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“将出台粽子‘国家标准’”的消息从2008年传出后少有下文。昨天，早报记者从国家标准化管理委员会“国家标准计划查询系统”获悉，“粽子国标”已进入文本批准阶段。
据“粽子国标”起草单位、浙江五芳斋实业股份有限公司产品质量控制部负责人洪凰透露，中国食品工业协会粽子行业委员会在积极沟通，力争明年端午前推出“国标”。“‘粽子国标’不会像‘馒头国标’那样对外形有很细的规定——标准越简单，产品的可塑性就越大。”洪凰告诉早报记者。
据了解，粽子在2500多年前就已作为食品，目前我国56个民族有50多个有端午吃粽子的习俗，但一直以来，我国都没有粽子产品的统一标准。业内人士表示，2005年商务部的《粽子行业标准》**按生产工艺、保鲜方式对粽子进行了分类，将各类粽子的感官指标列表，并对过氧化值、*、铅、*****、食品添加剂等理化卫生指标进行了限定，但目前对粽子的抽查主要是依据产品标注的执行标准进行，既有行业标准，也有企业标准。
“我们几乎邀请了所有行业龙头企业参与讨论，并抽调**技术人员参与拟定。”洪凰透露，五芳斋受国家标准化管理委员会委托起草“粽子国标”，2008年12月已将送审稿提交由食品专家组成的文本审定会并通过审定。“在食品安全、执法检测环节上，‘粽子国标’将提供更规范、科学的依据。”洪凰说，“粽子国标”在人工添加剂、包装、保质期上将有更严格的规定。
在传统蛋黄、鲜肉、豆沙口味的基础上，如今的粽子品种不断推新，除了鲍鱼、黑糯花生、菌菇等中式口味，还出现咖喱粽、巧克力粽等中西结合的新品种。到底什么样的粽子符合即将推出的国标？洪凰告诉早报记者，“粽子国标”主要从原料、工艺、卫生等方面分品种进行定向考虑，制定了一定的控制标准，但不会像之前的“馒头国标”那样，对外观、用料等作出过细的要求，“国标的制定，只是为方便消费者辨别食物详细的技术参数。 ”
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节前3580点附近就是机会！重磅消息提振华为概念股如何把握机会？
今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ 这个周末太不平静了，孟晚舟女士平安归来的新闻引爆全网，几乎霸屏了各大热搜新闻头版位置，此次孟女士的回归也成了世界的焦点，同时近期华为公司也火力全开
0评论2023-07-27254
春节前后的习俗有哪些不同？
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！春节各地习俗有哪些不同？过年对于每个中国人来说，春节**是一年当中*隆重、*热闹的一个传统节日。 过年期间，中国人在房子的陈设、家庭成员的吃穿、人们的言行和餐饮等各方面都有着不同于平常的习俗。同样一个春节，在大江南北，过法也是不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗。下面，小编就为大家盘点一下春节的习俗有哪些，春节各地习俗有哪些不同。浙江省乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。又点天灯于竿上，直至三月三日
0评论2023-04-17556
节前食品安全隐患排查，节日期间食品安全专项整治
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！国务院食品安全办30日发出通知，要求各地区、各监管部门统一组织监管执法队伍，全面排查节日市场食品安全隐患，严厉打击食品安全违法活动，切实做好元旦、春节期间食品安全工作。通知要求，各地区、各监管部门要确保执法人员集中力量投入食品生产经营一线，强化联合执法，实行分区划片拉网式排查，全力净化食品安全环境;要有针对性地制定“两节”食品安全保障工作方案，建立健全“两节”食品安全突发事件应急预案，严格“两节”期间值守纪律。通知要求，要针对节日期
0评论2023-04-17614
市场监督管理局双节食品专项检查，节前食品市场专项检查
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！中国国家工商总局12月31日发出通知，要求各地工商部门加强2013年元旦、春节期间市场监管，专项整治节日食品市场。通知要求各地工商部门开展节日食品市场专项执法检查行动，以酒类、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、乳制品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、调味品、食用油、腌制食品、冷冻食品、元宵汤圆、民俗特产食品等为重点品种，以城乡结合部、旅游景区、车站码头及周边区域为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展
