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1. 鱿鱼炖猪蹄功效与作用是什么
干鱿鱼炖花生或猪蹄发奶
2. 鱿鱼炖猪蹄还可以加什么好吃
做法炖猪蹄做法一食材准备主料：
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猪蹄5只.辅料:黄豆100克，葱末20克炖猪蹄调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量制作步骤1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。炖猪蹄做法二食材准备猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉制作步骤1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块3、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜4、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用材料调料:黄酒10克 盐4克 胡椒粉1克 大葱10克鱿鱼炖猪蹄做法1. 章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条2. 猪蹄镊尽猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤,烧沸4. 文火炖至肉熟烂,盛出即成.3. 鱿鱼炖猪蹄功效与作用是什么意思
猪脚炖黄豆可以加鱿鱼。 具体做法：
1、猪脚洗干净，斩成块，焯水，再次洗干净待用；
2、锅内加足量水，放入姜片，鱿鱼干，黄豆，猪脚；
3、大火烧开10分钟，转小火煲2小时；
4、关火，调入适量盐即可。
4. 猪肚炖鱿鱼的功效
猪肚1个
鱿鱼(干)1只山药2段
辅料
枸杞30粒
姜1块小葱3棵 花椒20粒食盐5克 料酒10克胡椒粉3克 植物油20克水适量
步骤1
将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止；锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出
步骤2
将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用
步骤3
干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除，脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用
步骤4
将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中，大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮
步骤5
将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)，将山药段下入沙锅中一同煨炖
步骤6
煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火，调入精盐、少许胡椒粉即可食用
5. 鱿鱼干炖猪肚的功效
1、鸭洗净抹干，用老抽涂匀鸭身，放下沸油锅内，炸至呈现金黄色。
2、置入煲内，注下适量清水，放下八角、陈皮、盐、糖、味粉和老抽煲煮。
3、绍菜切长条，虾弄好，鲜鱿鱼切好，猪肚、猪肝备妥，海参和鱼肚出水后，再用清水浸过，揩干待用。
4、鸭取起，稍摊凉，斩件上碟。
5、用回鸭汁，调煮各配料，倾上鸭面即成。
6. 猪尾炖鱿鱼的功效
哦，我倒是常去海边钓鱼的，到菜市场买一斤小鱿鱼，挂在够上就行了，在海边要找不挂钩的地方，用海杆抛远点，可以钓到鱼的，但是，在海边一般钓不到啥好鱼，也就是1--2两的海楞棒鱼，也叫猪尾巴鱼，哈哈！ 要想钓好一点的还是得坐船出海去钓啊！希望对你能有所帮助。
7. 鱿鱼煲汤功效与作用
方法如下：
材料：鱿鱼（干） 、排骨、花生、葱花、料酒 、盐 、姜片 、白醋
1、提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。
2、鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。
3、锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。
4、 把焯过水的排骨放入电饭煲中。加入花生、鱿鱼干，姜片。
5、倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处）依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。再加入八角桂皮，少许料酒和白醋。
6、接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时。时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
8. 鱿鱼炖猪脚的功效
鱿鱼蹄筋烧法如下：
用料：
猪蹄1个
小鱿干3个
蒜头5瓣
葱花5g
姜1块
油2勺
盐1勺
生抽1勺
老抽半勺
白糖半勺
鸡精59
做法：
1/10备好姜、蒜头.鱿鱼用水泡发,用刀把猪蹄皮刮干净,再用盐搓洗干净,切块.备用.
2/10锅烧开水把猪蹄、姜块放锅中烫煮5分钟.
3/10五分钟后,捞起猪蹄沥干水份备用.在鱿鱼身上斜刀画格子,切块备用,蒜头拍扁.
4/10鱿鱼、蒜头下油锅炒香炒熟备用.
5/10锅下油烧热,放入猪蹄煎至表面微黄.
6/10往锅中调入少许白糖,翻炒2分钟,再调入盐、生抽、老抽、鸡精炒均.
7/10倒入鱿鱼翻炒2分钟,关火.
8/10取一高压锅,把鱿鱼猪蹄倒入,加入1.5碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
9/1020分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,鱿鱼煲猪蹄完成了.
10/10装盘洒葱花,可以开吃了
9. 鱿鱼炖猪蹄功效与作用是什么呢
第一步先将鱿鱼洗净，不用切，如果是鱿鱼干，就需先切成自已觉得合适的大小。第二步猪脚也是根据自已喜好切成合适大小，洗净。 第三步鸡也是切成合适大小，洗净。 第四步将猪脚和鸡用去腥三剑客焯水（葱，料酒，姜，或花椒）。 第五步锅中放油加入少许糖，炒成糖色放入猪脚和鸡，猪脚和鸡都有糖色后先把鸡捞起，放入水，再放入犹鱼干，如不是就鱼干等猪脚煮4O分钟后和鸡一起放入（鸡和犹鱼比较快熟）再煮4O分钟，只要筷子能插入就可以了。
最后一步再放点盐，放点蔬菜精就完成！（最后放盐，肉质不会材）这就是福建闽南的做法！
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