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1. 猪脚炖墨鱼有什么作用和功效
所需食材：
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猪蹄，黄豆，墨鱼，枸杞，生姜，党参，食盐，料酒等等
【烹制方法】：
1、首先准备好食材，猪脚处理干净后，用刀切块。
2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡，这样煮的时候不会很硬。
3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片，再准备少许党参和枸杞，备用。
4、取一口锅，倒入适量的水，把切好的猪脚放进去，把猪脚过水煮熟一下。
5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下，这样可以把猪脚处理得更干净。
6、接着把猪脚放进炖罐里，用炖罐煮可以让营养更好地保留。
7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。
8、还有切好的姜片和枸杞，党参也放进炖罐里。
9、接着往炖罐里倒入适量的清水，要没过食材。
10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅，锅中倒入冷水，小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间，准备隔水加热炖煮。
11、盖上锅盖，隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味，让汤汁感觉鲜美，就可以准备出锅了
2. 墨鱼炖猪肉的功效
鲜五花肉，因为有这么一道菜 砂罐墨鱼炖肉 主料：一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。
配料：枸杞10克、葱花5克。调料：精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。制法： 将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块。将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内，加满水上火炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂，放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成。特点：营养丰富，肉烂可口，汤鲜味浓。
3. 猪脚炖墨鱼有什么作用和功效与禁忌
1、主料：猪肚200克,猪蹄500克，墨鱼150克。辅料：木耳(水发)50克,油菜心50克。调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克。
2、先将猪肚、猪蹄，墨鱼放入锅内煮熟后捞出备用；
3、将熟猪蹄洗净后剔去骨头，墨鱼与熟猪肚一起切成片；水发木耳择洗干净，撕成小朵；葱切段、姜切片；青菜心（油菜心）洗净切成段；
4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四成热时，放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入清水（1000毫升）、熟猪肚片、熟猪蹄片、水发木耳、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸，撇净浮沫；
5、7用小火炖半小时左右，放入墨鱼青菜心段再炖7分钟即可。
4. 猪脚炖墨鱼有什么作用和功效禁忌