0评论2023-04-17193
物价局加强国庆市场价格监管，物价局加强双节前市场价格监测
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！国家发改委昨日披露，近日已部署各级价格主管部门加强中秋和国庆节日期间市场价格监管，重点加强对月饼、粮油、肉、禽、蛋、菜、奶等食品类价格以及交通运输价格监管，确保假日公路免通行费政策落实到位。发改委查处多个价格违法行为自去年发改委价格监督检查与反垄断局成立以来，发改委加大了对市场价格的监管检查力度，并查处了多个价格欺诈或是价格垄断行为。对于月饼、粮油、肉、禽、蛋、菜、奶等食品类价格的监测和监管，发改委要求重点检查销售月饼的厂家、商场、
0评论2023-04-17433
洛阳市通河蔬菜集装箱多少钱，疫情防控蔬菜大棚排查
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！为保障人民的身体健康，确保春节期间我市市民吃上安全放心蔬菜，配合全市食品安全专项整治工作，洛阳市农业局拟在春节前夕集中开展无公害蔬菜集装箱专项整治。此次整治分三个阶段进行。**阶段为自查阶段，时间从元月15日至25日，集装箱销售企业和个体经营者自查蔬菜集装箱的包装和装箱蔬菜质量是否过关，凡包装上标有“无公害蔬菜”或“绿色蔬菜”等标志的蔬菜集装箱，要看装箱蔬菜是否经过省级农业厅或农业部有关部门认定。**阶段为市场调查阶段，时间从元月2
0评论2023-04-17558
平谷顺义五一有机蔬菜采摘，冬季有机蔬菜采摘园
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！春节临近，密云县蔬菜生产大镇——河南寨镇生产的200万公斤无公害蔬菜已进入成熟期，开始供应北京节日市场。据了解，有关部门将每天检测这批上市蔬菜，检验合格的将贴有条形码，市民可放心食用。笔者在河南寨镇荆栗园村无公害蔬菜示范基地看到，一排排蔬菜大棚充满生机，大棚里绿油油的菜叶透着光亮，长势喜人的果实挂满枝头。据了解，今年该镇蔬菜种植面积8000余亩，涉及蔬菜园区11个，新引进了绿宝石番茄、西甜瓜等新品种10余种，还有市场常见的水果黄瓜、
0评论2023-04-17611
山东节前市场热销优质无公害礼品菜
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ 现在离春节还有近２０天的时间，但是在山东寿光蔬菜市场看到，花样品种全、无公害、质量高的礼品菜已经开始热销。 提前准备年货，蔬菜是必不可少的，特别是成箱蔬菜由于花样多、质量好、易携带，近年来越来越受消费者欢迎。不但单位喜欢把礼品蔬菜当福利发，而且很多回老家过年的年轻人，也喜欢带着两三箱新鲜蔬菜，回家孝敬父母或送给亲朋好友。 在寿光七彩庄园公司配送车间流水生产线上看到，数十名工人正忙着装箱，一箱蔬菜一般１５个品种左右，有韭菜、山
0评论2023-04-17433
有机菜走俏市场，反季蔬菜走俏市场
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！记者昨日从市场了解到，品种丰富的无公害礼品菜在节前市场销售火爆，而以往的“三无”箱装菜却受到了冷遇。“今年无公害礼品菜越来越受顾客欢迎。很多回家过年的年轻人，一买就是两三箱。”一位超市销售员介绍说。 今年我市经销箱装蔬菜的公司有翠竹菜业、康得乐、青苑等20余家。据翠竹菜业绿色蔬菜配送中心的工作人员介绍，今年的礼品菜主要有五彩椒、樱桃西红柿、韭菜、山药、茄子、豆角等蔬菜品种。 与前几年不同，今年消费者对礼品菜的质量要求越来越严格，
0评论2023-04-17205
中秋节前，广州生产企业率先通过QS认证。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ 记者昨日从广州市质监局获悉，该市月饼生产企业将在今年中秋前率先全部通过QS认证。其中，达不到QS申证条件的宾馆、酒楼要委托取得食品生产许可证的企业生产月饼。 据了解，今年实惠型的月饼成为整个月饼市场的主导，主流产品多为80元左右一盒。 调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。
0评论2023-04-17506
