冰糖煮老南瓜有什么好处，白水煮南瓜有什么功效和作用

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1. 白水煮老南瓜有什么功效

热水下锅好，营养损失少。南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。热水下锅会保留最多的营养成分。

据《滇南本草》载：

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在烹饪南瓜时，以清水煮南瓜最能保证南瓜的营养以及保留南瓜本身的香味。南瓜属于容易熟的蔬菜，但是火候不宜过大！所以用热水煮是正确的选择。

2. 南瓜白水煮吃了有什么效果

看热量表南瓜100g才22K，煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下（根据希稠变化）。 我提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法（就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食）并不合理，增加肝脏负担，还导致营养不均衡，脱发就是一个症状。不要和我说“吃复合维生素片就是了”，节食期间固然吃维生素片比不吃要好，但减肥的最终目的不仅是瘦下来，还要养成良好的饮食生活

3. 老南瓜煮水喝

南瓜粥的家常做法：首先就是选南瓜，南瓜可以起到一个排毒养颜的作用，南瓜煮粥的话是非常好喝的，南瓜里面含有非常丰富的果胶，它可以吸附到人体内一些有害的微生物以及重金属，可以有效地帮助人体把毒素排到身体外面，达到解毒的功效。

并且还含有氨基酸，对皮肤也是有很大的好处的。经常吃南瓜的话可以达到强身健体的效果，而且还可以增强人体的免疫力，让人不那么容易生病。

其次南瓜洗净，然后切小块。小米洗净，用清水浸泡30分钟。锅中加入适量清水烧开，再放入小米煮30分钟。再放入南瓜和冰糖5克，继续煮10分钟。待南瓜熟烂后，即可出锅。

4. 老南瓜开水煮还是冷水煮好吃

老南瓜削皮后剖开洗净取出瓜心

南瓜煮多久能熟

1、南瓜蒸多久：一般蒸20左右。

2、蒸南瓜选老南瓜还是嫩南瓜：老南瓜水分少，口感比较软，北方叫面面的。老南瓜比较适合蒸、煮。嫩南瓜水分多，易熟，比较适合炒。

蒸南瓜的做法

（一）百合蒸南瓜

材料：南瓜300克，百合100克(鲜百合)，红枣少许，冰糖适量。

做法：

1、将百合，红枣洗净，南瓜去籽，去皮后码在盘底。

2、将百合沥水后放在南瓜上，红枣去核后切碎放在百合上。

3、然后锅中水烧开，将盘中放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

5. 南瓜熬水有什么功效

可以的呀

具体制作方法：

1、先准备一个金瓜，用刮刀将其去皮，小心清洁，然后将南瓜切成小块。请注意，最好使用小金瓜，而不要使用其他品种的南瓜。

2、南瓜切好后，即可开始煮汤了，将水倒入锅中，放入南瓜块，注意不要放太多水，差不多没过南瓜块即可， 将装有南瓜及清水的锅放到火上。

3、大火煮沸后，转到中小火，慢慢煮。具体时间按照实际情况而定，煮到南瓜用筷子可以轻轻刺穿为止，我将近花了20分钟时间左右。

4、将南瓜煮至软状态时，将搅拌器直接放入锅中，然后将南瓜制成浓汤。这时，南瓜汤变得非常浓稠和光滑，然后预先拿出准备好的奶油，将50克奶油放入南瓜汤中。

5、搅拌均匀后，撒一点黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。关火后，根据个人喜好用奶油滴在南瓜浓汤上画图案即可。

烹饪小技巧：

1、对于南瓜浓汤，最好使用小金瓜或老南瓜。其余的南瓜不要用，这两种南瓜更甜，颜色为更黄，浓汤看起来更漂亮。

2、如果没有手动搅拌器，则可以将煮熟的南瓜直接放入搅拌器中，然后搅拌成浓汤。因此，你需要确保在煮南瓜预先加水时，水的量不要太多。

3、因为南瓜和鲜奶油中的甜味足够，所以无需添加额外的糖。如果有牛奶，加些牛奶，汤的味道会更浓。

6. 白水煮南瓜的功效

小米粥是一道很有营养的粥类，老少皆宜，而对于小宝宝来说，更是一道不错的辅食，小米粥不只味道鲜美，而且含有多种营养素，不过再好的食物吃多了也会腻，所以如果宝妈用小米粥给宝宝作辅食的，要多学几种做法，换换口味及营养结构，这对宝宝成长更有利。

