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1. 绿豆面糊的做法
绿豆煎饼果子做法；
面糊配方：
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250 克面+60 克绿豆面+25 克小米面+450 克水。我们的配方以 500 克（1 斤）面粉为例，应放置 120 克绿豆面，50克小米面，900 克水，换算成比例的话就是 1：0.2：0.1：1.8。2. 绿豆面糊的做法窍门
食材用料
绿豆糕 4块 玉米粉 100克
面粉 200克 酵母粉 3克
清水 250毫升 糖 适量
绿豆面糊饼的做法
1.备好食材
2.把每块绿豆糕切成两块
3.把玉米粉，面粉，糖，酵母粉混合均匀
4.慢慢加入清水，边加水边搅拌
5.搅拌至浓稠糊状，密封发酵至两倍大
6.把发酵好的面糊，搅拌排气
7.煎饼铛加热，用汤勺舀面糊，放入煎饼铛，大小随个人
8.再在一半的面糊饼中，放入绿豆糕
9.表面变色后，把没有绿豆糕的那块面饼，放入有绿豆糕的面饼上反盖住绿豆糕
10.，再煎至两面金黄，即可
3. 绿豆面糊的做法大全
不晓得你要的粥是什么样子，我们这边是河南，村里面喜欢做面汤，我们俗称的“稀饭”，也做过有加绿豆贺其他材料的“稀饭”，从您的问题的字面上理解的做法是这样：放水和洗干净的绿豆，一起煮，等绿豆煮开花的这段时间，放小半碗的面粉到碗里，然后加适量的水，搅拌成稀糊状，等绿豆煮开花后，面糊边到入边搅拌，之后盖上锅盖，等里面的“粥”煮开后大概2、3分钟，散发出浓郁的香味。此粥就OK了。本人挺喜欢绿豆稀饭，尤其里面再加一些南瓜，我的大爱。
4. 绿豆粉糊怎样做
绿豆粉是生活中特别常见的一种家常食材，多数人看到绿豆粉这个名字时，就会把它当做绿豆芽磨成的粉末，其实绿豆粉既是绿豆芽磨成的粉末，也是用绿豆制成的粉丝更是用绿豆制成的凉粉，不同的绿豆粉有不同的吃法，相具体了解，可参考下面对绿豆粉适用方法的具体介绍。
绿豆粉是有多种不同吃法的家常食材，腌成粉末状的绿豆粉可以用来煮粥喝，也可以用它做豆浆，更可以用它做杂粮包，而用绿豆制成的粉丝则可以做成凉拌菜，更可以把它与其他蔬菜搭配在一起炖煮后食用。而用绿豆制成的绿豆凉粉，则特别适合用来做凉拌菜。
绿豆粉的食用方法
1、煮粥
人们把干燥绿豆经研磨加工后，得到的绿豆粉可用来煮粥和在需要的时候，可在锅中放适量清水加热，煮开后把绿豆粉加适量清水稀释，然后入锅调匀，再继续煮20分钟左右，把锅中的粥煮好，取出以后装碗降温就能食用。
5. 绿豆面粉做法
原料:面粉200克绿豆粉80克水适量盐少许
做法:
1、面粉加绿豆粉混合，加少许盐，水一点一点加入，边加边搅拌面粉，直到揉成光滑面团，面团不可太软，稍硬为好，比较好擀
2、面团盖保鲜膜或湿布，醒半小时左右
3、醒好的面团放在案板上擀成厚度适中的面皮(面团过大可分成几次擀)
4、将面皮折叠，每叠一层都要洒上干面粉防粘
5、中间切开，叠加在一起，用刀切成条状，宽窄可随个人口味
6、抖散成面条，
可随自己口味，想怎么下都行啊
6. 绿豆面糊的做法和配方
一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。
二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。
三、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。
四、放入少许的五香粉（十三香也行,目的是去除豆腥味）。
五、倒入水，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5）。
六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子，放一宿，放面粉和水充分饧至。
7. 绿豆米糊的做法
做法如下：
1、绿豆和花生洗净加一碗水浸泡10个小时以上。
2、泡好的绿豆(带水)一起倒进料理机打成糊。倒进带盖的盆里或瓶子里，加一小勺酵母粉(也可以不加，自然发酵)搅拌均匀，加盖密封。
3、第二天开盖放一下气，就可以看到明显的发起了。
4、发酵好后(第二天)就可以做粉浆面条吃了，吃不完的，里面加一点水可以移到冰箱冷藏。瓶子一定要大，因为发酵后产生气体，喜欢酸的可以多发酵几天。
5、做粉浆全程不要沾到油，一般在室温20度，作出的最香，热天发酵快，12h--24h就可以发酵好。
8. 绿豆糊的做法大全窍门
糊涂面条
糊涂面条的叫法来源于河南，在河南人们称呼玉米糊糊做的粥叫做糊涂，糊涂面条就是用玉米糁或者玉米面做汤底，加入杂面条，红薯叶，黄豆，青菜，胡萝卜等各种食材，熬在一起，做成一锅比较稠的面条，由于食材丰富，吃起来扛饿，所以在河南的农村非常受欢迎。
