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1. 山药粉燕麦片
做法1:
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燕麦香蕉糊准备食材如下:燕麦片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20个,香蕉1根
具体做法如下:将燕麦片跟清水放入小奶锅,加入20粒枸杞,中火煮至浓稠,再盛出到汤碗,加入250毫升牛奶,将香蕉去皮后,切成小段也放一起,搅拌均匀就可以开吃了,喜欢甜的还可以加点糖!
做法2:燕麦馒头
准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
做法3:燕麦片粥
准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量
具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!
做法4:燕麦片山药饭
准备食材如下:山药1根,枸杞1小把,燕麦片半杯,大米2杯,清水适量
具体做法如下:枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段,将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,加入清水,把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀,这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了,盖上锅盖,启动煮饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了,煮好的山药燕麦饭香气特别诱人,因为燕麦带奶香气,所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
做法5:燕麦香蕉卷
准备食材如下:香蕉3根,燕麦片100克,鸡蛋1个
具体做法如下:把鸡蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液,再沾满淀粉,再沾满鸡蛋液,最后沾上燕麦片,全部沾上燕麦片后备用,锅中放入宽油,加热到七成热,将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以开吃了。
2. 山药粉能和燕麦片一起吃吗
目前摸索出了个不暗黑的燕麦做法,分享一下。
以苹果燕麦粥为例。
准备材料:
适量原味燕麦片(西麦麦片),一个苹果,一把青菜,几片白菜,一块豆腐,一个小胡萝卜,一个鸡蛋。除了燕麦和鸡蛋,其余材料均切成丁。
水开后加入切成粒状的食材和豆腐,适量油盐调味,我会另加一小勺玫瑰醋。煮软糯后加入燕麦片,搅拌均匀之后放入鸡蛋,可以根据喜好煮成温泉蛋或者继续搅拌。个人比较喜欢混煮。
最后的成品咸甜适中,麦片和鸡蛋的香气与蔬果的香气完美融合,既饱腹,又低热量。
同样的做法,可以变换不同食材,煮出不同口味的燕麦粥。比如西红柿燕麦粥,鸡丝豆腐燕麦粥等。
3. 燕麦片山药粥
山药粥最经典的煮法之一就是南京名小吃~美龄粥。据说宋美龄最喜欢吃这个,并且她到晚年依旧保持容光焕发,这其中有这个食物的功劳吗?美龄粥的主要材料有:豆浆、山药和糯米。
在进行减糖低碳水饮食的时候,需要控制碳水化合物的摄入,因此,我把糯米改成燕麦片,从精制碳水化合物改变为优质碳水。
材料
1.黄豆 50克
2.山药 适量
3.清水 400克
4.燕麦片 适量
5.冰糖 适量
步骤
1.提前一个晚上把黄豆泡发过夜,注意夏天的时候需要放在冰箱里面,防止黄豆变坏。
2.准备一根山药,削皮后切成小块,跟黄豆一起倒进破壁机,同时按照自己的口味放一点冰糖。
3.山药豆浆煮好以后倒进奶锅,然后加入适量的燕麦片煮熟即可。
4. 山药燕麦豆浆
亲 黑豆,红豆,黑芝麻,黑米,山药,枸杞,小米,核桃,花生能 在一起打豆浆。很有营养的。
5. 小米山药燕麦
能一起熬粥。
但需要注意是玉米粒还是玉米馇子,若是干的玉米粒,如之前答友所说需要先下锅,如果是新鲜玉米粒,可以在下燕麦片之前下。
如果是玉米馇子,和小米一起下锅比较好。
山药切小丁的话,在下燕麦片之前下即可,要是块大,则需要多煮一些时间。
6. 山药加燕麦的功效
小米、燕麦片、山药、红枣熬粥是是养胃的。
小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
山药,入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”
红枣,红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有"铁杆庄稼"之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
7. 山药燕麦粉的功效
即食燕麦可以直接用开水冲泡,其余的燕麦需要进行一定时间的熬煮才能够食用。一、燕麦是否可直接用开水冲泡:
1、生燕麦片不可以直接用开水泡了喝,而是需要煮20—30分钟。
2、熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。 单独煮生燕麦片的话,味道到营养都不会特别的好,最好是和牛奶搭配。
3、即食燕麦,或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麦,这样的是可以直接用开水冲泡的。二、燕麦的食疗功效:燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥,燕麦粉也可做食物,也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料,也常被加入汤、肉麦粥,还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。
燕麦麸可以单独食用,如熬制燕饼、蛋糕和面包里,也可以和其他食物一起食用。燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。
燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。三、食用注意:燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。
老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥。
用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼,然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择,风味和口感都很好。晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。
西北地区的人们都是“三生三熟”的吃法。
以五寨为例,在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”;可搓成长长的“鱼鱼”;用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”;用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成“谷垒”;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”;小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”;燕麦包野菜的“菜角”;更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”等等,各具风味,百吃不厌,燕麦食品常常用以待客,并作为礼物相赠。
8. 山药 燕麦
燕麦,荞麦,黑芝麻,葛根,淮山药,决明子放在一起不能吃,因为决明子是泡水喝的,其他的可以吃。
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