餐饮健康证属于公共场所吗，公共场所的健康证可以经营餐饮吗

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可以使用，前提是你的健康证还是有效时间内。但是有的餐饮公司都是固定的检疫机构，比如肯德基在济南就有固定的检疫机构，其他的检疫机构它不认可，所有员工都必须去那一个机构体检，办理健康证，即使有了别的检疫机构的健康证，它也不认可，会让你从新体检。所有你要问清楚你即将去额餐饮公司是不是有指定的检疫机构，只认可那一家检疫机构开具的健康证！

现在饮料和餐饮难做，是不是和人们追求健康饮食有关？

现在饮料和餐饮难做？你是从哪里依据什么得出的这个结论。相比很多行业来讲，餐饮还是比较好做的，门槛没有那么高。只是你要把它规模化，连锁化，品牌化就需要付出更大的代价，需要在产品和商业模式上做系统优化。

举个例子。成都有一种小吃叫肥肠粉，大街小巷都有，开一家肥肠粉店很难吗？真的不难。但真正做出影响力的可能就只有甘食记一家了。而这背后跟它的三代传承有关，跟它的非遗概念有关，跟它的现场手打有关，还跟它解决了核心产品供应链问题，加盟连锁标准化问题都有关系。

再说到饮料。传统渠道仍然是巨头的游戏，铺天盖地的广告，随手可得的渠道让小玩家很难生存。但这几年活跃的自媒体，抖音，小红书，社群经济等，也给了一些小众品牌发挥的机会，成就了一些新锐品牌。

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