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血脂高什么东西不能吃人的血液中,血浆内所含的脂类称为血脂,包括胆固醇,胆固醇脂,甘油三脂,磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇,甘油三脂等均超过正常值时,则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果,如冠心病,糖尿病,脑血管意外,顽固性高血压及肾病综合症,胰腺炎,结石症,脂肪肝等。动脉硬化的发生和发展,与血脂过高有着密切的关系。 意见建议:1.少吃高脂食物如肥肉,油,奶油,花生等。2.少吃高热量食物,如面粉,大米,巧可力,白糖,油脂等。3忌食胆固醇含量高的食物,如动物脑,肝,肾,蟹黄,鱼子,蛋黄,松花蛋等。4可见的脂肪不要吃:减少动物性脂肪的摄入,如猪油,肥猪肉,黄油,肥羊,肥牛,肥鸭,肥鹅等.许多肉会有皮和肥肉,应在吃以前先把皮和肥肉去掉,并把裹粉炸的食物外层的裹粉去掉;吃蛋糕时应去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰.在排骨汤,鸡汤中最容易出现浮油,食用前最好先将浮油捞掉。生活护理:低热量,低胆固醇,低脂肪,低糖,高纤维饮食是高血脂饮食的
高血脂不宜吃哪些食物
1、营养治疗:
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① 限制总能量,保持理想体重;② 限制胆固醇,每日<300mg/d;③ 限制脂肪摄入量,占总能量的20%~25%/d;④ 饱和与不饱和脂肪酸的比例为1:2;⑤ 禁烟、禁酒;⑥ 适量运动;2、可用食物:(主要选用富含Pr、Vb族、VA等营养素)① 富含VC的新鲜蔬菜、水果;② 富含膳食纤维的食物;③ 含优质Pr的食物:鸡、瘦肉、脱脂奶、豆类;④ 富含Ω-3不饱和脂肪酸的食物;(海鱼类)⑤ 可能有限作用的食物:(大蒜、洋葱、香菇、木耳、海带、紫菜、山楂)3、禁用或少用食物:① 动物内脏;② 肥肉;③ 高胆固醇食物;④ 甜食和纯糖类;
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