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1. 羟甲淀粉钠溶液
羧甲基淀粉是一种变性淀粉,以羧甲基醚为原料,无色、有毒、不容易发霉和在水中微溶。
应用于不同食品中,可表现出增稠、浮浮、乳化、平缓、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸、保健等多种功能,其性能比羧甲基纤(CMC)更好,是替代CMC的最佳产品。
食物级羧甲淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点等。
2. 甲基淀粉钠是什么
CMS在一般化工制药和合成方面主要指羧甲基淀粉钠（carboxymethyl-starch sodium），此外也可指代其他分子结构中有纤维素或者氯元素（chloro-）的品种，字母M按照iupac标准命名法通常表示甲基（methyl-）
3. 羟甲淀粉钠的成分
羧甲基淀粉钠是羧甲基纤维素替代品，它可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油建、纺织、日化、卷烟、造纸、筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。
羧甲基淀粉钠，化学式为[C10H19O8Na]n， 白色或黄色粉末，它是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物羧甲基淀粉钠（CMS），性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品，在某些特殊行业还替代聚乙烯醇。
4. 羟乙基淀粉钠
变性淀粉，经过二次加工的淀粉。
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或化学特性。
一是为了适应各种工业应用的要求。如：
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高温技术（罐头杀菌）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。如：纺织上使用淀粉；羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆；高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。5. 羟甲基淀粉钠和羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠辅料分八类：
一、食品级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的最佳产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
二、医药级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）在医药方面的应用相当广泛。就药物制剂而言，CMS可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
三、造纸级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠 （CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。CMS在造纸中的应用相当广泛。在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
四、建筑工业级羧甲级淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），是取代CMC的最佳产品。其溶液具有良好的增稠、稳定、保水、成膜、悬浮的效果。使用方便，安全环保。在建材行业得到了广泛应用。在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
五、陶瓷工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉， 性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。可增加坯料粘结力，使坯体易于成型，抗折强度成倍提高，有效降低坯体的破损率；还可使坯料中水分均匀蒸发，防止干燥开裂。添加到釉浆中作为稳定剂和粘结剂，可增强坯釉结合，使釉体处于分散状态，提高釉料的表面张力，增加釉面的平滑度，减少烘结后的针孔现象。
六、日化工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种 用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。CMS具有螯合、离子交换、多聚阳离子絮凝等功能，可用作洗涤用品配方中的稳定剂、纤维整理剂及携污剂等。其除垢效果明显优于CMC，其污秽扩散能力优异，尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗污垢再沉淀效果优异。在化妆品工业中，CMS作为固水或吸水保水的胶料，用于抗粉刺药物制剂的制造及皮肤清洁剂的制造。在牙膏中，CMS能形成三维聚合网状结构，可以保证膏体在管中的存储稳定性，延长货架期；提高膏体均匀性和表面光洁度；降低膏体输送动力。CMS易被生物降解，安全环保。
七、石油工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS） 是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素 （CMC），为取代CMC的最佳产品。 CMS的水溶液稳定且性能优良，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能。 CMS在油井作业过程中作为泥浆稳定剂、保水剂，起到降低失水量，提高钻井液中粘土颗粒的聚结稳定性的作用。CMS对泥浆的塑性粘度影响小，对动力、切力影响大，有利于携带钻屑，尤其在钻盐膏层时，可使钻井液稳定，降低流失量，防止井壁崩塌。特别适用于矿化度高，PH值高的盐碱井。
八、印染工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉 ，性能优于羧甲基纤维素 （CMC），为取代CMC的最佳产品。CMS的水溶液稳定且性能优良，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能。CMS的原料为淀粉，来源广，价格低。印染用CMS作为染料、印染助剂的载体糊料，具有相容性和稳定性好的优点。用CMS配制的染色浆料的渗透性也很好，尤其是需要深且透的织物的拷花，可迅速的按版型来印刷图案，并可显著提高印花的鲜艳度。另外CMS冷水即可溶解，使用方便。
6. 羟甲基淀粉钠溶液 副作用
羧甲基壳聚糖是一种水溶性壳聚糖衍生物，有许多特性，如抗菌性强，具有保鲜作用，是一种两性聚电解质等。
7. 羟甲基淀粉钠
羧甲淀粉钠物理化学性质 分子式 C 10 H 19 NaO 8 分子量 290.243 精确质量 290.097748 稳定性 淀粉状白色粉末。无臭无味。...
8. 羟甲基淀粉钠在片剂中的作用是什么
羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。
1、它工业中的应用：在洗涤剂中，CMC可用作抗污垢再沉积剂，尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗污垢再沉积效果，明显优于羧甲基纤维。
2、羧甲基纤维素钠在医药行业的用途：在医药工业中可作针剂的乳化稳定剂，片剂的粘结剂和成膜剂。
3、CMC可用作涂料的防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂，能使涂料的固体份均匀地分布于溶剂中，使涂料长期不分层，还大量应用于油漆中。扩展资料：羧甲基纤维素钠水溶液假如长期寄存，既会影响羧甲基纤维素钠的胶粘功能和稳定性，也会遭受微生物和虫鼠的损害，然后影响质料的清洁质量。可是，有的增稠剂是淀粉水解发生的糊精、改性淀粉等，它们自身无毒无害，但和白糖相同简单升高血糖，乃至也许致使更剧烈的血糖反响。因而，在采购无糖商品之前，必定要看清配料表，防范增稠剂对血糖带来的影响。
9. 羟基乙酸淀粉钠作用
y-羟基乙酸又称又名甘醇酸、乙醇酸、甘蔗酸。
y-羟基乙酸是分子量最小的果酸，又名甘醇酸、乙醇酸、甘蔗酸，广泛存在于柠檬、甘蔗、苹果、甜橙等水果中。由于羟基乙酸分子量小，皮肤亲和力高，渗透性强，因此在皮肤科作为化学剥脱剂广为使用，一般常用浓度为20%、35%、50%和70%。
羟基乙酸通过不同的作用机制分别作用于皮肤的表皮层和真皮层。作用于皮肤表皮层时，羟基乙酸通过降低角质细胞间的粘连性，减少角质堆积，纠正毛囊上皮角化异常，加速表皮色素细胞的脱落，抑制黑素细胞的形成，促进皮肤新陈代谢；作用于皮肤真皮层时，羟基乙酸能够提高细胞的水合能力，从而提升皮肤的柔润度和细腻度。
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