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1. 莲藕和红枣
可以的。红枣有养血补气的作用,可以一起煲汤。
要注意的是:
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莲藕性凉,红枣性温,搭配食用要注意比例,另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃2. 莲藕和红枣的功效
莲藕清肺去火汤的做法很多啊你要那一种啊 排骨莲藕汤 主料:肋排、莲藕 辅料:葱、姜 调料:盐、油、胡椒粉、鸡精 做法: 1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块,葱切段、姜切厚片; 2、 坐锅点火倒水放入排骨,水开撇去血沫捞出排骨; 3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟,加入莲藕、盐用小火煮30分钟,出锅前放少许胡椒粉即可。 莲藕黄豆排骨汤 主料:猪排骨 辅料:莲藕、黄豆、水枣、香菜末 调料:盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法: 1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块; 2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。 特点:味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。 提示:莲藕有养心安神,补脾涩肠的功效。 金针菇莲藕排骨汤 原料: 金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。 辅料: 姜片10克,红枣4颗,盐4克。 做法: ①将莲藕洗净、切片;金针菇洗净、切段;小排骨洗净、切小块,氽烫去血水;红枣洗净,去核。 ②锅置火上,放足量清水烧开,放入所有材料及调料,煮开后转中小火烧至肉烂即可 百合雪梨莲藕汤 主料: 百合(干) 200克 雪花梨 300克 莲藕 500克 调料: 盐 3克 各适量 百合雪梨莲藕汤的做法: 1.鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。 2.雪花梨去内核,切成小块。 3.白莲藕洗净去节,也切成小块。 4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟。 5.最后,放盐调味就可了。 砂锅鸡肉莲藕汤的做法: 主料: 母鸡 1500克 莲藕 500克 辅料: 枣(干) 10克 调料: 姜 10克 盐 3克 各适量 砂锅鸡肉莲藕汤的做法: 1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂,斩去头、爪洗净; 2. 莲藕、生姜和大枣洗净; 3. 莲藕切块,生姜去皮切片,大枣去核; 4. 砂锅内注入适量清水烧开,放入鸡、莲藕块、姜片、大枣,烧开后撇净浮沫; 5. 用小火炖约3小时,加精盐调味即可。
3. 莲藕和红枣一起煮的功效
高压锅使用压力炖藕,会让莲藕容易烂的快。
其实要想莲藕容易炖的烂很简单,我个人认为将藕炖烂的小窍门这两问题就一个答案,那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕,那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。不要选白色的藕,白藕脆不易炖烂,白藕适合炒或拌主要发脆。
喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕,把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了,冲一下水就可以。
一般想要吃炖的烂的藕,最快最简单的就是用高压锅,藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖,好吃有营养。
藕的功效:
1、能够清热生津,对于津伤所导致的口渴、口干的人,如果适当食用藕有很好的清除内热、生发口中津液,以及缓解口渴、口干的作用。2、散瘀止血,对于跌打损伤所导致的瘀血肿胀,痛经、月经不调所导致的经血过多,如果适当食用藕,有很好的散瘀止血的作用。3、能够缓解疲劳、恢复体力,因为藕当中含有丰富的碳水化合物就是糖分,能够及时补充肌肉当中的糖原,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
4. 莲藕和红枣一起煲汤吗
可以的~红枣补气养血,莲藕消食止泻,开胃清热,滋补养性。不过我个人是比较喜欢莲藕排骨的。
5. 莲藕和红枣可以一起炖排骨吗
可以的一起炖汤,这些都是食补比较好的材料,是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气,补血的作用;党参补脾肺之气,一起煲汤有很多的补气血,健脾养胃的作用;莲藕富含多种维生素C,煮熟后的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,同时也有消食、止渴、生津的功效。 【用料】 莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。 【做法】 1、莲藕去掉根,去皮后洗净切成块,玉米洗净切成厚片,胡萝卜切大块,红枣洗净去核。 2、排骨切块后用清水洗干净,下到凉水锅里一起煮开焯水。 3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅),把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。 4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内,如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可,煲40分钟左右。
6. 莲藕和红枣枸杞能一起吃吗
可以的,莲藕煲鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。 莲藕鸡汤的做法: 材料:鸡肉、去核红枣、莲藕、杏鲍菇。
1、锅内装入适量的清水,放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆,加入生姜片和葱段。
2、盖好锅盖,通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟。
3、煲制22分钟后,把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内,放入去核红枣。
4、莲藕和杏鲍菇洗净去皮,切成块状,放入砂锅。
5、大火煮开,转小火炖制约20分钟左右。
6、加入少量的食盐提味,继续小火炖制约10分钟左右即可。 ——莲藕鸡汤
7. 莲藕和红枣能一起吃吗
原料:红枣、莲藕、冰糖、纯净水。
做法步骤:
第1步、备好食材: 红枣洗净,莲藕洗净去皮备用
第2步、莲藕切成块
第3步、把食材放入电压力锅内,加入适量纯净水
第4步、加入适量冰糖
第5步、电压力锅启用电源
第6步、按豆类,蹄筋键煲半小时即可
第7步、时间到,汤已煲好
第8步、盛入碗中,一股浓浓的枣香味!
加适量冰糖或红糖一起煲都可以的!
8. 莲藕和红枣能一起煮吗
很高兴回答你这个问题,莲藕和排骨搭配煲汤最好,因为冬季的莲藕营养非常丰富,富含维生素,淀粉,氨基酸,以及人体所需的微量元素,它和排骨搭配用来炖汤,非常的合适,它可以充分吸收排骨中的脂肪,钙和铁,炖出来的汤,洁白细腻,口味鲜美,莲藕软糯,排骨爽口,是一道非常美味的营养佳肴,我的回答仅供参考,谢谢
9. 莲藕和红枣花生可以一起煮吗
红枣,花生,莲藕这三样都是红色的,和排骨一起煲汤,就叫三红莲藕排骨汤
10. 莲藕和红枣可以一起给宝宝吃吗
小米最富营养,有濡养胃阴,莲藕化瘀功能,胡萝卜含有丰富的维生素,尤其是维生素A,红枣,大补元气,益胃生精,养血安神,把这几味熬煮煎粥,补气,养血,安神,养胃,最适合调养身体,补充各种维生素,熬出的粥粘稠爽口,甘甜,口感良好,容易消化,最易补益,为佳品。
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