现在物质极大丰富了，人们已经不再为吃不饱肚子而发愁了，糊涂面条也做为种具有怀旧情怀的美食出现在人们的餐桌上，特别是家里上了岁数的老人，特别喜欢吃这个。还有一些饭店也出现了用糊涂面条作为招牌美食，来吸引食客，并且非常受欢迎。
在众多糊涂面条的做法中，芝麻叶杂面条无疑是最接地气最受欢迎的做法，把新鲜的芝麻叶晒干后储存起来，做汤面条时取出来泡软清洗干净，然后再和面条一起煮。听老人们讲，这个芝麻叶可是个好东西，芝麻叶含有蛋白质和糖类以及多种维生素，另外卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质。
原来人们盼望能天天吃到白面馍馍，现在人光想吃点杂面粗粮，其中粗粮面条多以绿豆面黄豆苗白面一起制作而成，口感略微粗糙，但是筋道爽口，作为一个从小吃过苦的农村出来的孩子，经常会怀念小时候的美食，也学着老辈人来做一些面食，北京的冬天十分寒冷，于是我做了一锅热乎乎的芝麻叶杂面条，觉得非常好吃，现在把具体的做法分享出来。
【所用食材】
绿豆面150克 黄豆面100克 面粉250克 鸡蛋1个 盐5克 温水150克 香芹1把 胡萝卜1根 黄豆1把 干芝麻叶1把 盐适量 生抽适量 鸡精适量 大葱1段 干辣椒2个 玉米面+白面适量
【制作流程】
1.提前把干芝麻叶用水浸泡，泡软，大概需要一夜，泡好的芝麻叶用清水洗净，然后放进锅里煮一下，大概5分钟，这样可以去除芝麻叶的苦味，捞出用清水浸泡，攥干水分，用刀切成段。
2.把黄豆浸泡，让黄豆吸饱水分，然后放进锅里煮熟，捞出备用。把芹菜的叶子摘下来，放进水里清洗干净。
3.把芹菜控干水分切成段，胡萝卜去皮擦成丝，大葱切成葱花，干辣椒切成段。
4.把绿豆面，黄豆面，面粉放进一个容器里，打入一个鸡蛋，撒入盐，加入温水，和成面团，面团要稍微硬一些。不同的面粉吸水性不同，根据实际情况来增减水的量。
5.和好的面团放进保鲜袋里醒10分钟，拿出来揉3分钟，然后再放进保鲜袋醒10分钟，在拿出来揉3分钟，再醒10分钟，再拿出来肉3分钟，这样揉出来的面团会更加筋道。把面团放进保鲜袋。
6.把醒好的面团取出放在案板上，撒上面粉，再揉一下，让面团变硬。团成一个圆面团。
7.撒上干面粉，用长擀面杖把面团擀成一个厚薄均匀的大圆片，撒上干玉米面，折叠起来。用刀把面片切成均匀的面条，如果家里有压面条机的话，这个工作可以交给面条机。
8.一切已经准备就绪了，接下来就可以制作糊涂面条了，起锅烧油，油热下入葱花和干辣椒，炒出香味。
9.锅中下入芹菜段和胡萝卜丝，翻炒均匀，加入芝麻叶，继续翻炒，加入盐，五香粉，生抽，炒2分钟盛出。
10.锅中加入热水，水开下入绿豆面，用小碗把玉米面和白面1:1加水调好，等面条浮起来时，倒入锅中，用勺子推一下锅，开小火。
11.等面条8成熟时，开大火，倒入芝麻叶胡萝卜芹菜，搅匀，加入黄豆，等再煮一会，加入芹菜叶。
12.用勺子搅一下锅，尝一下味道，可以加入盐，等面条汤变得粘稠，加入鸡精，搅匀，关火出锅。
一道忆苦思甜的芝麻叶绿豆杂面就做好了，年代感非常强，咸鲜味美，可以根据个人爱好加入一些辣椒油或者芝麻盐，味道更香。
9. 煎饼果子绿豆面糊的做法
一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。
二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。
三、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。
四、放入少许的五香粉（十三香也行,目的是去除豆腥味）。
五、倒入水，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5）。
六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子，放一宿，放面粉和水充分饧至。
扩展资料
饮食搭配
煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
煎饼馃子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起喝。
小帖士
1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．
2．葱花，根据个人喜好，不用也可以。
3．酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上适量的豆腐乳。
4．油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．
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