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1. 脐带煲汤的作用?
步骤1
将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。
步骤2
锅内坐水，放入拍松生姜、撒上少许花椒粒，柠檬丝，将清洗干净的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒1勺，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：
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乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒；处理好的猪肚冲洗干净备用步骤3
将猪肚切条片状备用（可以考虑一肚两吃，留出一块大薄肚片，煲好之后爆炒或红油拌肚丝）； 真姬菇用清水冲洗后放入盆中以温水浸泡备用；红枣、枸杞稍加浸泡、洗净后沥水备用
步骤4
汤煲内一次性注入足量清水，放入拍松的生姜块、肚片放入煲中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫撇掉
步骤5
将浸泡过的真姬菇展开洗净，发硬的蒂根部剪掉，洗净后拧干水分倒入锅中，再次开锅后转中小火加盖煲煮
步骤6
煲煮大约1个钟头后，将去核红枣、枸杞入锅继续煲煮约30分钟，起锅前添加精盐、胡椒粉调味
2. 脐带熬水喝
新鲜猪肚一个，加入4勺面粉（或者生粉），用量根据自己决定，能用粉把猪肚拍一圈即可。
猪肚裹上面粉，用手揉搓，利用面粉将猪肚内层的粘液带下。揉搓几分钟后，用刀把内层刮一遍，尤其是上面的黄色东西。
灌水，提起灌满水的猪肚晃几下，从另一个口把水倒出。面粉洗过的猪肚，表面有一些残留的油脂也要去掉。
加入红薯粉3勺，裹在猪肚上。继续揉搓，认真的用红薯粉把猪肚内层揉搓一遍，灌水清洗，方法同上。
加食盐，猪肚内层粘液较多，多放几勺食盐揉搓。再倒入一大勺食盐到外层，继续揉搓，灌水清洗。倒入白醋去味，用白醋把猪肚内层揉搓后，翻面，继续揉搓，灌水清洗干净。
起锅烧水，待水烧开。把清洗干净的猪肚放入锅中，倒入一勺料酒煮开。不用煮太长时间，水开后大概三四分钟可捞出。
将肚脐翻过来，表面有一层东西，要焯水后才会显现出来。用刀将表面那层东西刮掉。冲洗干净，一个猪肚就洗好了。用剪刀沿着猪肚一侧剖开斜刀切片即可，焯水猪肚。
3. 脐带煲汤的作用是什么
江曼鱼洗净，用盐腌一下，放上葱段和姜片，少倒一些醋，这样鱼就去腥了，十分钟后将水烧开，将外放到水里，放上葱姜和大料，把鱼炖出浓汤口，再少加一些盐，根据自己的口味，加一些香菜，这样，炖出来的汤清淡可口香。食材：血鳗、赤豆、姜片、蒜头、香菜、本地排骨或者尾腰骨（自选）
1
赤豆洗干净、泡水1小时。
2
清理血鳗。潮港商城在售出前已经清理掉内脏（血已留在血鳗了），因此只需简单用清水清洗掉血鳗表面即可。
3
血鳗切成段，蒜头留着皮拍碎，姜4片。
4
排骨洗净煮一遍去血水，再冲水洗干净放砂锅煲。
5
排骨煲六成熟，然后放姜片、蒜头再加上赤豆煲至赤豆捏起来透心。
6
将血鳗放入煲10分钟即可，调味盐适量。
7
再加上香菜。
一道营养的血鳗排骨赤豆汤就完成了，喝完以后，满血复活，喝出好气色！
血鳗肉质肥美鲜嫩，口感芳香，除了有补气益血的作用还具有明目健胃和益脾壮身的作用，脾胃养好了，体内湿气减少，皮肤和精神状态也会有所改善。
血鳗只能在大风季节才有大的产量，每条血鳗都是在天气特殊的时期抓的，主要是由渔民在大风天气里设网捞获。每条鱼都来之不易。
秋风习习，带来了秋意的凉爽同时，也把正值肥嫩的血鳗从深泥里冲到了海潮里，成为了渔民的网中之物。因为天时地利人和，每一条都鲜嫩肥美，口感芳香，因为血鳗进入最佳的生长期，营养也相当丰富，食疗效果达到最高值。
4. 脐带炖汤的功效
用料：花蟹 2只、排骨 500g。、姜 适量、盐 适量、料酒 1勺
做法：1、排骨先加料酒，焯水后，捞出备用
2、花蟹泡水，吐尽泥沙，清洗干净
3、砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟
4、花蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖，将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半个小时，加调味料，就好了！
5. 脐带煮水喝
1、这主要取决于肚脐螺的大小。一般来说，中等大小的肚脐螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放肚脐螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
2、肚脐螺,又称扁腚螺。体平扁,细纹左旋,顶部黄红明显螺纹右旋。壳口大,近似卵圆形,腹部壳白色,中间凹入,呈肚脐状,褐黄色、紫红色相间。个体较小,但产量较多,壳较薄,肉部较大,属小海产品。肉质鲜,美,蛋白质含量较高。
6. 脐带作用与功效
因为猪是胎生的哺乳动物啊。脐带的作用很大，在母猪妊娠期间，脐带裹在胎衣内，帮助仔猪从母体获得氧气和营养物质，并排出代谢废物。如果脐带在出生过程中受到损伤，那么仔猪有可能窒息而死。
仔猪出生后要及时剪断脐带，长脐带在产床上可能被母猪或仔猪踩踏缠结在一起，引起脐疝。脐带处理不当，会流血，造成仔猪贫血。同时，如果脐带受到损害，也可增加感染的风险，所以应通过管理手段将上述情况降到最低。
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