猪尾巴用什么东西煲汤有什么功效，猪尾巴煲汤作用功效是什么

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1. 猪尾巴的煲汤大全

猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。

做法

1、将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；

2、准备好花椒、八角、香叶、桂皮等香料；

3、另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中；

4、倒入花雕酒或者其它酒，葱姜也放入；

5、大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时，汤成乳白色，猪尾巴差不多烂了；

6、放入豆腐乳；

7、再放入少许酱油，大火烧至猪尾巴上色；

8、放入冰糖，至溶化；

9、再倒入莲藕盖上盖子，大火烧开后，小火炖至莲藕自己喜好的程度。

2. 猪尾巴煲什么汤

主料：

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辅料：醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许

做法：

1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段；

2砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫；

3放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右；

4一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟，20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用。

3. 猪尾巴用什么煲汤

猪尾巴可以和黑豆一起煲汤，把猪尾巴清洗干净，放入砂锅中，倒入清洗干净的黑豆，一起煲煮两小时。这样包出来的猪尾巴汤特别鲜美，好喝，有营养。

4. 猪尾巴的煲汤做法大全

猪肚猪尾汤

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