品

GB 2746-1999 酸牛乳

GB 5408.1-1999 巴氏杀菌乳

GB 5408.2-1999 灭菌乳

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉

GB/T 21375-2008 干酪 (奶酪)

GB/T 21732-2008 含乳饮料

GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)

GB/T 5415-2008 奶油

GB/T 5417-2008 炼乳

NY 476-2002 调味奶

NY 477-2002 AD钙奶

NY 479-2002 人造奶油

NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳

NY 5140-2005 无公害食品 液态乳

NY 5142-2002 无公害食品 酸牛奶

NY/T 657-2007 绿色食品 乳制品

NY/T 799-2004 发酵型含乳饮料

NY/T 898-2004 绿色食品 含乳饮料

QB/T 2132-2008 植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料

QB/T 2301-1997 植物蛋白饮料 核桃乳

SB/T 10419-2007 植脂奶油

二、乳及乳制品有害物质限量标准

GB 13106-1991 食品中锌限量卫生标准

GB 14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准

GB 15199-1994 食品中铜限量卫生标准

GB 15200-1994 食品中铁限量卫生标准

GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量

GB 2762-2005 食品中污染物限量

GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量

三、乳及乳制品卫生、安全标准

GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准

GB 11674-2005 乳清粉卫生标准

GB 12073-1989 乳品设备安全卫生

GB 13102-2005 炼乳卫生标准

GB 15193.1-2003 食品安全性毒理学评价程序

GB 15193.2-2003 食品毒理学实验室操作规范

GB 15196-2003 人造奶油卫生标准

GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准

GB 19301-2003 鲜乳卫生标准

GB 19302-2003 酸乳卫生标准

GB 19644-2005 乳粉卫生标准

GB 19645-2005 巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准

GB 19646-2005 奶油、稀奶油卫生标准

GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 21692-2008 乳粉卫生操作规范

四、乳及乳制品生产管理标准

GB 12693-2003 乳制品企业良好生产规范

GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范

GB/T 18407.5-2003 农产品安全质量 无公害乳与乳制品产地环境要求

GB/T 20014.8-2008 良好农业规范 第8部分:奶牛控制点与符合性规范

GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求

GB/T 22004-2007 食品安全管理体系

GB/T 22000-2006的应用指南

GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准

GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语

NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范

NY/T 1570-2007 乳制品加工HACCP准则

NY/T 5050-2001 无公害食品 牛奶加工技术规范

NY/T 5298-2004 无公害食品 乳粉加工技术规范

SN/T 1443.1-2004 食品安全管理体系 要求

SN/T 1443.2-2004 食品安全管理体系 审核指南

五、食品包装标准

GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准

GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

GB 13114-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

GB 13115-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

GB 13116-1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

GB 16331-1996 食品包装材料用尼龙 6树脂卫生标准

GB 16332-1996 食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

GB 17326-1998 食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准

GB 17327-1998 食品容器、包装材料用丙烯腈 -苯乙烯成型卫生标准

GB 18192-2000 液体食品无菌包装用纸基本复合材料

GB 18454-2001 液体仪器无菌包装用复合袋

GB 18455-2001 包装回收标志

GB 18706-2002 液体食品保鲜包装用纸基复合材料(屋顶包)

GB 19741-2005 液体食品包装用塑料复合膜、袋

GB 4803-1994 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准

GB 9685-2003 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准

GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB 9690-1988 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

GB 9691-1988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

GB 9692-1988 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

GB/T 15267-1994 食品包装用聚乙烯硬片、膜

GB/T 19063-2003 液体食品包装设备验收规范

GB/T 191-2008 包装储运图示标志

GB/T 19142-2008 出口商品包装通则

GB/T 20499-2006 食品包装用聚氯乙烯膜中己二酸二(2--乙基)己酯迁移量的测定

GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则

GB/T 21928-2008 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定

GB/T 4456-1996 包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T 4768-1995 防霉包装

SB/T 229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求

QB 1014-1991 食品包装纸

QB 1231-1991 液体包装用聚乙稀吹塑薄膜

QB 2388-1998 食品包装容器用聚氯乙烯粒料

QB/T 3531-1999 液体食品复合软包装材料

QB/T 3600-1999 罐头食品包装、标志、运输和贮存

六、食品标签

GB 7718-2004 预包装食品标签通则

GB 13432-2004 预包装特殊膳食食品标签通则

有些标准或已更新,请关注新版本号相关标准。

属于酸奶,对于酸奶和乳酸菌饮料,国家有详细的规定。

国标中发酵乳的定义是“以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的产品。”;而乳酸菌饮料的定义则是“指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。” 。所以乳酸菌饮料是酸奶经调配而成的,口味多样,因此楼主提到的产品是酸奶。

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