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1. 紫菜西红柿鸡蛋汤的作用是什么
【菜肴】:
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西红柿紫菜汤【必须食物】:西红柿1个、紫菜适当、生鸡蛋2个、姜1块、盐适量、大葱1颗、香莱1小把、芝麻油少量、水2小碗
【制做流程】:
1、 将上边需要的食物提前准备齐备,假如喜爱味儿更酸一些的,可以多提前准备一个西红柿。别的的调料也都买更好放到一边,那样较为省时省力。西红柿清洗放进烧开的水里,静放一会儿将表皮剥开。锅里放小量的油,烧开以后倒入西红柿煸炒,炒过以后盛到碗里边。锅中再次煮开开。
2、 倒入以前炒好的西红柿,在开水里边蒸制一会儿,時间不用过长,大约三分钟上下就可以了。
3、 生鸡蛋打进碗中翻拌,持续保持走红的情况,把鸡蛋液倒入。留意这个时候不必去搅拌。
4、 鸡蛋花逐渐渐渐定形飘起的情况下就可以把火关闭了,要调节好時间。假如時间过长蛋花会较为老,危害口味。
5、 倒入以前准备好的紫菜,加些盐和芝麻油在里面调一下味儿。
6、 将他们轻轻地的搅拌两下,切些葱段撒在上面。
7、 翻拌以后就可以盛到碗里边了,那样一碗好吃又十分有营养价值的西红柿汤就完成了。配搭一些正餐,便是一顿很美味的早饭了。
2. 紫菜西红柿鸡蛋汤的功效与作用
可以,最常见的就是紫菜鸡蛋西红柿汤了,西红柿紫菜鸡蛋汤,是一道家常菜。
功效:
这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜,各种矿物质含量高,正是人体需要的。
鸡蛋是优质蛋白质,每天吃一个鸡蛋,不仅有力量,而且皮肤好,记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品,夏天都怕晒黑了,多吃些西红柿减少黑色素形成。对女性是非常好的食物,能量极低。
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
扩展资料
做紫菜番茄蛋汤的方法是:
1、将一锅水煮沸,同时将适量紫菜稍稍洗净备用,打好2-3个鸡蛋,切好番茄备用 ,等水开以后,番茄放入,等番茄变软以后放入紫菜 。
2、等水再次沸腾后,将火调小,加入调料(盐和味精),等5分钟左右 ,最后将打好的鸡蛋缓慢导入锅中,用汤勺缓慢搅拌,几秒以后,便可关火 。
3、最后在汤中加入适量麻油,一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了!
参考资料:央视网-吃对减肥晚餐 让你快速瘦身
3. 紫菜番茄鸡蛋汤有什么营养
用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 2克
淀粉 2勺
清水 2碗
香油 少许
紫菜 少许
葱花 少许
做法步骤
1、西红柿切十字花刀!用开水烫一下去皮
2、切小块备用
3、香菜葱花切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、锅里直接加适量的水烧开!勾个薄芡
6、西红柿先放锅里煮几分钟!然后用筷子一点点的倒进锅里!然后把生抽!鸡精!盐!放里调味
7、出锅前撒上葱花香菜紫菜即可!
4. 紫菜西红柿鸡蛋汤的作用是什么呢
紫菜西红柿蛋汤用玉米淀粉是最好的,第二可以选择红薯淀粉。玉米淀粉料是玉米采用浸泡、脱胚、分离、细磨等一系列工序制作后形成,工序和制作过程比较复杂,粉非常细腻,用玉米淀粉做汤勾芡,口感很好。
而红薯淀粉由红薯为原料,将红薯压碎、过滤掉残渣、脱水晒干后而制成,红薯淀粉的制作简单,粉比较粗糙,所以一般来说用来做酥肉或者水滑肉。
5. 紫菜番茄鸡蛋汤的功效
可以,西红柿含有加快酒精分解和吸收果糖成分,能加速酒精在人体的代谢,加快酒精从体内排泄出来,从而达到醒酒、解酒的作用。
西红柿中含有番茄红素,酒精在体内的代谢过程属于氧化还原反应。在这个过程中会产生更多的氧自由基,番茄红素具有抗氧化作用,有助于对抗酒精代谢过程中产生的氧自由基造成的伤害。
6. 鸡蛋西红柿紫菜汤的功效
1、首先,我们先用冷水把紫菜浸泡20分钟左右,主要是发胀它。
2、准备好一个鸡蛋敲入碗里,并搅拌均匀。西红柿切片,姜蒜切末备用。
3、紫菜发胀后,用清水清洗两三遍,沥干水份。预热倒入适量的食用油。
4、把姜蒜先放进去爆炒一下,主要是把味道弄出来,加入西红柿一起翻炒。
5、待西红柿煮至五分熟后,用盛汤的碗加入适量的清水,加入一点食用盐。盖住锅盖烧开。
6、待烧开后,我们先把鸡蛋液倒入进去,记住不搅拌它,待熟了之后再弄成块。同样,把紫菜也放进去。
7、最后烧开后2分钟左右,放入 葱花进去,尝试一下味道是否咸淡,可以的话就倒入出锅放在碗里做好一道菜啦!有点西红柿的酸味也不错哦。
7. 西红柿紫菜鸡蛋汤的营养
食材明细
番茄、山药、紫菜、鸡蛋、橄榄油、盐、鸡精、葱花。
1、紫菜先泡发
2、番茄洗净切成片。
3、山药去皮切成片,小碗中打入2只鸡蛋,葱切成葱花。
4、汤锅中倒入橄榄油,随后倒入番茄片翻炒,翻炒至出汁。
5、加入山药片继续翻炒。
6、加入适量的水,煮开,放入紫菜。
7、煮5分钟。
8、淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。
9、最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。
10、美味营养的番茄紫菜山药鸡蛋汤。
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