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1. 黄麂的肚有啥作用
但是最重要，也是最难得一点就是要去腥，大多数人用盐擦洗鹿肚，但效果不是特别好，如果在清洗过程中使用一些醋，效果会更好。因为通过盐和醋的作用，腹部的一部分脏味可以被去除，表皮上的黏液也可以被去除。这是因为醋会改变胶原蛋白的颜色并凝结。盐的渗透压很高。通过食盐和醋的作用，可以将胶原蛋白从腹壁分离出来，从而达到去污除臭的效果。清洗后，将腹部放入冷水中，用刀刮去腹部尖端的老茧。
必须注意的是，由于碱有很强的腐蚀性，所以不能用碱洗碗。在衣物的作用下，腹部表面的黏液会脱落，腹壁上的蛋白质也会受损，从而减少腹部的营养。要去除鹿肚上的污垢和骚味，可以先用面粉擦拭猪肚，把脏的黏液在水中洗净，再放入沸水锅中煮沸，直到白色肚脐的皮去掉，再放入冷水中，用刀刮去白色肚脐上的污垢。清洗完外部后，切下腹部（较厚的部分）清除内壁上的油污。然后取少量醋和盐搓胃，去除骚味。最后用水冲洗至无油腻感，即可煮至熟透随意烹调
2. 麂子的肚子有什么作用
獐子是哺乳动物,形状像鹿而较小,身体上面为黄褐色,腹部为白色,毛较粗,没有角，皮可以制革。主要栖息于多岩石的针叶林，以地衣、石蕊、寄生槲及灌木枝叶为主要食物，很少吃禾本科植物。獐子性格孤僻，喜欢单独活动，多在清晨和傍晚活动。每头獐子都有相对稳定的活动区域。由于它能分泌极为名贵的麝香而使该科动物遭到偷猎者的无情捕杀。
3. 麂子的药用价值
野生狍子硬角的用途主要是木匠师傅用来固定墨线。现在更多的是用来做标本，摆在房间里当装饰。为傣族、佤族吉祥物。麂子肉可吃，有药用价值，它的角应该没什么药用价值。麂类是重要经济毛皮动物，其皮张是制上等皮革的重要原料，是国家外贸出口的传统商品之一。
4. 黄麂吃了有什么用
黄猄的角的用处：
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黄猄角饰品吊坠挂件原料，工艺原料.大一点的可以做成把玩件。
黄猄简介：
1.黄猄又称为野羊，它的体型和家养的羊很相似，全身黄色，毛细光滑，头上长有两支角，角状向上有分枝，四肢修长，体重可达20公斤左右，最大的有30多公斤，它的肉含脂肪极少，百分之九十为瘦肉，味道特别鲜美可口，多吃不厌，可以做成多种味道的菜肴。黄猄的皮剥离晒干后，是海南出口较大宗的土特产品，可制成闻名遐迩的猄皮鼓，以及二胡等多种乐器。
2.黄猄喜欢生活在山丘和丘陵地带，经常活动在茅草坡和荆棘丛中，它主要食鲜草和嫩叶，是典型的草食性兽类。它喜欢单独活动，从不群居，发情时发出响亮的鸣声求偶，交配后分离，繁殖力较强，母猄每年产仔两次，每次产仔2-4只。黄猄生性喜爱干燥的生活环境，每逢雨后立即跑出坡野寻食幼草，离开潮湿的山林。
3.它能跑善跳，受惊或遇到险情时疾走如飞，几米宽的距离或1米多
5. 黄麂能吃吗?
一般情况下它们是不可以当宠物养的。它们现在是受国家保护的动物了，国家法律规受国家保护的动物和三有动物任何个和集体禁止私自养殖，买卖，屠杀食用的。包括死亡个体也不能私自处理，应上报相关部门处理。如果捕捉，买卖数量较大要追就刑事责任的。所以不能当宠物养。
6. 黄麂胎的食用价值
没有季节性，孕期6个月，每胎一只，产后就会发情和怀孕
7. 黄麂骨头有什么作用吗
主料：麂子排骨300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将麂子排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下麂子排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至麂子排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
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