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肾结石是一种常见的疾病,合理的饮食有助于预防肾结石的发生。肾结石病人在药物治疗的同时,在饮食上也应该进行配合。
1、 少吃高嘌呤的食物,如动物内脏、牛羊肉、排骨、各种肉汤、海鲜、油炸食品等,高嘌呤食物是形成尿酸盐结石的重要物质之一。
2、 少吃食盐,因为盐和钙在体内具有协同作用,会干扰肾结石药物的代谢过程,影响药物治疗效果。
3、有一种说法,肾结石患者要控制钙的摄入量。临床研究发现,有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此,肾结石患者应少吃豆腐、牛奶、芝麻酱等富含钙的食物。但也有研究表明膳食中钙摄入量大,反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也无需刻意降低膳食中钙的摄入量。无论是豆腐还是牛奶,或是富含钙的绿叶蔬菜及芝麻酱,都可以经常摆上餐桌。
不过,虽然富含钙的食物有利于预防肾结石,但是服用补钙产品的时候还是要小心。有研究表明,服用补钙产品可能会将肾结石的风险提高20%,而天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。
4、减少蛋白质的摄入量。蛋白质的主要成分是氨基酸,而氨基酸经过人体肝脏代谢后,可产生大量的氨。过量的氨进入人的血液后,可导致人体尿酸的增高,甚至可引起高尿酸血症。而尿酸的增高是引起肾结石的重要因素。因此,肾结石患者应将每天高蛋白食物的摄入量控制在180克以内。含有高蛋白的食物主要包括牛肉、羊肉、鱼、鸡肉等。
5、远离甜品和饮料,有研究表明,糖会干扰钙的吸收和利用,含糖的甜饮料可促进形成肾结石,如喝可乐、喝含维生素C 的甜饮料,都会使尿中草酸排出量显著增加、草酸钙型肾结石相关的生化指标升高,从而增加肾结石的风险。
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