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1. 盐水泡花生米有什么作用
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂 糖, 搅拌均匀,浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止。
共5张
盐水花生
营养价值
花生含丰富的脂肪油,油中含多种脂肪酸的甘油酯,其不饱和脂肪酸占80%以上;又含较丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E,泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等
2. 花生米可以用盐水一直泡着吗
温水里放盐,然后放花生米
3. 花生米用泡水吗
原料
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花生 (300克)
白糖 100克
食用油 适量
盐 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 一块
桂皮 一块
1/花生提前泡水,静置一个晚上。
2/食用油可以多一些,加热到温。
3/油温不要太热,小火倒入花生。炒5分钟左右,注意一定不能火大,这不是炸花生米
4/把油倒出来,炸鱼,炒菜都没有问题。
5/锅内留少许油,爆香八角,豆蔻,桂皮和香叶,加生抽,老抽,白糖。白糖略微多点。
6/料都加好以后,加入热水,略过花生,开中火,盖盖子,煮花生,到断生。
7/煮半小时后,尝一下味道,这是甜咸口味的,此时,糖度够就可以了,不咸没关系,收完汁就咸了。大火收汁。
8/收汁到水不多的时候,要不停搅拌,防止糊锅,尽量收到没有水分,搅拌困难。完成。
9/美味又好吃的酱油泡生花生米的做法完成开吃了。
4. 如果做盐水花生米
主料:
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花生300g辅料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量
制作方法:
1. 准备好食材(不吃辣可以就不放辣椒吧)
2. 将花生清洗干净,再逐个捏开口子(虽说是逐个捏但是很快很快的,为了美味加油吧)
3. 锅中加适量水能没过花生2厘米即可,加入所有辅料
4. 盖上锅盖,待压力锅上汽后开始计时15分钟就好啦
5. 不用压力锅也是可以煮的,只是时间长了点而已。
5. 盐水泡花生米有什么作用与功效
1.把花生米先用清水冲洗干净放入碗中,加入清水没过花生米,在水中加入1勺盐,浸泡10分钟,浸泡好以后控干水分备用。平底锅不用开火,直接放油,油不用太多,比炒菜的油稍微多一些就可以。放入控干水分的花生米。
2.全程都要用小火慢炸,不要着急,这一步一定要有耐心,如果火大了就会出现外面糊了,里面还是生的。
3.当炒至花生的颜色开始变化,出现劈劈啪啪的声音就差不多了,用勺子捞出来颠一下,声音是清脆的,也可以尝一尝,没有生喂表示花生米已经炸好了,就可以关火了,千万不要等到花生的颜色达到自己想要的色泽,花生酥脆以后再关火,那样的话余温会使花生米变糊。刚出锅时花生米不是那么酥脆,要等到完全晾凉以后就会变得非常的酥脆了。
4.花生米捞出控油,趁热用筷子蘸上几滴高度白酒撒上,搅拌均匀,这样可以使花生米更香、更酥脆。
5.等花生米稍微放凉以后再按自己的口味撒些食盐或者白糖,这个时候食盐不会融化,一个个的均匀的挂在花生米上,像一颗颗小小的珍珠,很漂亮。当然了,如果不喜欢这样的那就趁热放,使食盐融化也是可以的。
6. 花生米泡水有什么好处
花生米泡水浇花适合各种花㚏,因为花生泡水发酵之后昰有很高肥效的有机肥料水,里面含有大量的微量元素,氨基酸,有益菌,有机质等,等大量的元素,而这些微量元素又很客易被植物的根部吸收,对植物的生长提供了充足的养分,使植株生长加快,植茎粗壮,抗病抗虫,
7. 盐水泡花生米有什么作用吗
花生的含油量它可以达到50%,而如果单吃花生的话,补水的效果并不是那么好,我们就可以倒上纯净水或者是矿泉水,泡上一晚上,然后第二天早上起来吃小半碗的花生,我们不需要喝里面的水。
这样就能够达到既补水又补油的效果了而有些人到秋天就特别的燥,眼睛也干浑身都干的时候我们还可以在花生里面加入一些枸杞一起泡一下。
第二天一起喝下特别适合于头发和面部很干的人,这样我们连吃一个星期的话就会感觉到皮肤会滋润很多好了秋季补水的小妙招你学会了吗?
8. 盐水泡花生米有什么作用和功效
盐水泡花生怎么不掉皮?
不能用盐水泡,应该用温水泡温水,泡完了后,花生泡开一搓皮就都掉了,煮的时候也不要先放盐,煮到快熟了,放一点盐
9. 泡花生米用放盐吗
醋泡花生不用放盐,本来醋里含盐。
10. 盐水泡生花生米的好处
1、盐水花生煮20至30分钟。盐水花生是一种美食,主料为花生、八角等。花生洗净,反复在水中搓洗,将八角、花椒、桂皮等放入水中,小火煮10分钟,再将花生倒入进行煮。
2、如果是干花生,需要先将花生用水浸泡2个小时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用,味道更佳。
3、花生含丰富的脂肪油,油中含多种脂肪酸的甘油酯,其不饱和脂肪酸占80%以上,又含较丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸、卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素、种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
11. 用盐水泡花生米最多能泡多久
先把花生清洗干净,然后把锅里加水和花生,加盐烧开煮1个钟头就可以啦。
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