步骤 猪脚炖墨鱼的做法步骤11.猪脚洗净，切块 猪脚炖墨鱼的做法步骤22.墨鱼提前3小时冷水浸泡，去掉外面一层黑膜 猪脚炖墨鱼的做法步骤33.准备好，所有调料，墨鱼切小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤44.猪脚焯水，发一些白酒去腥 猪脚炖墨鱼的做法步骤55.焯好水的猪脚过冷水，洗净 猪脚炖墨鱼的做法步骤66.铁锅里发适量食用油烧八成热，下老姜 猪脚炖墨鱼的做法步骤77.把猪脚放锅里翻炒，依次放适量料酒、老抽生抽，食盐，滴几滴白醋，白糖1小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤88.在发橘子皮，辣椒干，香叶翻炒 猪脚炖墨鱼的做法步骤99.接着把切好的墨鱼放入，放开水适量，盖上锅盖大火煮沸 猪脚炖墨鱼的做法步骤1010.把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲，按蹄筋键35分钟 猪脚炖墨鱼的做法步骤1111.好香
5. 猪脚炖墨鱼干的功效与作用
猪脚可以和墨鱼一起炖。
与猪脚相克的食材： 猪蹄+黄豆：腹胀。猪蹄+梨：伤肾脏。猪蹄+杏：腹痛。猪蹄+杏仁：腹痛。
6. 猪尾炖墨鱼功效与作用
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮团鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,木樨翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
带有菜名的顺口溜
美味开屏武昌鱼 生熏大黄鱼 五元神仙鸡 麻辣田鸡腿 剁椒蒸田鸡
芝麻田鸡 麻辣田鸡 东坡方肉 炒肝片 凤尾腰花 苦瓜腊肉 口味金牛蹄
干锅带皮牛肉 炒羊肚丝 红葱烧腊肉 番茄腰柳 辣汁酱香肘 野山椒河蚌炖猪脚
口感盐煎肉 红椒酿肉 姜爆三丝 麻仁酥鸭 金鱼戏莲 芙蓉鲫鱼 柴把鱼 沙窝椒汁大鱼头
老妈子带鱼 辣椒鱼 银鱼稀卤豆花 松子茄鱼 组庵鱼翅 潇湘五元龟 玻璃鲜墨鱼
泡椒响螺片 沙律海鲜卷 炒羊肚丝 皮蛋烩排骨 仔姜炒肉丝 油爆肚尖 潇湘猪手
糖醋排骨 叉烧鸭子 老姜鸡 东安仔鸡 乡村小炒鸡 红烧浮皮 剁椒胖鱼头 火腿炒茄瓜
炸肥肠 板栗烧鸡 红烧猪脚 麻辣田鸡腿 虎皮香肉 口味鳝片 连锅羊肉 松子茄鱼
水煮回头鱼 香辣小龙虾 开屏柴把桂鱼 土豆罐焖鸡 麻辣仔鸡 水库鱼头 毛氏红烧肉
农家小炒肉 口味虾 家常荤菜 蒸青竹 水蒸金鳞鱼 大白菜煮鱼糕鱼丸 手撕腊鱼
芙蓉蟹斗 脆皮羊肉卷 京葱爆羊肉 糖醋羊肉丸子 百叶结炖肉 干锅黄颡鱼 干锅腊兔
凉拌驴肉 松滋鸡火锅 干锅狗肉 咸菜炖黄鳝 沙锅猪手 盐焗凤爪 辣子泥鳅
灯影牛肉丝 韭菜拌虾仁 火腿鸽子 铁板鱿鱼筒 铁板牛肚 莲藕大骨汤 烤基围虾
鸡蛋拌韭菜 茄汁鹌鹑蛋 鸡皮鱼肚 家常老火靓汤 冻豆腐金针汤 百合猪蹄汤
清炖猪肚汤 大蒜花生凤爪汤 豌豆炖猪尾 黄豆猪蹄汤 四果瘦肉汤 松茸菌炖土鸡
川贝炖鹧鸪 鱼翅炖鸡 参片炖鹌鹑 猪骨豆腐汤 银耳炖瘦肉 胡萝卜马蹄煲龙骨
冰糖煲蹄 药材煮鸡腰 西洋菜滚鲤鱼汤 霸王花猪肺汤 木瓜鲤鱼汤 清炖牛肉
清炖鸡汤 麻酱青葱 炒大蒜须 甘泉豆腐干 酸辣藕丁 黄金粟米盏 仙桃炒山药
香糟毛豆 凉拌香椿 橙汁冬瓜 五彩素菜 香油苦瓜 香菇上海青 双椒炒海龙筋
雪里蕻肉末 西芹炒百合 金菇鸡毛菜 榄菜肉炒日本小瓜 豆蓉南瓜
含有菜名的经典顺口溜
君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。
一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。
问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤。
7. 猪脚炖墨鱼的功效与作用
步骤1
猪脚洗净，切块
步骤2
墨鱼提前3小时冷水浸泡，去掉外面一层黑膜
步骤3
准备好，所有调料，墨鱼切小块
步骤4
猪脚焯水，发一些白酒去腥
步骤5
焯好水的猪脚过冷水，洗净
步骤6
铁锅里发适量食用油烧八成热，下老姜
步骤7
把猪脚放锅里翻炒，依次放适量料酒、老抽生抽，食盐，滴几滴白醋，白糖1小块
步骤8
在发橘子皮，辣椒干，香叶翻炒
步骤9
接着把切好的墨鱼放入，放开水适量，盖上锅盖大火煮沸
步骤10
把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲，按蹄筋键35分钟
步骤11
装盘出锅
8. 猪脚能炖墨鱼吗
猪蹄可以和白芸豆墨鱼一起炖，白芸豆里面有丰富的维生素淀粉，墨鱼是富含很多微量元素，和猪蹄一起炖营养丰富，价值更高，
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