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1. 当归黄芪炖乳鸽有什么功效
汽锅鸽子汤
汽锅，可谓是最复古的锅。
汽锅鸡那可是大名鼎鼎，早在二千多年前就在滇南民间流传。云南汽锅鸡风味之所以独特，依仗的是它独特的烹制器皿汽锅。
汪曾祺在《昆明的吃食》中，写云南的汽锅：
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昆明人碰在一起，想吃汽锅鸡，就说：“我们去培养一下正气。”汽锅鸡的好处在哪里？曰：最存鸡之本味。
汽锅鸽子汤，是按汽锅鸡做法来烹饪，鸽子的鲜味因此在蒸的过程中流失较少，所以基本上保持了鸽子的原汁原味。
一只有提耳，有圈足，有盖紫砂陶锅，端上桌时，揭开锅盖，锅中间起一个有孔的喷嘴，喷嘴里冒着丝丝蒸汽，汤汁是少许蒸馏水，清澈透明，原汁原味，汽锅鸽子汤鲜嫩，菌菇醇厚，味道特别鲜香，而且富于营养，喝上一口就会让你体会到非凡的鲜美。
材料：乳鸽1只，干松茸30克。
调料：姜1块，葱1段，黄酒30克，盐2克，胡椒粉适量。
做法：1.葱姜切片，黄酒取出。
2. 乳鸽洗净，切块。
3.干松茸泡软。
4.汽锅中放入乳鸽、葱姜，再放入泡好的干松茸。
5.倒入黄酒。
6.将汽锅放入砂锅上，加足量水保持沸腾状态，蒸约3-4小时。出锅后调入盐、胡椒粉即可。
厨房小语：1.汽锅里不能加入任何的水，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸽子逐渐蒸熟，汤汁是蒸汽凝成。
2.蒸的过程时间较长，最好在下面的汤锅里一次放足水，中途要注意观察汤锅不要烧干。
2. 黄芪当归炖乳鸽的功效与作用
辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
主料：花胶130克、鸽子半只
鸽子汤的功效： 鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣；等等的滋养中药
3. 当归黄芪炖乳鸽有什么功效和禁忌
黄芪当归乳鸽汤的做法 乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。
半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时～一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用～
4. 乳鸽可以炖当归黄芪吗
鸽子剁成小块抄水然后爆炒黄，着一两片姜片和葱再炒一会，兑水倒入罐中加几粒红枣和苟杞营养更好
5. 当归炖乳鸽的功效
月经量少出现痛经的情况是可以喝放了当归黄芪的鸽子骨汤的，黄芪和当归都是有一定补血的作用对女性也是有非常多的好处的，但也不要过量的喝，过量的话也是会出现上火的情况，近期如果出现疼痛的情况，可以在医生的指导下喝一些益母草膏或益母草颗粒来进行缓解。
6. 当归黄芪炖老鸽
食材
乳鸽1只
当归2g
黄芪10g
大枣8粒
葱10g
姜20g
盐适量
开水1500ml
做法步骤
第一步：主要食材冷冻乳鸽1只。
第二步：当归2g。
第三步：黄芪10g。
第四步：大枣8粒。
第五步：乳鸽提前解冻，清理干净，剁成小块，用清水浸泡1个小时，将血水泡出，洗净。锅里放适量的凉水，葱姜各10g,焯水。
第六步：焯水时大火煮开，撇浮末，捞出乳鸽，用温水把乳鸽洗干净。
第七步：另外起锅，放入焯好水的乳鸽,连同当归、黄芪及姜片一起放入，放入1500ml的开水，大火煮开，小火熬制1个小时。
第八步：一个小时后汤炖好后放入大枣，煮约5分钟左右。
第九步：最后放入少许盐调味即可。
7. 当归黄芪炖乳鸽有什么功效和作用
主料：鸽子1只
辅料：葱适量、姜适量、红枣若干个、盐少许
步骤：
1、鸽子一只，清理干净好！
2、葱，姜，红枣，准备好！
3、用水多清理干净！
4、用热水绰去血水
5、把食材放入高压锅中！
6、绰好的鸽子，用凉水清洗好，放入高压锅中
7、大约炖了一个半小时，肉炖烂，汤味也出来了！
8、放入少许的盐！
9、盛出就可以享用啦。
8. 黄芪党参炖乳鸽的功效
【归参乳鸽汤】
原料：乳鸽1只。配料：当归15克，红参10克，生姜3片，红枣4粒。
制作：
1乳鸽剖净，去内脏及脚爪，用开水拖过。
2红参，当归略洗，分别切片；红枣（去核）、生姜（去皮）分别用清水洗净，备用。
3将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2小时，调味供用。心得：乳鸽汤鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥，算得上是一道应景的家常菜了。似乎所有的汤水都离不开药材，这道汤也是如此。药材的搭配自有讲究，味道之外，还具有祛湿除寒、养颜美容的功效。
这道汤仅用清水、乳鸽、药材末熬来，加少许食盐提味，其汤味显得更加纯正。【参芪乳鸽汤】组成：党参60克，黄芪30克，乳鸽2只。
制法：乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅肉，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味，饮汤吃肉。功效：补气健脾。主治：病后体弱，或久病体衰，脾胃虚弱，症见倦怠乏力，面黄食少，神疲形瘦；或产后欠补，气血不足；或消渴饮水不知足。汤中乳鸽味道鲜美可口，又能滋阴以治消渴病。
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