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1. 苋菜根煮水的功效与作用
新鲜的好,原料:
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苋菜根、猪骨、姜、米、盐。做法步骤:
第1步、老苋菜根洗干净泥沙备用
第2步、切成厚片
第3步、猪骨焯水
第4步、焯水后洗干净
第5步、取一瓦煲加适量的水,把猪骨,苋菜根,姜片一齐放入瓦煲,再加一点点大概5克大米(大米在此作用是平和此汤的寒凉这是有经驗的老人家教导的)
第6步、盖上盖子,大火烧开后转小火煲90分钟,汤好前15分调适量的盐即可
第7步、汤好了,汤色好清,非常好喝有益。
2. 野苋菜根煮水喝的功效与作用
1、把红苋菜头洗干净,不用去皮,一定要洗干净根部的泥。用菜刀轻拍至稍微变形。薏米浸泡一下剔除杂物。
2、土鸡和排骨洗干净后斩约3厘米的正方块。
3、把材料放至炖煲,放适量的水和盐。
4、放至炖煲炖2至2.5小时即可,如家里没炖煲用煲汤形式也可。
3. 苋菜根煲汤的功效
材料 1/2 杯 鱼肉馅 1/2 lbs 白苋菜 3 杯高汤 10-15只枸杞调味:盐适量胡椒粉少许麻油几滴
做法苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,加入高汤内煮大约2-3分钟。加入苋菜,盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞,滴入麻油,就好了。
野苋菜的药用功效
【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾,肠炎,乳腺炎,痔疮肿痛。
野苋菜的食疗作用
1、促进凝血:野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内的血红蛋白数量。
2、增加钙质:野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松。
3、减肥作用:经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出,防止便秘的发生,起到减肥的效果。
4、补充铁质:经常食用野苋菜也可以防止人体缺血,贫血的人尤其要多多食用野苋菜,对于补铁效果非常明显,这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。
扩展资料:
野苋菜禁忌
虽然野苋菜根有好多的好处,它也是有些食物禁忌的,首先就是它的烹调时间不宜太长,消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好,要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。
野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。
4. 苋菜根煮水喝的功效与作用
食材:
野苋菜500克、薏米100克、猪大骨头500克、扁豆100克、食盐1勺、鸡粉5g、清水8碗
步骤1
野苋菜头连梗部分用刷子洗净,去掉叶子,
步骤2
野苋菜梗斩成小段
步骤3
薏仁和扁豆洗净,提前浸泡30分钟左右
步骤4
筒骨洗净用开水焯煮10分钟,捞起用冷水冲洗干净,沥干
步骤5
所有食材放进汤锅里,加上清水
步骤6
遮上锅盖,大火煮开后转中火慢炖1个半小时
步骤7
煲好后调入盐、鸡粉,搅匀
步骤8
除野苋菜头和梗,其他汤料均可舀起一同食用
烹饪技巧
扁豆和薏仁提前浸泡,煮汤的时间相对可以缩短,用瘦肉代替筒骨适合减肥瘦身人士饮用
5. 刺苋菜根的功效与作用
刺苋菜的种植时间一般在春季,夏季成熟后采收上市。不过主要还是要根据栽培方式来控制好时间,如果是露地种植的话,那么在3-8月都可以种植。如果是棚种的话,那么种植时间可适当提高3-4周左右。当然具体种植时间还得依照栽培的品种以及种植地区环境等因素而定。、适时播种
播种前,需对种子进行催芽消毒工作,首先将种子放在水中浸泡20个小时左右,促进种子吸水,提高种子的发芽率,当有40%左右的种子发芽后便可开始播种。此外,在播种的时候还要对土壤做好整地工作,土壤以排灌能力好且保水性强的为主,施入腐熟的农家肥提高土壤的肥力。播种时,以散播、条播为主,注意播种深度,播后还要再盖一层稻草。
6. 苋菜根煮水的功效与作用及禁忌
刺苋菜根可以晒干。
首先把刺苋菜择好,选择好的,太老的不要,把刺苋菜洗干净了,锅里烧水,水开下入刺苋菜,把刺苋菜焯至变软,变烂一些,因为我们是把它晒干了,如果你把刺苋菜焯水轻了,晒出来的苋菜就特别硬,等想吃的时候就不容易烂,不好吃,太硬了。
7. 刺苋菜根的功效与作用煮水的功效
刺苋菜作为一种野菜,是挺不错的食材。它跟种植的苋菜一样,完全可以做成霉苋菜梗。只是刺苋菜做成的霉苋菜梗一般只是用它霉出来的卤水,菜梗是不吃了的。待刺苋菜长成有杆子了,去拔来,洗净,切段,浸泡,入瓮,然后等待就是了,非常简单,不难的。
8. 马齿苋根煮水的功效
不是须根,是实根,可以凉拌着吃炒着吃
9. 马苋菜根可以煮水喝吗
是需要焯一下开水的。
因为马齿苋里面含有草酸,草酸对体内钙的吸收是有影响的,长期吃马齿苋的话,容易导致草酸堆积无法代谢出去,从而在体内侵蚀人的身体,所以焯水会更好。
马齿苋汤
做法如下
原料:马齿苋、猪骨、鲫鱼、陈皮、绿豆、水、盐。
做法步骤:
第1步、备材料,马齿苋用其根茎部
第2步、马齿苋洗净泥沙
第3步、猪骨煮去血水,待用
第4步、鲫鱼用油稍煎一下
第5步、取一汤锅,加入适量的水,把整理好的材料放入
第6步、大火把汤煲30分钟
第7步、转小火,把汤煲至色浓,绿豆散烂,下盐调味,即可
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