饮料中羧甲基纤维素钠加的越多越好吗

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饮料中羧甲基纤维素钠不是加的越多越好。在很多的果汁型饮料和茶饮料中，羧甲基纤维素钠一般都是用作增稠剂，通过加入羧甲基纤维素钠后产品黏度大幅增加，需要与其他胶体进行复配使用，即适量加入比较好。饮料中对羧甲基纤维素的用量约为1%-1.5%。

美汁源果汁是否含防腐剂？

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山东正劲饮料有限公司。山东正劲饮料有限公司位于五岳之首的泰山脚下山东省泰安市宁阳经济开发区，注册资金2000万元，主要从事蛋白饮料、果汁饮料、粗粮复配谷物饮料、植物饮料、八宝粥、饮用水等系列产品的自主研发、生产销售以及技术咨询，是泰安市农业产业化重点龙头企业，也是山东饮料代加工厂最好的一家。

呵呵 没错美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线果汁饮料品牌。目前这些企业生产的果汁及果汁饮料均已采用PET瓶无菌冷灌装的生产工艺，有利于减少产品营养的损失。但是贮存期达几周以上的浓缩饮料或果汁一般都需要添加防腐剂，根据卫生法令的规定，果汁饮料的防腐剂主要有二氧化硫和苯甲酸，果汁及果汁饮料产品质量的主要问题集中在易染菌、易沉淀、易变色、保质期短四个方面, 二氧化硫能抑制褐变反应，但是即使在密封的容器里，二氧化硫也会慢慢的散失，它并不是长效的防腐剂，且二氧化硫还会与醛和基团结合，而醛和酮类对人体是有害的。

所以，对于果汁及果汁饮料保鲜剂的开发，主要目标是使产品成为具有保鲜、稳定和护色等多功能的复合型保鲜剂，这样的产品在目前的情况下是有很大的市场空间。

“南箭牌”YC9-5-2果汁饮料保鲜剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂。

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