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除了酸梅汤,还有哪些流传已久的中华传统冷饮?

2023-11-02 13:143650

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

除了酸梅汤以外,绿豆汤,冰粉,凉茶等饮品都是中华传统冷饮。它们历史悠久,在古代,就有百姓们在夏天吃这些来避暑。除了避暑之外,有的饮品还具有生津止渴、清凉降火、提高免疫力的作用。

一、绿豆汤

第一种中华传统冷饮就是绿豆汤了。绿豆汤是一道用绿豆和水作为主要食材进行熬煮的汤,它不仅可以清热解毒,还可以止渴消暑。绿豆汤的营养成分比较丰富,具有很高的经济价值,汤品的颜色有红色和绿色之分,是中华民间传统的解暑冷饮。比较有名的绿豆汤有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等,在古代,也是民间百姓的冷饮佳品。

二、冰粉

冰粉是起源于四川地区的夏季传统小吃。冰粉清凉可口,嫩滑爽口,不仅生津止渴,还能够消暑降火。作为夏天的一道必备美食,冰粉因其透明爽滑、颜色好看、清爽可口,物美价廉而受到人们的青睐。冰粉可以在家中自己制作,只要把冰粉粉溶入水中,加上自己喜欢吃的红糖、花生碎、山楂碎等物品,冻在冰箱里即可。

三、凉茶

凉茶是中国传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表之一。通俗得讲,凉茶就是将一定的草药和调味品煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气。凉茶的历史非常悠久,在公元306年,东晋药学家葛洪楠就研究了凉茶。关于凉茶的历史典故,在岭南地区广为流传,数百年来,立足于广东,香港,澳门等地的凉茶铺子也形成了一道亮丽的风景线。

除此之外,还有银耳莲子羹、冰酪、西瓜汁等中华传统冷饮。亲爱的读者们,你们喜欢哪一种呢?

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最近又get到海底捞的饮品啦~真的很绝, 0元就能get到金桔冰露、清爽西瓜茶,还有超大杯冰粉,而且无限续,真的太快乐啦!

第一步:先找服务员**姐要四个大杯子。第二步:然后就可以去自助调料台找小料啦。一般,调料台上都会有金桔、冰粉、红糖水、西瓜 、山楂、 QQ椰果、葡萄干等等,可以先用小碗分开装起来,然后放到饭桌上来慢慢的制作。第三步:开始制作

第一杯、金桔冰露:首先把金桔切成两瓣,放入准备好的大杯子里,然后用勺子将金桔捣烂,捣出汁,然后加入白开水,按照自己的口味加入白糖,搅拌均匀使白糖充分溶解,最后加入充足的冰块,就这么简单就能得到一杯金桔冰露啦!

第二杯、清爽西瓜茶:这杯一定要西瓜多多,将小料台拿来的西瓜放入杯子先捣碎,使其汁水充分的流出来,然后在加入两勺啵啵,再加入冰块,用冰块把杯子装满,最后再去买一瓶康师傅茉莉茶,慢慢的到上,这样就制作完成啦,前两个都非常简单,插上吸管就可以喝了。

第三杯、自制冰粉1号:先用QQ椰果打底放入杯子,再加上料台上切好的西瓜粒,更加注重体验的朋友也可以自己去拿两块大西瓜,然后自己放在碗里捣碎后再加入其中,这样西瓜味会更加新鲜浓郁哦!然后自己将挖来的冰粉用勺子捣陈成自己喜欢的大小,我这里更推荐大块的,或者是整块的,喝过雪王的蜜桃四季春的朋友应该都知道那杯果茶里一整块冰粉慢慢吸入的感觉吧,很Nice!接着呢再拿出自带的小芋圆或大芋圆,到这里就先用勺子搅拌均匀,搅拌之后,再加上山楂碎和葡萄干,然后最好再淋上豆浆,或者牛奶,最后再轻轻搅拌一下,使豆浆或者牛奶能够缓慢的渗透到杯底,这样第一杯自制冰粉就算是完成啦!

第四杯、自制冰粉2号:这杯用西瓜粒打底,还是老规矩,西瓜粒或者自己去用大块西瓜捣碎,因为味道会更好,然后加上QQ椰果、山楂、冰粉、自带的芋圆、葡萄干、红糖水,不同的是,这杯可以直接把所有料加完再搅拌,豆浆或牛奶换成了红糖水,更适合不爱豆浆跟牛奶的味,吃惯了传统冰粉的朋友。(部分店会出现小料不全的情况,可以及时跟店员沟通并给出建议哦!)

满满的一杯全是料,全凭自己喜好加,轻轻松松就get超满足的冰粉杯~

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