茶叶企业标准化生产，茶叶生产qs认证怎么办理

　　超过一半的茶叶企业退出了市场

　　根据国家质检总局的要求，自2005年1月1日起，茶叶产品被列为食品质量安全市场准入（QS）品种，茶叶生产、再加工企业必须取得QS证。未取得QS证的，将不得在市场上销售。

　　经过了两年多的缓冲期，到今年5月底，我市已有56家企业获得了QS证，另有6家正在审查过程中，即将获证。主要规模茶叶生产企业均已获证，由此，我市在全省率先完成茶叶质量安全市场准入工作。

　　茶叶是我市重要的地方传统产品，全市茶叶面积达9.3万亩，居全省**。溧阳、金坛两地茶在我省茶叶市场占有重要地位，溧阳南山寿眉、沙河桂茗、金坛茅山青锋等茶叶品种在茶叶市场上具有相当不错的品质、信誉。

　　2005年，常州质监局对茶叶生产企业进行过一次普查，当时共有茶叶生产企业149家。如今，已经获证的56家加上即将获证的6家，不过62家。我市每年茶叶产量约2700吨，获证企业年产量达2081吨，占全市茶叶总产量的77.1%。

　　有了QS证，外地客户主动上门采购

　　去年7月份领到QS证的金坛市鑫品茶业有限公司，在今年的春茶销售中尝到了甜头：兴化茶叶市场的客户在鑫品的网站上看到已经通过QS证的介绍，主动打电话联系洽谈业务。今年的春茶销售中，仅名特绿茶的销售额就近700万，比去年同期增加了30%。

　　有了QS证，进入外地市场也更为容易，以前，公司的销售老是围着常州本地及周边地区打转，今年一气扩大到了省内的徐州，省外的北京、山东、上海，*远的甚至销到了新疆。

　　公司的技术顾问朱锁粉说，企业要走向更大的市场，QS证非常重要，特别是进入大城市进行销售，没有QS证只能吃闭门羹。这次申领QS证，虽然一次性改造投入很大，但是从长远来看非常值得。

　　现在，鑫品公司的条形茶基本都实现了从杀青到包装的机械化、标准化生产，不但硬件设施都达到了要求，连企业的员工素质也跟着提高了：进入生产车间前，员工都很自觉地洗手、消毒、穿上工作服。

　　茶叶行业早就该规范了

　　与其他食品相比，采用传统工艺的茶叶行业具有一定特殊性，其生产只是初级加工而非深加工，由此也导致这个行业的准入门槛不高，家庭式的小作坊比比皆是。行业整体水平不高，市场混乱也就在所难免了。金坛市茅麓茶场负责人王柳松认为：QS制度的实施，正好对这个行业进行一次大规模的规范。

　　没有实力进行设备和技术改造的小企业、小作坊何去何从？溧阳市的做法是做大企业的原料供应商：向大企业提供鲜叶，同时接受大企业的技术管理和指导。采用“以龙头企业促进小企业”的做法，大企业跟小企业、茶农签订合同，实现订单式生产。大企业按市场保护价收购鲜叶，如果市场价高于收购价，小企业和茶农还可参与二次分配。

　　通过质监部门的搭台，仅在溧阳市，就有20多家小茶场成了大企业的原料供应商，从而实现了大小企业的共同发展。

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