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1. 猪蹄天麻的功效
孕后喝乌鸡汤和猪蹄汤都是好的,可以混着喝,不过喝起来过于油腻,不推荐如此。
【乌鸡】烹 调 宜:
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1、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。
2、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱;
3、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。烹 调 忌: 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。食 用 宜: 1、乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。食 用 忌: 乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。储 存: 生乌鸡可以冷冻保存。烹制后的乌鸡尽快食用。
2. 猪蹄天麻的功效和作用
天麻炖猪脚配米饭最佳。
3. 猪蹄天麻的功效与作用
直接炖就可以的呀,煮的时间长一点呀,炖烂了就可以的,花生黄豆可以提前先浸半天的,会烂的快一点的。
4. 猪心天麻的功效与作用
食材清单
猪心一个,红枣8个,百合10g,枸杞5g,莲子10g,党参20g,天麻3片,盐适量,料酒适量,姜3片
做法步骤:
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
— 小贴士 —
5. 天麻炖猪蹄的功效与作用
食材:猪蹄1000克、生姜1块、红枣4颗、枸杞10颗左右、天麻30克、黄豆100克、食用盐2勺、料酒2勺。
【具体制作步骤】:
一.把准备好的所有食材清洗干净并放在事先准备好的大盘中。
二.清洗干净的猪蹄用刀切成3到5厘米的小段,放入盛满清水的大锅中大火煮,捞出血末除去腥味。
三.将焯水后的猪蹄在进行清洗,把水分控干重新放入锅中。
四.再放入事先准备好的天麻片。
五.其次再将姜片、红枣和枸杞倒入锅中。
六.然后加入适量的清水。
七.黄豆要提前三个小时泡好,以备后来使用,将泡好的黄豆倒入锅中,再倒入两勺料酒。
八.最后加入两勺盐,并盖上锅盖中火炖一个小时左右即可。
6. 猪蹄天麻的功效与禁忌
1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。 2、猪脚放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。
3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。
7. 猪腰子和天麻的功效
天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。天麻炖鸽子的做法:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。
将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
8. 天麻炖猪蹄膀的功效
春笋三件子
原料:老母鸡1/4只,菜鸽1/4只,蹄膀1/2只,竹笋1-2支,火腿30克,葱4根,姜片2片,天麻4片(可不加),料酒20ml,冰糖5克
春笋三件子的做法
1、天麻提前一夜浸泡变软,洗净沥干。
2、用火腿切片,与蹄膀一起放入冷水中,开大火煮滚,氽去杂质,洗净待用。
3、竹笋切滚刀块,在热水中氽过,洗净,除掉涩味。
4、将老母鸡、菜鸽、蹄膀、竹笋块、火腿片、葱姜和天麻放入电饭煲里,加入料酒和冰糖,加清水。用煮粥档炖2小时。
5、出锅前尝一下味道,火腿有咸味,一般不用再加盐。如果觉得淡,可以加适量盐。
9. 天麻猪爪的功效与作用
天麻可以祛风湿,止痛、行气活血。因为有这样的功效,所以我才拿它做了这道菜给老人吃。是极好的。 天麻炖猪蹄 主料 猪蹄 300克 辅料 黄豆 30克 天麻 20克 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 肉桂 适量 陈皮 适量 大料 适量 香叶 适量 柠檬 适量 小茴香 适量 精盐 适量 红烧酱油 适量 步骤
1.黄豆泡过后备用
2.天麻泡过后备用
3.猪蹄洗净剁小块用水紧过后备用
4.将所需调料准备好
5.将猪蹄用红烧酱油拌匀着色
6.将黄豆先倒入锅中
7.再将猪蹄和调料倒入锅中
8.倒入备好的天麻
9.加食盐
10.加水
11.盖锅炖30分钟
12.出锅上桌食用 小贴士 最好将泡过天麻的水一起倒入锅 中,那样效果会更好。
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