《饮料仓库管理制度》仓库管理需要注意的哪些问题

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仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有：

1．库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

2．区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。

3．储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。

4．要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

5．仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

6．商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

7．仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。

8．仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。

9．商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

10．仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

养乐多是很多年轻人喜欢喝的一种饮料，酸酸甜甜，而且含有乳酸菌，有助于肠胃。而且养乐多除了直接喝之外，还可以搭配其他的做成各种各样的饮料，可选择性非常多。下面，就快和我一起了解相关知识吧！

养乐多一定要冷藏储存吗？

是的，它需要冷藏。

1、养乐多活性酸菌的存活温度为2℃-10℃，因此最适合存放在冰箱的冰柜中，但只能存放一个月。

2、如果室内温度在2度以上10度以下，可以常温保存，但最多可以保存一周。

3、如果养乐多在10度以上的常温下存放，会导致活性酸菌发酵，导致口感更酸，口感更差。

4、如果温度在10度以上，营养就会流失，对身体不好，所以如果你储存养乐多，最好放在冰箱里。

乳酸饮料可以加热吗？

乳酸菌饮料不能加热。乳酸菌饮料中的乳酸菌像大多数其他细菌一样很怕热。当温度超过70度时，很可能会被杀死，失去应有的营养价值。

活性乳酸菌饮料简称活性乳。这种饮料需要在2~10℃下储存和销售。密封包装中的活性牛奶的保质期为15天。非活性乳酸菌饮料又称乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮存，产品从交货、运输到销售均应在低温条件下贮存。

养乐多怎么保存

1、养乐多活性酸菌的存活温度为2℃-10℃，因此最适合存放在冰箱的冰柜中，但只能存放一个月。

2、如果室内温度在2度以上10度以下，可以常温保存，但最多可以保存一周。

3、如果养乐多在10度以上的常温下存放，会导致活性酸菌发酵，导致口感更酸，口感更差。

4、如果温度在10度以上，营养就会流失，对身体不好，所以最好把养乐多放在冰箱里。

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