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一招教会你社交酒桌上避免品酒尴尬

2023-10-29 16:353520

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

一招教会你社交酒桌上避免品酒尴尬。

红葡萄酒前将其放入冰箱30分钟,而喝白葡萄酒前30分钟就要提前将葡萄酒从冰箱中拿出来。以下是在品鉴葡萄酒过程中要尽量避免的其他常见错误。

1.葡萄酒呼吸不畅。也许很多人会产生疑问,葡萄酒会呼吸吗?是的,尤其是对于红葡萄酒来说,最好在饮用前让葡萄酒适当接触空气,这样葡萄酒中的芳香才能散发得更加充分,葡萄酒的风味也能得到进一步提升。

2. 将葡萄酒杯倒满。虽然不是所有人都在乎倒酒的礼仪,但作为一项行为修养,将葡萄酒倒满确实有贻笑大方的危险。不能将葡萄酒倒满的原因很简单,就是这样做有利于提高葡萄酒与空气的接触程度。

3. 握住杯身。老实讲,杯柄存在的意义就是供你握着,用手握住杯身会影响品鉴的温度。除非你所饮用的葡萄酒温度过低,那么,你可以通过握住杯身的方式将葡萄酒捂热到适饮温度。

4. 在酒吧或餐厅点酒,选择那款价格为次便宜的葡萄酒对于“不好意思点最便宜的葡萄酒”这种消费心理,侍酒师们是相当清楚的,但你最好也不要点这种价格为次便宜的葡萄酒,因为这个价格很有可能名不副实。

5. 在葡萄酒中加冰。虽然不是所有人都在乎倒酒的礼仪,但作为一项行为修养,将葡萄酒倒满确实有贻笑大方的危险。不能将葡萄酒倒满的原因很简单,就是这样做有利于提高葡萄酒与空气的接触程度。

6. 曝光储存。也许你觉得商店里都可以把葡萄酒放在明亮的灯光下,你就也可以,那么,我就告诉你这真的是大错特错了。储存葡萄酒最正确的方法应该是将葡萄酒放在阴凉的地方横放,这样葡萄酒才能保存更长的时间。

7. 胡乱摇杯。你也许听葡萄酒专家说过,摇杯有利于葡萄酒释放香气,即有利于品鉴者闻取香气。然而,有些葡萄酒并不适合摇杯,比如,起泡葡萄酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快导致味道平淡肥腻。

8. 出现空酒杯。葡萄酒是值得珍惜的尤物,所以,一定要保持杯中的葡萄酒有存量,而不是一气把酒喝完。

当然,以上这些建议适用于普通情况。如果你就是喜欢冰冷状态的白葡萄酒,就是喜欢向葡萄酒中兑橙汁等饮料,那么,只要你喜欢,一切都是对的。

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