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1. 欧米伽3脂肪酸的作用
ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω−3必需脂肪酸包括α-亚麻酸（ALA)、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。
目前自然界中，人类所发现含有α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油,第二种与第三种为来源于鱼类动物及海豹.
ALA提取：
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制作步骤如下：首先对胡麻籽进行清洗；步骤二：对胡麻籽进行翻炒；步骤三：对胡麻籽进行压榨；步骤四：加工得到精制胡麻油，制作所需设备原料如下：胡麻籽、清洗机、翻炒机、压榨机和过滤器。DHA、EPA主要从海洋鱼油中提取,文献上已报道的提取方法主要有低温分别结晶法、盐_溶解度法(主要是钠盐沉淀法和锂盐沉淀法)、尿素包合法、二氧化碳超临界法、分子蒸馏法等.分子蒸馏法是比较先进的方法,其特点是提取物比较纯净,但对设备的要求高;低温分别结晶法和盐_溶解度法需要低温(-20℃)条件和大量的酒精作溶剂,且浓缩程度较低;尿素包合法可使提取物达到较高的浓度(70%以上),但也同样需要大量的酒精作浓缩效果,操作方便,酒精用量少;把它和尿素包合法相结合,也可达到较高的浓缩度.
2. 欧米伽3不饱和脂肪酸的功效
答：高强度训练通常不可避免地会损伤身体的肌肉细胞与关节部位，而补充足够的必需多不饱和脂肪酸即欧米伽3、6、9必需脂肪酸，可帮助调节代谢，保护肌肉细胞；同时还能增加细胞膜强度，提高关节对强冲击力的耐受性，缓解关节退化及关节炎等关节病变。
OMEGA 3-6-9必需脂肪酸还有助于降低血脂及总胆固醇水平，防止血液凝块造成血管狭窄或血栓，调节血压，保护心脑血管健康。
3. 欧米伽3脂肪酸的功效
在所有营养中，“Ω-3（欧米伽-3）”几乎成了兵家必争之地，几乎到了自家产品不加点“欧米伽-3”，出门都不好意思跟友商打招呼的程度。但是细细想来，除了美毛、抗炎，你还能说出它有什么作用？主子们又为什么要补充“欧米伽-3”呢？
欧米伽-3到底是个什么“鬼”
欧米伽-3是一类多不饱和脂肪酸的统称，它主要包括三类多不饱和脂肪酸：
DHA—所有哺乳动物大脑中的主要物质，美国Iams的主任兽医师Katy Nelson博士的研究已经证明，在同一胎的狗狗中，DHA摄入量越高的狗狗社会化和接受训练的程度越好，破坏性行为也更少。
EPA—俗称“血管清道夫”，也是欧米伽-3具有抗炎作用的主力物质，能够减少有害的免疫反应，并治疗其所导致的炎症反应。
LAL—能转化为EPA，但狗狗对其转化率较低，所以在宠物食品中很少提及。
欧米伽-3与欧米伽-6的相爱相杀
提到欧米伽-3，我们能想到的就是美毛、抗炎，但其实欧米伽-3最主要的作用就与它的好基友，狗狗体内的另外一种多不饱和脂肪酸欧米伽-6相爱相杀。
欧米伽-3和欧米伽-6就像两个拔河的人，它们都具有控制激素的能力，但是作用截然相反。欧米伽-6会增加导致炎症的激素（并不是所有炎症都是有害的），而欧米伽-3能够减少产生炎症的激素，它们一起在狗狗体内产生作用，保证免疫系统的平衡和健康。
当这种平衡被破坏，狗狗就会陷入几周、几个月，甚至几年的慢性炎症，持续破坏狗狗的身体，诱发各种各样的的疾病。
但其实，这对好基友的关系已经越来越紧张。
食物链的“锅”
现在狗狗的食物以商业宠粮为主，其原材料大多就是人工饲养的各种家畜或者家禽，但是这些家畜或者或者家禽体内欧米伽-6和欧米伽-3就存在着严重的失衡。
多份研究报告证明，在野外，牛、羊、鹿等动物的脂肪中还有大量的欧米伽-6和欧米伽-3，其比例大约在3：1左右。但在人工养殖的牛肉中，欧米伽-6和欧米伽-3的含量非常低，比例也非常不协调，为7：1。家禽肉的比例差距更大，平均是28：1。
造成这种失衡的原因就是饲料，原生环境中，反刍动物（带有瘤胃的动物，如牛，鹿，山羊和绵羊）主要以草为食，但是今天人工饲养的大多数反刍动物所使用的饲料是谷物，因为这样可以让它们更加肥硕。
