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问题一：常常喝米酒上火吗? 我们中国人饮食讲究个平衡，比如寒凉，甘温，发物等等。那么对于常常喝米酒上火与否，我们还要从米酒的特性来说起。通过米酒的做法我们知道，米酒是采用糯米经过酵母糖化后的产物，其富含丰富的氨基酸和各种维生素。据记载，米酒属于温和型的食物，不论是冷饮或者热饮，都对人体有非常大的好处。比如米酒中的蛋白酶，能够分解体内的水分子，将大分子水分解成小分子水，而在人体代谢的过程中，所有的大水分子都必须要分解成小分子水才能有效的进行代谢交换。所以日前被宣传的沸沸扬扬的月子米酒水，就声称自己是小分子水。因为米酒的这些特性和营养成分，决定了米酒是不会引起上火的，而另外一些人声称米酒的副作用，也只是对于五类人群需要对米酒进行加工后食用而已。同时这里不得不再次说起，米酒营养价值确实是非常高，但是不要一次喝过量，米酒中还是含有酒精的。如果常常有胃泛酸的朋友，建议不要饮用冰镇过的米酒，会造成胃部不适。而担心米酒上火的朋友，则完全可以放心，常常饮用米酒有益无害，大可不必担心。
问题二：醪糟会上火吗 病情分析:醪糟吃多了会上火，也会醉，身体不适时尽量少吃或不吃，一般情况下可以吃点，但不可过量意见建议:所以有口腔溃疡者不建议食用醪糟更容易上火。
问题三：米酒喝了会上火吗 不会
问题四：米酒吃多了会上火吗 1.米酒汤圆：汤圆煮沸漂浮起来后，加米酒，烧开即可。
2.蛋酒：水烧开打入整个鸡蛋，约两分钟，荷包蛋快要煮熟时加入米酒，烧开即可。
3.蛋酒茶：方法同上，只是将鸡蛋先在碗中打碎再倒入锅内，加入米酒，烧开即可。
4.水果甜汤：将一种或几种水果切成小块，与米酒一起放入开水锅内，烧开即可。
5.干果酒茶：将银耳、银杏（去皮）、大枣、葡萄干、枸杞等干果洗净加适量水在锅内烧开后，中火烧20分钟左右，以熟为准，再加入米酒，烧开即可。
6.热米酒饮料：锅内加适量水烧开后，加入米酒，烧滚即为热米酒饮料。
以上做法，最好在米酒烧开时勾入玉米粉芡或藕粉芡，并加入适量白糖，产妇用红糖。
问题五：米酒上火吗？ 米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近，乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的瑰宝，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和药酒酿造而成，性热味甘苦。
黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异，很可能是世界上品种最多的一种饮料。甚至在一乡一村中，各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同，在全国范围内更加不计其数。最著名的黄酒，要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的加饭酒，昧道醇厚，举世无双，究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶。
不论种类再多，所用原料都离不开米，或糯米，或粳米，或籼米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特点有三：一是度数低，酒精含量都在5％～ 20％之间，糖度也适中，黄中带红或黄中带白，香气浓郁，醇厚可口，色泽明亮，呈琥珀色；二是营养价值特别高，比被列为世界营养食品的啤酒还要高 5～10倍；三是用途广泛，用法多样，并且有其得天独厚的调味功能。
按产地区分，国内知名的黄酒有绍兴加饭黄酒、福建的沉缸酒、山东的即墨老酒、江苏的丹阳封缸酒、辽宁的大连黄酒、江西的九江封缸酒和湖北的枣阳地封酒等。
〔营养成分〕
黄酒的化学成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，还含有酯类等多种物质。据测定，每100克黄酒中，酒精的容量占5.5％～20％，重量占 4.4％～17．l％，蛋白质占 1.2％～2.0％，热量为150.7～355.9千焦，维生素B1为0.01～0.20毫克，维生素B2为 0.01～0.10毫克，钙9（武汉糯香酒 6.4度）～104（上海黄酒）毫克，磷9～30毫克，铁0.l（绍兴加饭酒）～1.3（绍兴元红黄酒）毫克，另含一定量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有机酸或氨基酸。
黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首；黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿造出来的，绝无人工勾兑，所以它性情柔和，不刺头，氨基酸和葡萄糖等有益于人体健康的成分多。同一种黄酒，封存时间越长，特别是低温条件下长期封存，氨基酸的含量会大量增加，酒味会更浓。
〔医生的观点〕
黄酒香气浓郁，酒味甘醇，风味独特，既可单独像白酒、啤酒那样饮用，又可像醋或酱油那样与饭菜掺合到一起食用；既可作为饮料，又可作为调料用于百菜烹调，所以它的用途非常广泛，几乎适宜于一切人饮用或食用，只是有个用量多寡的问题。
问题六：甜酒酿是热性吗，会不会上火 温
田缘米酒可以参照以下几种方法来饮用：
1. 直接喝。米酒是经用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，所以可以直接喝，风味很独特。
2. 加热喝。把水烧开，放入杯中或者碗中，然后放入米酒，喜欢浓点的就多放点米酒，喜欢甜点的再放点糖，泡一下就可以了。不需要再拿到火上去煮。
3. 米酒冲蛋。先煮开米酒，等与鸡蛋一起烧开后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。
4. 米酒煮汤圆。先放入水烧开，这个时候放入汤圆，等汤圆都漂浮起来说明汤圆已经熟了，然后倒入米酒，喜欢甜一点的可以加一点白糖，等待再次开锅就可以关火了。
总的来说，田缘米酒的喝法多种多样，您可以根据个人喜好选择具体的饮用方法。
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