今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!
1、白酒:贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒
2、酱油:海天味业(中炬高新、千禾味业)
3、火锅底料:日辰股份、颐海国际
4、乳制品:伊利股份、(妙可蓝多,天润乳业,新乳业)
5、榨菜:涪陵榨菜
6、面包:桃李面包
7、坚果零食:洽洽食品、良品铺子、盐津铺子
8、啤酒:青岛啤酒、重庆啤酒、华润啤酒
9、月饼:广州酒家、(元祖股份)
10、速冻食品:安井食品、(三全食品)
饮料股票龙头股票有:
1、贵州茅台(600519):食品饮料龙头。10月21日消息,贵州茅台截至14时49分,报1840.99元;5日内股价下跌3.8%,市值为2.3万亿元。
2、伊利股份(600887):食品饮料龙头。伊利股份10月21日股价,截至14时49分,该股涨0.97%,股价报38.37元,成交41.59万手,成交金额14.07亿元,换手率0.62%,最新A股总市值2317.31亿元。
3、海天味业(603288):食品饮料龙头。10月21日消息,海天味业截至14时49分,该股报117.48元,跌0.17%,3日内股价上涨4.36%,总市值为4927.45亿元。
饮料发展历程
1、最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
2、世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,经过严格加工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。
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