今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!
1. 氨对脑组织的毒性作用及机制
回答:
www.zikaoonline.com
一氧化碳、硫化氢、氢气、氨气哪种没有毒?要了解一氧化碳、硫化氢,氢气、氨气这四种物质哪个没有毒,我们逐个进行分析。一氧化碳是有毒气体,国家规定的最高允许浓度为30毫克每立方米。硫化氢是有毒气体,国家规定的最高允许浓度为10毫克每立方米。氨气是有毒气体,国家规定的最高允许浓度为80毫克每立方米。氢气是易燃易爆气体,但通常情况下不作为有毒气体进行管理。
2. 脑氨中毒的作用机制
答:氨气体有毒
氨,是氮和氢的化合物,分子式为NH3,常温下是一种无色气体,有强烈的刺激气味。极易溶于水,常温常压下1体积水可溶解700倍体积氨,水溶液称为氨水。降温加压可变成液体,液氨是一种制冷剂。氨也是制造硝酸、化肥、炸药的重要原料。氨对地球上的生物相当重要,它是许多食物和肥料的重要成分。
3. 氨对脑组织的毒性作用有
氨气是有毒的可燃气体。
氨气,无色气体。有强烈的刺激气味。密度 0.7710。相对密度0.5971(空气=1.00)。能燃烧,易被液化成无色的液体。在常温下加压即可使其液化(临界温度132.4℃,临界压力11.2兆帕,即112.2大气压)。沸点-33.5℃。也易被固化成雪状固体。熔点-77.75℃。溶于水、乙醇和乙醚。在高温时会分解成氮气和氢气,有还原作用。有催化剂存在时可被氧化成一氧化氮。用于制液氮、氨水、硝酸、铵盐和胺类等。可由氮和氢直接合成而制得,能灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜,人吸入过多,能引起肺肿胀,以至死亡 。由此可见氨气既属于有毒气体又属于可燃性气体,但是它的毒性要强于可燃性
4. 高血氨对脑组织的毒性作用分析
化学角度,氨气是没有毒性的。但对人来说是有毒的。
人在短期内若吸入大量氨气,会出现流泪、咽喉痛、声音嘶哑、咳嗽及痰中带血丝等呼吸道刺激症状,并有胸闷、呼吸困难,还可伴有头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力,严重者可发生肺水肿、急性呼吸窘迫综合征。
若吸入量较大,导致血氨浓度高,甚至可以出现心脏呼吸骤停危及生命。
拓展资料
氨气,Ammonia, NH3,无色气体。有强烈的刺激气味。密度 0.7710。相对密度0.5971(空气=1.00)。易被液化成无色的液体。
在常温下加压即可使其液化(临界温度132.4℃,临界压力11.2兆帕,即112.2大气压)。沸点-33.5℃。也易被固化成雪状固体。熔点-77.75℃。
溶于水、乙醇和乙醚。在高温时会分解成氮气和氢气,有还原作用。
有催化剂存在时可被氧化成一氧化氮。
用于制液氮、氨水、硝酸、铵盐和胺类等。可由氮和氢直接合成而制得,能灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜,人吸入过多,能引起肺肿胀,以至死亡 。
5. 氨造成脑损害的确切机制尚不清楚
氨磺必利片的毒副作用很大,对肾、肝、脑等功能有损害,长期服药有可能有阳痿,还可引起运动障碍,还可以导致血中催乳素水平升高,引起闭经,溢乳,男子乳腺发育,乳房肿胀,女性性冷淡等。无论正常人还是病人,口服后都会发生程度不同的不良反应,一定要慎重。
6. 氨对脑的影响
臭粉(碳酸氢铵):在需要快速大量产生气体的时候就需要用到臭粉。臭粉在加热时或酸性条件下会分解成水,氨气和二氧化碳气体。由于快速释放,氨气在成品里残留很少,不会在成品里尝出氨味。由于臭粉容易分解放出氨气(这就是臭粉名字的出处)而失去作用,它很难储藏,一般在家庭较少使用。在烤制桃酥或某些饼干时要用到臭粉。 碳酸氢铵的化学性质不很稳定。碳酸氢铵受热易分解,生成氨气(NH3)、水(H2O)、二氧化碳(CO2)。其中氨气有特殊的氨臭味,所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。长期在氨气浓度较高的环境下会产生的氨中毒现象。 1.氨能够干扰脑细胞的能量代谢 氨抑制丙酮酸脱羧酶的活性,使乙酰CoA生成减少,影响三羧酸循环的正常进行;消耗大量 α-酮戊二酸和还原型辅酶Ι ,造成ATP生成不足;氨与谷氨酸结合生成谷氨酰胺的过程中大量消耗ATP。总之,氨耗大是ATP,又使得脑细胞ATP生成减少以抑制脑细胞。 2.脑内神经递质的改变 氨引起脑内谷氨酸、Ach等兴奋神经递质的减少,又使谷氨酰胺、γ—氨基丁酸等抑制性神经递质增多,从而造成对中枢神经系统的抑制。 3.对神经细胞的抑制作用 NH3干扰神经细胞膜上的Na- K-ATP酶,使复极后膜离子转动障碍,导致膜电位改变和兴奋性异常;NH3与K+有竞争作用,影响Na K 在神经的细胞膜上的正常分布,从而干扰神经传导活动。 综上,氨中毒主要抑制中枢神经系统,正常情况下,中枢神经系统能够抑制外周的低级中枢,当中枢神经系统受抑制,使得其对外周低级中枢的抑制作用减弱甚至消失,从而外周低级中枢兴奋,出现一系列如肌随意性兴奋、角弓反射及抽搐等本能反应。
7. 氨对脑的毒性三个方面
氨制冷剂易燃、有毒,遇水后对锌、铜、青铜合金(磷青铜除外)有腐蚀作用、有刺鼻气味。
采用氨作制冷剂的制冷系统需具备两个特点:安全性,要有完善的密封系统和检漏系统以及完善的报警系统。耐腐性,在氨制冷装置中,其管道、仪表、阀门等均不能采用铜和铜合金材料。8. 氨中毒对脑有哪些毒性作用
氨水不易燃烧,也不易爆炸。但根据《危险化学品目录》,氨水(含氨>10%)的属于危险化学品,CAS号为1336-21-6。
易分解放出氨气,温度越高,分解速度越快,可形成爆炸性气氛。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。
氨气有毒。氨气主要经呼吸道吸入中毒。氨对人体的毒性与环境中氨的浓度及接触时间有关。
Www.tiaoWeiWang.coM调味品网行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。