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梅花树上的果实可食、盐渍或千制,或熏制成乌梅入药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害,可作核果类果树的砧木。
梅花果实近球形,直径2-3厘米,**或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。
许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅,与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
扩展资料:
植物学史:
梅是中国特有的传统花果,已有3000多年的应用历史。上述古书的记载说明,古时梅子是代酪作为调味品的,系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。至少在2500年前的春秋时代,就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。
1975年,中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核,这说明早在3200年前,梅已用作食品。
中国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
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百度百科-梅
西梅是梅子的一种,喜欢吃梅子的一定不要错过西梅,因为它不仅可以作为一种消遣的零食来打发时间,而且对于保护我们身体的健康也是有好处的。那么,有些人可能会有这样的担忧,西梅吃多了会不会导致上火呢?
西梅实际上也叫做加州梅,是因为这种梅子的原产地就是在美国的加州地区。经常吃西梅对我们的健康是有好处的:
1、西梅里面含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、微量元素等。有人说,每天吃三粒个头中等的西梅,就相当于吃了一个新鲜的水果所摄入的纤维素的量。
2、西梅做法比较丰富,不仅可以当做零食果脯食用,而且在烹饪的时候,也可以放入少许的西梅在里面。例如做沙拉、糕点等都可以。
3、因为西梅里面几乎不含有脂肪以及胆固醇,所以不用担心吃西梅会发胖。
4、西梅中含有丰富的纤维素以及有机酸等,对于预防便秘等具有重要的作用。
5、西梅中还含有铁、钾、锌等微量元素,所以可以起到增强体质的作用,尤其适合老人以及小孩食用。
吃西梅会导致上火吗
从上面介绍的西梅的功效,可以看出西梅实际上是不会造成我们上火的,它反而对我们的身体健康是有好处的。
不过即使这样,小编也要提醒大家,现在大家一般吃到的都不是新鲜的西梅果子,而是西梅经过加工制成的各种话梅、果脯蜜饯等,而这些加工品中是添加了很多的添加剂的,对我们的身体并没有什么好处,所以大家尽量多吃那些新鲜的西梅,而如果是西梅的加工零食的话,最好不要一次吃太多,以免引起其他的健康隐患。
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