商品茶涉及的质量认证体系，茶制品是否需要进行qs认证

上周五，安溪铁观音福州市场品牌战略论坛在福州三明大厦１６层会议厅举行，省绿色食品办公室、省质监局的有关专家，安溪县人民政府以及在榕安溪茶商等各方代表１００多人参加了论坛研讨。

与会专家代表就如何更好地获得茶叶ＱＳ认证、如何发挥安溪铁观音在绿色食品领域的作为，以及福州市场品牌战略等内容，进行了交流。

在榕茶商要强化品牌意识

近年来，在安溪县委县政府打造安溪铁观音整体品牌战略的推动下，安溪铁观音的品牌知名度和市场占有率持续扩大增长。安溪县１００多万人口中，就有８０万人从事茶叶生产以及相关产业，尤其在福州市场，安溪铁观音更是占据了主导地位，这其中也离不开在榕安溪茶商的努力。为此，希望在榕安溪茶商能够更加规范经营，强化品牌意识，做强做大安溪铁观音品牌。

茶叶QS一定要重视抓紧

各茶叶生产和分装企业应抓紧通过ＱＳ认证。按照ＱＳ的申报流程，茶企在提出申报之前，必须要按照ＱＳ规范要求，在专家的指导下，对企业的生产必备条件进行相应的整改，确保条件完备之后才提请专家组审核，审核通过之后，发证部门会进行随机抽检抽查，这样下来都没有问题之后，才会获得省质监局颁发的ＱＳ证书。否则，将只能在半年之后才能重新申请。

虽然现在形势紧迫，但是，目前尚未通过ＱＳ的茶企也不要急于求成，一定要在企业的生产软硬件环境上做好准备，争取一次申报、一次通过。否则不仅费时费力费钱，还会延误市场机会。

种植加工环节要保证无污染

作为农产品，茶叶具有成为绿色食品的很好条件，尤其是在现今大力提倡生态茶园标准化种植的条件下，安溪铁观音可以成为消费者喜爱的绿色食品。因此无论是在茶树的种植环节，还是茶叶的生产加工流通环节，都要确保茶叶产品的绿色无污染品质。

要为消费者奉献绿色食品

无公害农产品、绿色农产品、有机农产品三者有区别。目前，国内绿色食品产业发展迅猛，效益巨大，因此安溪铁观音应当把握机遇，生产出更多的安溪铁观音绿色食品，为消费者多做贡献。

安溪茶商们必须改变混战状态

从上世纪九十年**始，铁观音在福州市场上站稳了脚跟，竞争主要转向茶商内部。这期间，大量茶商从安溪涌出，仅在福州就经营着４０００多家茶店，年经营额达９亿元，约占福州茶市年经营额的６成。众多茶商展开竞争，市场出现“混战”局面。在这之中，一些茶叶品牌渐渐形成，但仍缺乏有足够影响力、能够主导市场发展的大品牌。

近两年来，福州茶市出现了一些变化。除了铁观音，武夷山的岩茶、云南的普洱茶开始进入福州市场，且发展势头迅猛。想要保住铁观音的“霸主”地位，福州的安溪茶商们必须联合起来，改变混战的状态，抱团发展。

规避风险走统一品牌之路

协会现在正准备逐步将所有在榕的安溪茶商纳入协会管理之下，组建茶叶质量认证小组，认证茶叶价格，利用协会的力量，确保铁观音茶叶店里的茶叶都来自原产地；同时推进明码标价，使茶价不再“虚高”。为了应对ＱＳ认证的冲击，协会计划扩大几个已经通过ＱＳ认证品牌的茶企，在ＱＳ认证正式实施之前将其他未通过认证的茶庄并入这些大茶企成为其分店，统一使用通过认证的品牌，规避风险。

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