地黄泡酒的功效与作用及禁忌，鲜地黄泡酒功效与作用

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1. 生地泡黄酒的功效

生地一般煎煮30-40分钟即可将有效成分彻底煎出。

生地和熟地的炮制加工是不同的。

生地：

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【炮制】干地黄：用水稍泡，洗净泥砂杂质，捞出焖润，切片晒干或烘干。

熟地：

【制法】取干地黄加黄酒30％，拌和，入蒸器中，蒸至内外黑润，取出晒干即成。或取干地黄置蒸器中蒸8小时后，焖一夜，次日翻过再蒸4～8小时，再焖一夜，取出，晒至八成干，切片后，再晒干。

2. 地黄泡酒有什么功效?

这个泡酒组合是合理的。这些药材补气固表利尿脱毒，补血活血调经止痛润肠通便，健脾益气补气养血，枸杞养肝明目补肾益精。一起泡酒可以益气补血，补益脾肾。因都是进补的药物，应少量服用，不然效果适得其反。

3. 生地泡黄酒的功效与禁忌

用料:生地 1斤绍兴黄酒 6斤左右

1、如果买来的是新鲜生地，洗干净，用竹刀去白皮，竹刀切片。放入砂锅内蒸两小时。摊开散散热气。 如果买来的是干的生地，只需把干的生地洗干净即可。洗的时候，一次放入砂锅内的生地不要太多，以免生地吸入太多的水分。我这里是用干的生地做熟地的。

2、洗好的干的生地放入大砂锅内。

3、倒入绍兴黄酒，黄酒没过生地，浸泡一晚上。

4、浸泡黄酒一晚上后会涨发起来。 将泡好的生地直接用手抓出来，放入另一个砂锅内准备待蒸。手抓生地的时候，尽量把酒滴干。 浸泡后的黄酒有多余的，留在原来的大砂锅内，不要倒掉，下次还可用。因为每次在一蒸一晒之前，都必须要再加入黄酒浸泡的。

5、将砂锅放入大的蒸锅内。

6、盖上盖子，蒸4~5个小时左右。因为蒸的过程很长，这中间必须要好几次添加烧好的开水。 揭开盖子的时候要小心，避免锅盖上的蒸馏水滴进生地里面去。蒸4~5小时。

7、用大的瓷勺或竹筷子把生地弄到竹匾里。刚蒸好的生地比较烫，小心不要烫到手。 如果砂锅里面有回流的汤汁，把它倒回浸泡生地的砂锅里面。 一大早蒸好生地，就可以用一整天的大太阳，把生地晒干。晒要晒到至少有7成干。 晒的过程当中最好翻动几下，以免生地粘在竹匾上面，不好取下来。

8、步骤3-7重复9次，便得到九蒸九晒的熟地。

4. 生地泡黄酒的功效和作用

生地一般煎煮30-40分钟即可将有效成分彻底煎出。 生地和熟地的炮制加工是不同的。 生地： 【炮制】干地黄：用水稍泡，洗净泥砂杂质，捞出焖润，切片晒干或烘干。 熟地： 【制法】取干地黄加黄酒30％，拌和，入蒸器中，蒸至内外黑润，取出晒干即成。或取干地黄置蒸器中蒸8小时后，焖一夜，次日翻过再蒸4～8小时，再焖一夜，取出，晒至八成干，切片后，再晒干。

5. 生地泡黄酒的功效与作用

古法炮制九蒸九晒熟地黄要求采取笼蒸法。取洗净生地置缸内，加黄酒适量拌匀，闷润至吸收，置笼屉内用武火加热，用容器收集流出的熟地汁，连续蒸48小时至生地黄中央发虚为度，取出，晒1天，拌入熟地汁与黄酒，再连续蒸24小时，取出，再晒1天，如此反复，蒸晒8次，至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入，蒸24小时，以蒸至内外漆黑，味甜酸无苦味，取出，晒至八成干，最后采用陶瓷刀切成丁状，晒干。此法制得的熟地黄称为九蒸九晒熟地黄（或九制熟地）。

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