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紫米、高粱、马铃薯、山芋、奶类及其制品。
使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤,或是12个星期中平均减少20公斤,在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。
使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。然而以长期减轻体重的观点来看,极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。
对许多肥胖病患而言,肥胖是一个需要长期注意的疾病。虽然使用极低热量饮食能在短期内达到减轻体重的目的,但是比起其它温和的长期饮食治疗方式。极低热量饮食并非最有效的方法。
有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?
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以下是一些看似不会很高热量,实际上却较高热量的食物:
1. 超级果汁:尽管含有很多营养物质,但是很多果汁中加入了大量糖分和其他添加剂,导致热量飙升。
2. 果酱:含有很多糖分,很少提供蛋白质、脂肪和其他营养成分,同时在加工过程中,会使维生素、矿物质等营养价值大幅度下降。
3. 咖啡:如果添加糖、奶油、巧克力、糖浆等调料,热量就会增加很多,导致体重增加。
4. 水果干:水果经过干燥和脱水,导致其糖分和热量密度增加,所以每份热量往往是新鲜水果的两倍或三倍。
5. 坚果:虽然坚果有很多蛋白质和健康脂肪,但是坚果中的热量密度很高,容易超额摄入热量导致身体脂肪堆积。
因此,在饮食中选择食物时,不要只看表面,还要关注其热量密度和成分表。合理吃饭,均衡膳食,并结合适当的运动才是减肥保健的最佳选择。
在我们生活中,总有些食物被误解,在减肥期间对它们退避三舍,人体是个很复杂的体系,摄入相同量的食物,体重会悄悄增重,有人以为肉食是高热量,有人以为油炸是高热量,其实大部分人不懂,以为减肥就是控制高热量食物,就拿白水煮面条来说,都以为它的热量低,实际它比土豆还高3.23倍,在减肥期间,确实有一些食物,看起来热量高的吓人,其实有一些吃了很健康的,比如牛肉,鸡蛋,鸡胸肉等,蛋白质高,又不发胖,今天分享这4种食物,看起来热量很高,实际热量却很低,很适合减肥瘦身餐。
土豆泥
土豆的吃法非常多,如果炸成薯条,再放上添加剂,那热量肯定高的吓人,天天吃肯定发胖,这属于垃圾食品,而如果制成土豆泥,那它的热量会彻底降下来,土豆淀粉的含量,只有20%左右,比大米小麦要低很多,平常喝白水煮面条,都要比土豆泥的热量高,土豆泥在制作过程中,不添加油脂、白砂糖、添加剂之类的,热量相对较少,碳水化合物含量也低。
往往你吃土豆很快就饱了,反而不会再摄入过多其他高热量食物,减少了能量过剩的风险,也就是吃土豆容易饱腹,两者相结合,自然很适合瘦身减肥餐。
鸡胸肉
平常喜欢健身的小伙伴,一定听过这么一句话,教练常常对我们说,运动完之后,别忘了回家吃点鸡胸肉,这是为什么呢?因为鸡胸肉的蛋白质高,且易被人体吸收入利用,大量的身体消耗,能量已经耗尽,有增强体力,强壮身体的作用,它所包含的卵磷脂,是人体膳食结构中,脂肪和磷脂的重要来源,还有活血脉、强筋骨的功效。
健身人士在做食物搭配的时候,一般都会选择鸡胸肉,营养丰富又热量低,一个水煮鸡蛋热量大约80卡,鸡胸肉的热量大约133大卡,在减肥期间,一个是鸡蛋,一个是鸡胸肉,这两样必不可少。
奶制品
并不是所有的奶制品都能喝,要选巴氏杀菌酸奶、脱脂纯牛奶,长久以来,人们对于乳制品的误解由来已久,认为牛奶是高热量,其实只有芝士、复原乳热量极高,但对比之下,巴氏杀菌酸奶以及脱脂牛奶热量却很低,脱脂牛奶通过蒸馏的工艺,已将大部分脂肪除去。
低温冷藏的酸奶,一般都采用巴氏杀菌技术,此类酸奶低温杀菌,营养成分得到最大保留,处在减肥期间,特别在意热量摄入的小伙伴,脱脂牛奶、低温酸奶是更好的选择。
牛肉
牛肉的热量相比其他肉类是来说,是比较低的,它不同于猪肉,100克可食用部分的牛肉,其热量为125大卡,牛肉中的营养是非常丰富,含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素,牛肉蛋白质,几乎包含人体所需的全部氨基酸种类,而且脂肪含量很低,与鱼肉差不多,因此特别适合肥胖人群食用。
牛肉含有丰富动物蛋白,饱腹感特别强,热量也不高,有利于我们控制体重,不过食用牛肉时,应避免吃白色物质,此物质为牛油,热量偏高,不适合减肥期间食用。
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