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肺癌晚期伴有糖尿病的病人都需要清淡饮食:
真正的清淡饮食并不是每天萝卜豆腐、水煮青菜。而是少盐、少油、少糖、不辛辣的均衡饮食。强调的是口味清淡。比方说,如果炒一盘青菜放太多的油盐,一样不叫清淡饮食。
怎么做到少盐、少油、少糖、不辛辣的饮食呢?
第一,少盐;
盐少了肯定不行,盐是“百味之首”,好多菜都是无盐不起味的。而且,除了调味功能,盐内的钠和氯还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲,可以说对人体非常关键,是人体维持正常生理机能不可或缺的。当然,盐多了也有危害,容易引起高血压、心血管病、胃癌等等疾病。那么,多少合适呢?
《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克。6克究竟是多少呢?如果没有带刻度的勺子,可以用啤酒盖去掉里面的橡胶圈简单测量,基本上也就相当于一啤酒盖!所以,很多人是不是都超量了?
第二,少油;
一般体重和血脂正常的人,中国营养学会建议每人、每天总油量不超过25-30克。那是多少呢?一桶5L食用油的质量约为5千克,也就是说,一个四口之家,可以吃40-50天左右。
那吃植物油还是吃动物油好呢?答案是两样都要吃。动物油含有饱和脂肪酸,对人体也非常有帮助。
第三,少糖;
甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可以说是一种人体本能反应。但是,糖也不可以多吃,容易导致血糖升高,从而引起一系列疾病。
世界卫生组织表示,大家应少食用含糖量较高的食物,而应该多食用低糖食物,每人每天的糖摄入量要低于50g。
有人可能会问,蜂蜜营养丰富,能不能吃?其实天然成熟的蜂蜜中,总的糖含量超过 85%,所以也不能过量。
第四,均衡饮食。
什么是均衡饮食呢?简单地说,就是要种类齐全,搭配合理!也就是说,米、面、糖、蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、牛奶等等食物,只要合理搭配,烹调适宜,少盐、少油、少糖、不辛辣,都是可以吃的!
就像下面的膳食宝塔一样,每天都要吃,但量一定要控制。按照《中国居民膳食指南》指出:谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400~500克和100~200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。
当然,作为伴有糖尿病的人,血糖检测非常重要,饮食注意的同时,一定要定期测血糖,配合药物治疗,将血糖控制在正常范围或者轻度偏高,这样才能取得良好的治疗效果!
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