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1. 橄榄泡蜂蜜的作用和功效
把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里
青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜
留给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。
泡制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香.
时间越久,味道最淳。
2. 橄榄泡蜂蜜的作用和功效禁忌
1、橄榄一斤,太阳暴晒一天。
2、橄榄晒成乌黑的皱皮样
3、空瓶开水消毒晾干,放入晒好的橄榄。
4、农家蜂蜜一斤,直接倒入橄榄里。
5、蜂蜜泡着橄榄。
6、密封存放泡上一段时间,等橄榄全黑,蜂蜜颜色变深,就可以吃橄榄,喝蜂蜜了。
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橄榄本身属于一种植物的果实。从中医角度来讲性平、味甘,可以清热解毒、利咽化痰,对于咽喉肿痛、口舌生疮有很好的改善作用。而蜂蜜可以润肠通便,两种食材混合在一块之后,可以改善上火现象导致的诸多症状。而从营养学的角度来讲,橄榄泡醋中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素c等成分非常丰富,含有一定的钙离子、铁离子等矿物质,摄入体内之后可以平衡体内的离子水平,还可以美白皮肤。
3. 橄榄果泡蜂蜜的功效和作用
橄榄果吃法一
直接生吃
生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧。吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。
橄榄果吃法二
泡茶
橄榄竹叶茶
原料:鲜青橄榄30克,淡竹叶20克,红糖15克,水500毫升。
制作:①将鲜青橄榄、淡竹叶分别清洗干净,鲜青橄榄去核、淡竹叶切碎后用纱布包裹。②置锅于旺火上,加入鲜青橄榄、淡竹叶布包及清水,煮至水沸后再改用中火炖煮5分钟左右,取出布包加入红糖搅匀待温或凉即成。
特点:气郁清香、甘甜爽口,具有生津化痰、降低血压之效。适用于高血压且咳嗽多痰者,每日1剂作茶慢慢饮服。
橄榄果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。
橄榄果吃法四
制成凉果
原料:橄榄、甘草(10克)、白糖
方法:
一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味;
二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面,关火起锅,倒在器皿里面,让橄榄浸泡。
10个小时后,拿牙签整一个试试呗,味道还是不错的,嚼在嘴里甘而不涩,且有点酸甜,能让你食欲大增的,哈哈。
4. 橄榄泡蜂蜜的作用和功效与禁忌
将橄榄洗净、沥干,把橄榄先装入瓶中,只能装3/2,然后加入蜂蜜,加满.拧紧盖子,20天左右就可吃了
5. 橄榄泡蜂蜜的作用和功效是什么
泡橄榄的时候,可以将新鲜的橄榄用开水来进行冲泡。对于患者出现喉咙肿痛或者是咳嗽的症状都有很好的缓解效果。还可以帮助我们身体补充膳食纤维的。此外也可以取鲜橄榄果2枚,放入绿茶中冲泡饮用,还可搭配少量蜂蜜,以起润肺护嗓的功效。
6. 橄榄蜂蜜的功效和作用及食用方法
橄榄果脯可以直接食用,也可以和其他食材一起做成炒饭,下面介绍做法:;
准备材料:长粒大米100g、白鱼肉100g、鸡蛋1枚、牛奶200ml、果脯橄榄几个、芫荽(香菜)少许、葱少许、洋葱少许、大蒜少许、盐少许、黑胡椒少许、咖喱粉1餐勺、芫荽粉半餐勺、姜黄粉半餐勺、植物油2餐勺、香叶;
制作步骤:;
1、先煮鸡蛋。水沸腾计时6-7分钟(这是为了煮出糖心鸡蛋的效果。具体时间试鸡蛋大小而调整),捞出。
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2、洋葱切丁,果脯橄榄、大蒜切片。
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3、煮锅中放入橄榄油,把洋葱、橄榄、大蒜放入。
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4、待蒜炒到金黄色时,加入米饭。同时加入咖喱、芫荽、姜黄粉末(有条件的话,放入鸡汤;放点鸡精也好)盖上盖子煮。