草料与谷物中欧米伽-6与欧米伽-3比例的实验数据显示，草和苜蓿中欧米伽-3的含量更高，而玉米和大豆中炎性的欧米伽-6更多。
当牛、羊和其他动物被迫食用这些食物时，其体内的脂肪结构会改变，而狗狗又会吃下由它们制作而成的食物，结果可想而知。
平衡其实很简单
其实只要我们对狗狗的饮食进行微调，增加一些食材，就可以明显改善狗狗身体的免疫系统。由于大部分植物中的欧米伽-3对狗狗效果甚微，所以给狗狗补充欧米伽-3主要取材于动物。
草饲动物
之前我们已经说过，草饲动物体内的Ω-3要高于谷饲动物，而且它们的瘦肉比例更高，胆固醇水平也更低，而且具有更高的蛋白质。
鱼类
鱼类是一个很好的选择。它不仅富含Ω-3脂肪，还含有大量重要的矿物质和微量矿物质。但是，由于水污染的严重程度，你需要确保食物的原材料取自于无污染的海域，不含重金属和毒素。
浮游植物
浮游植物是鱼类的食物，所以它所含有的Ω-3含量也非常高，而且它的矿物质含量也很高，与鱼类相比毒性更低，而且浮游植物中的Ω-3在狗狗体内是可以转化为EPA和DHA的。此外，还有很多食材可供选择，就不一一列举了，如果铲屎官们感兴趣，可以在后台进行咨询。
4. 欧米伽3脂肪酸的食物有哪些
含有，淡水鱼中同样有n-3高不饱和脂肪酸（HUFAs），只是海水鱼中的含量较高。一般认为，海水鱼类缺乏自身合成HUFA的能力，这跟我们人类一样，必须从食物中摄取获得。而淡水鱼则具备这种合成能力。金枪鱼和沙丁鱼中的含量均较高。
5. 欧米伽3是什么脂肪酸
液体欧米伽3意思指的是:来自深海鱼油液体软胶囊，属于保健食品每天的膳食补充剂，主要补充脂肪酸欧米伽3。多少钱的深海鱼油液体软胶囊都有，30元、60元、100元、300元、500元、甚至1000元的也有，只是有真有假。总之，为了安全与质量，选择口碑好的品牌，这些品牌有:安利纽崔莱、汤臣倍健、自然之宝……价钱在80到400之间。
6. 欧米伽3脂肪酸的作用与功效
1、植物食用油
欧米伽3脂肪酸中的-亚麻酸主要存在于一些植物中，其中，紫苏籽油含-3脂肪酸含量最高，大约为65~68%
2、深海鱼
富含欧米伽3脂肪酸的鱼类有沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、虹鳟鱼、贻贝、鳕鱼、秋刀鱼等。
3、坚果
如碧根果、榛子、杏仁、花生、腰果、小南瓜子、巴西坚果、无花果干等
7. 欧米伽3脂肪酸百度百科
富含欧米伽3脂肪酸的鱼类排名
第一名，沙丁鱼。细长的银色小鱼，可鲜食、干制或熏制、腌制等，番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼都非常美味。每3盎司含有1950毫克欧米伽3脂肪酸。
第二名，三文鱼。鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类，是生鱼片的经典。野生三文鱼含有的欧米伽3脂肪酸更丰富，3盎司就有1060毫克。
第三名，金枪鱼。金枪鱼的鱼肉呈紫红色，颜色和牛肉相似。其中血红素含量很高，低脂而高蛋白。金枪鱼常用来做馅、做面条、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克欧米伽3脂肪酸。
第四名，淡菜，也叫青口，味道鲜美，富含多种氨基酸，可炒、拌、做汤等。每3盎司含欧米伽3脂肪酸700毫克。
第五名，虹鳟鱼。我国产量较大，颜色比三文鱼浅，口感较脆。最常见的吃法是烤、炖、烧等，也可以做生鱼片。每3盎司含欧米伽3脂肪酸630毫克。
8. 什么是欧米伽三脂肪酸
多元不饱和脂肪酸。
欧米伽3是一种多元不饱和脂肪酸，也是人体必需的脂肪酸，是人类生存的基础食品，但人体内不能自行合成，必须从食物中获得。
从20世纪70年代，科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对欧米伽3脂肪酸的研究开始逐步深入。
随着全球科学家对欧米伽3的深入研究和相关知识的广泛普及，在一些发达国家如美国、英国、法国和日本等已通过立法规定：在一些指定的食品中必须添加欧米伽3，以保证人们能够从食物中获取一定量的欧米伽3。
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