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1. 火龙果燕窝的功效与作用及食用方法禁忌
即食燕窝的保质期为1-2年。
【即食燕窝的吃法】:
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火龙果燕窝:材料:即食燕窝1瓶。火龙果1个。把火龙果切成2半,把火龙果肉挖出切成小块,火龙果皮留用。取出即食燕窝,和火龙果肉一同放进炖盅内在炖10分钟。把炖好的燕窝炖火龙果盛出装到火龙果皮上。并加冰糖调味,即可食用。
木瓜炖燕窝:木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕:同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
果汁捞燕窝:只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝:配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
【即食燕窝保存】:
即食燕窝虽然多为开罐即食,有时也会涉及到保存的问题。通常来讲,无论是否开封,都应贮存于冰箱的冷藏室或保鲜格。冷冻室用于速冻食品,温度为-16℃~-26℃左右,放在冷冻室会损坏燕窝,解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2℃~0℃左右,一般放蔬菜,水果蛋类,燕窝应该放在冷藏室保鲜。
1、干货保存:用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好,再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式,是将燕窝放到阴凉通风的地方,彻底风干,不可直接面对太阳暴晒,以避免营养成份流失,风干后,再将其放置阴凉无潮的橱柜等处,正常温度以不超过35℃为宜。
2、湿货保存(已浸泡完毕的燕窝):用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好,再将其放置冰箱的冷冻格;这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味;为了方便炖制,也可在保存前先行分包(按每次炖制的量分)。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳,建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时,不可一次浸泡过多,尽量保持吃多少,发多少以及把握食用进度,遵循先泡先吃的原则。
3、浓缩保存:在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处,打开之后需在15-20天内食用完毕,在开封的食用过程中,须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完,请放至冰箱冷冻,下次吃时,再先行取出解冻。
4、即食燕窝系列:须放置干燥之处,切忌阳光直射,常温下可保存两年,开瓶后,须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内,建议4天内食用完毕 。
2. 火龙果燕窝的做法与功效窍门
材料:火龙果1个,椰汁2瓶,燕窝1盏
功效:不知道
口感:清新丝滑醇香
做法
01
选取燕盏1个,洗净,加适量纯净水或过滤水没过燕盏,静置泡发约6-10小时(泡发时间根据燕盏品种定),至燕盏完全泡发开至通透。
02
把泡发好的燕盏放入小筛网中沥干,倒掉浸泡的水,并将泡发的燕窝,用纯净水或过滤水冲洗干净。顺着燕窝的纹理,把燕盏撕开,如是有毛的燕盏,在此过程中可用小镊子边撕边挑出小杂毛。
03
将挑好的燕窝丝放入炖盅,水量高过燕窝一指节,加盖后放入炖盅隔水慢火炖45-60分钟。
04
取炖好的燕窝,可以依据喜好加入椰汁、牛奶等,或再加入火龙果、木瓜、樱桃等水果。
今天主要介绍椰汁火龙果燕窝。
05
取火龙果1个,竖切对半切开,将果肉挖出稍后备用,留出火龙果整半个果皮作为容器。
06
将椰汁倒入火龙果容器,再加入炖好的燕窝,静置约10分钟,让燕窝充分吸收椰汁。
(此步骤也可改为直接将椰汁代替水在炖煮时加入与燕窝一起炖)
07
之后加入切好块状的火龙果,即可食用。
3. 燕窝和火龙果一起吃的功效
燕窝搭配的口味根据功效而定如补血就搭红枣百合,孕妇在怀孕期间应该禁食含有芦荟、雪蛤辅料的燕窝。燕窝的搭配可以有很多种,最简单的就是冰糖炖燕窝,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,像用红枣一起炖可能补血效果更好,如果要补身体,提神什么的和鸡,排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的,做成果肉燕窝。 春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果红枣,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。 吃东西讲究搭配,碱性和酸性的搭配,寒性和热性的搭配,特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些,热性和温性的食材。血燕不要吃。
4. 燕窝火龙果好吃吗
燕窝果更好吃,它之所以叫燕窝果,是因为它吃起来像燕窝一样润滑,口感清甜,沁人心脾,并且营养物质非常丰富,堪比燕窝。
燕窝果的果实呈椭圆形,果皮黄色,果肉白色,中心可溶性固形物25%左右,糖度能达到22~26度。燕窝果平均单果重在220g左右,种子比其他类型的火龙果种子大。
5. 火龙果燕窝的功效与作用及食用方法禁忌是什么
燕窝果切起来,想要好看其实也非常的简单,我们可以按照切西瓜的那种方式,把燕窝果一片一片的切开,也可以像切火龙果一样把它一分为二周边点缀,一些香菜的叶子
6. 燕窝加火龙果有什么效果?
需进行人工辅助授粉。
火龙果具有自交结实性,但自花授粉坐果率较低,火龙果花多为夜间开放,其雄蕊与花柱等长或较短,家庭种植则昆虫数量少,虫媒传粉的成功率也较低,因此,需进行人工辅助授粉。大量种植若遇阴雨天气,也要进行人工授粉。
人工辅助授粉的操作如下:
1.花粉的采集:火龙果属雌雄同花,需保留95%以上的花,才能保证产量。因此,不能把花摘下来,也不能扔摇振树体的方法来采集花粉,而应在傍晚花开后或清晨花凋谢前,用消毒过的毛笔或毛刷将火龙果不同品种(以多品种的混合花粉较好)的花药和落在花瓣上的花粉轻轻刷至消毒过的表面皿中,随采随用,以免失去活力,影响授粉效果。若有特殊原因确需备用的,必须装入玻璃瓶内,瓶塞加蜡封,放在冰箱0~5℃的条件下保存。白肉型火龙果始花的时间要比红肉型晚一个月,有条件的可以在花粉多时将花粉收集起来贮藏备用。
2.授粉方法:主要是人工点授,即将采集好的花粉充分混合均匀,用毛笔蘸花粉点授柱头,使花粉均匀涂抹在柱心处。
7. 燕窝火龙果的营养价值
燕窝果和火龙果外表不同,燕窝果外表是黄色的,火龙果外表是红色的;燕窝果表皮上有很多小刺,而且燕窝果的含糖量也比火龙果高。
8. 吃燕窝能吃火龙果吗
产妇是可以吃麒麟果,它的果肉中含有很多的青花素。这是一种出色的抗氧化剂,能够起到抗氧化、抗自由基以及抗衰老的功效,而且还可以抑制脑细胞变性,有很好的预防痴呆
产妇吃麒麟果,能够促进身体中毒素、垃圾的排出,而且还可以润肠通便,这就能够有效改善女性产后便秘的问题。燕窝果属于低能量、高纤维的水果,它还含有大量的水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇等功效,有助于产妇恢复身材。
麒麟果里面含有植物性白蛋白,这是大多数水果中都没有的物质。植物性白蛋白能够和人体中的重金属离子结合,然后将其通过排泄系统排出体外。此外,燕窝果所含的铁元素很多,这是制造血红蛋白不可缺少的物质,坐月子时经常吃燕窝果,就有补铁、补血的作用。
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