对于添加了辅食的宝宝来说，粥类是宝宝很不错的选择，尤其是小米粥，营养特别丰富，而且还有助眠的作用，对于睡觉不安稳的宝宝更是适宜，那么小米粥要怎么做呢?给小宝宝做小米粥当然是需要合理搭配，让营养更均衡了。小米粥的做法有多种，下面来给宝妈介绍四款适合宝宝食用的小米粥做法。

1、鸡蛋小米粥：小米、鸡蛋、枸杞，各适量，先把枸杞洗净，然后鸡蛋打撒备用，小米加水入电饭煲煮约20分钟后入枸杞，再煮15-20分钟即可，然后加入搅拌成蛋花的鸡蛋即成。可以加盐或糖调味，有健脾养胃的作用。

2、红糖小米粥：小米、小枣、花生仁、瓜子仁、红糖，各适量，把所有食材都备好，小米洗净加水泡半小时左右，红枣去核，切碎备用。取汤锅加适量清水烧开，然后入小米，转小火慢慢熬煮，小米开花后加入红枣碎，搅拌均匀接着熬煮，待红枣肉软烂后加红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可让宝宝食用。

3、小米南瓜粥：小米、南瓜，各适量，先把南瓜去皮切丁，小米洗净后入电饭锅煮20分钟，再加入南瓜煮10分钟左右即可食用。

4、红枣山药小米粥：小米、山药、红枣、枸杞，各适量，准备好所有食材，小米洗净先入锅，加水烧开，然后山药去皮后切丁，水开后下锅，大火转小火慢慢煮，直到山药软了，放红枣，再煮五分钟，这时小米开了，山药也软了，红枣也熬烂了，再在上面撒点枸杞就可以了。

7. 白水煮老南瓜有什么功效呢

可以吃南瓜的，但是南瓜只能作为仓鼠的副食，限量给与，不能作为主食。仓鼠的主食简单地说就是五谷杂粮和各种坚果，但是仅仅有主食肯定是不能满足其全部营养需求的，适当地给仓鼠喂食蔬菜水果这些副食，可以给仓鼠补充一些微量元素、纤维素和维生素，这对仓鼠是有很大好处的，南瓜自然也不例外。

但是，仓鼠的肠道仅适宜消化以五谷杂粮为主的食物结构，如果提供过多的南瓜，那么也会导致仓鼠肠道不适宜而发生肠道功能紊乱和正常菌群改变，可引起腹泻。

8. 白水煮老南瓜有什么功效和作用

锅中水开之后，将红薯放入到锅中，然后盖上盖子蒸15分钟，这15分钟是要用大火蒸的，15分钟之后再转小火蒸15分钟。这样红薯在慢蒸的过程中，可以最大程度让淀粉转化为糖，在蒸制的过程中是不能开盖的。一直蒸到30分钟时间到了之后再将锅盖打开。

打开锅盖之后就能够闻到非常浓郁的红薯香气了，香喷喷的红薯就这样蒸好了，吃起来香甜又细腻，软软糯糯的。

9. 清水煮老南瓜

南瓜可以单独加清水煮，煮到熟透极可食用，特色是味甜多汁，也可以把瓜切成小正方形块上锅清蒸着吃，蒸好的南瓜颜色鲜艳汁多甜美。

也可以把南瓜洗干净，切成小片，锅中放少许油小火抄着着，还可以把南瓜煮熟捣碎和面做成南瓜饼，南瓜的煮法多种多样，你可以选择你自自喜欢的方式来做就行。

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