生杏仁的营养价值及功效，杏仁肉干果的功效与作用及禁忌

今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息，希望给大家带来帮助！

有止咳平喘的作用。它还能使神经中枢平静下来，使呼吸运动趋于安静。具有抗炎、镇痛、抗癌作用。能抑制胃蛋白酶的消化功能。具有润肠通便的作用，能改善肠内容物对粘膜的润滑作用。能促进肺表面物质的合成，改善病变，防治糖尿病。在水中浸泡数倍以上，然后加热煮沸，可减少有毒物质；用生杏仁煮粥或制作果脯、面包、蛋糕等，可使杏仁的毒性降到最低。

一般哪里买到杏仁？

能买到杏仁的地方有很多呀，比如说全国的连锁大型超市，小型超市我就不建议去了，因为小型超市品种很少，大型连锁超市就不一样了，不仅品种齐全，而且可以选择的品牌有很多，如果我不想去超市买的话，我建议去网上购买，比如说京东网，淘宝网，阿里巴巴网，拼多多，可以每个网都看一下，对比一下价格，毕竟货比三家嘛

一是干果市场里面就有杏仁卖的，可以慢慢选，价位也合适，多比较比较。

二就是批发市场里的价位也亲民，就是不知道是否可以零售卖的。

三就是商场超市里，品质保证价格有点高，毕竟购物环境也不一样的呀，最后就是菜市场和街面的干果店里也有杏仁卖的。

可以去水果干果市场就可以买到杏仁。

原因:杏仁是营养价值很高的东西，可以制作有营养又美味的食物，一般只要到你所在的地区水果干果市场就可以买到了，购买杏仁的时候一定要看好专挑小的杏仁味好还不苦，比较大的杏仁比较苦所以仔细挑选。

杏仁有什么功效和作用？

营养价值：

wwW.PeixunJia.com

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

例如，一把杏仁含有160170卡的热量、6克蛋白质、6克碳水化合物和14克脂肪，还含有丰富的膳食纤维及多种微量元素

杏仁有什么功效及作用？

2：杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏;有维生素E等抗氧化物质，能预防和早衰

杏仁的功效与作用有哪些？

  杏仁的功效与作用：

1、镇咳、平喘作用

用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。  燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、消炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。  安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。  

5、降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

Www.tiaoWeiWang.coM调味品网行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。