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5、另一只锅里导入牛奶,放入白鱼肉。撒上少许盐和黑胡椒。煮。;
6、大约十分钟后,打开盖子搅拌米饭和各种香料,撒上少许盐和黑胡椒。放入香叶。比较沾底糊锅。继续煮。再煮上五分钟左右。
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7、把鱼肉捞出,放到煮米饭的锅里搅拌。倒入少量的煮过鱼的牛奶(少量就好)。等到所有的汤汁都被吸收掉,就可以停火了。;
8、可以盛到碗里了。;
9、把冷却了的糖心鸡蛋切半。摆在饭上。再加上一些香菜和葱末,即可食用。
7. 橄榄泡蜂蜜有什么好处
橄榄花中是有花蜜的,也就是橄榄蜜。橄榄的花期较短,每年只在4、5月份开花,所以造成了橄榄花蜜的产量较之其他花期长的鲜花蜜要少,加之橄榄花蜜还具有很丰富的营养价值,有一股很浓郁的橄榄果肉的香味,因此橄榄花蜜是众多蜂蜜中价格较为贵的一种。
8. 橄榄泡蜂蜜的功效与作用
简单一点的方法:凉果:拿去洗净,然后用开水焯一下,去水凉透后放入蜂蜜,入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。甘草榄1、原料处理: 榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干水分或烘制半干备用。2、甘草液制备: 采用5%甘草液,即50公斤榄胚用2.5公斤甘草,加入50公斤清水,熬煮成20-25公斤甘草液,过滤备用。3、其他添加剂: 向甘草液加入2%甜蜜素,0.5%柠檬酸,3%食盐,溶解混合均匀后,加入半干状态榄胚,一起加热,不断搅拌,务使榄胚充分吸收料液,前后需要2-3天时间。或者在甘草液中不加入其他添加剂,只是加入食盐,最终制品只有甘草味和咸味。这样就突出了甘草的甘味。有的做法是在脱盐后的半成品中裹上甘草粉末更加省事。4、烘制: 在65℃下进行干燥,首先是表面要干爽,在烘制之前也有的为了增加甘草风味而拌上少量甘草粉末再送去烘制。控制含水量达20%左右。此制品色黄,有浓厚甘草甘味、咸、甜、酸均有,与辣椒榄一样,有一定韧度和咀嚼度,它不要求清甜爽脆,与化皮榄不同。由于风味较好,同样具有市场消费前途。 和顺榄原名“丁香肉桂榄"第一步:踩榄、晒榄。要在有好阳光的天气,将生榄平铺在地上,榄上撒盐,人穿着麻包绑脚在榄上面踩一支长寿香的时间(约一个小时),踩得榄起泡沫,然后用水把榄漂一漂,再平铺在地晒干。 第二步:煎熬浆汁。将丁香、肉桂、甘草、大茴香、小茴香用大锅下黄糖煮透,熬成浆状备用。 第三步:将浆汁混合晒好的榄腌一个晚上,辣椒榄1、原料处理: 榄胚浸水脱盐,脱盐程度视要求而定,一般不用脱净,保留2-5%盐分。这样既能节约食盐用量,也节省了透盐时间,因为此制品是带咸味的。按需求来决定浸水时间。沥干水分,保持稍干燥或半干状态,备用。2、 辣椒液制备:取辣椒干或辣椒粉。若是辣椒干应加水煮成辣味溶液过滤去籽及肉。如是辣椒粉可直接配成3-5%的辣椒液,辣味多少随地区而定。如广东本地区消费者承受辣味不得太高,湖北湖南地区辣味可重些。向辣椒液中加入2-3%食盐,2%甜蜜素,0.05%山梨酸钾。榄胚与混合液用量之比极易是1:1或1:0.5,因为这种配料需要与榄胚共煮,通过煮制时榄胚加快吸收配料成分,如果用1:0.5份量,煮制时应不断搅拌,煮后剩余的料液已是不多,再浸泡1-2天便告结束。3、烘制: 在65℃下干燥。控制含水量很重要,如果含水量过低,制品口感变得硬,不方便食用。含水量要控制在20%左右,即比半干半湿制品含水量低些。这样制品表面不单干爽,而且出现了果肉收缩的折皱。是否需要染色可由厂家决定,如需要染成黄色就应在配料液内加入柠檬黄色素。此制品风味咸、甜、辣,稍有酸味(原味),在目前市场上很有消费前途。不少人喜欢带辣味的,而且成本不是太高,加工技术比较简单。茶:原料:新鲜青橄榄10粒,话梅15粒。 制法: (1)将鲜橄榄(连核)、话梅洗净。 (2)加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。 食疗功效:青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素,具有消炎、收敛作用,自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒,对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良,都有很好的效果
9. 橄榄蜂蜜的功效与作用及食用方法
1.将橄榄搓揉洗净,沥干备用
2.起水锅,水半温热时放入橄榄,水须盖过橄榄,当水渐渐煮沸
,所有橄榄出现裂缝时,即可熄火,快速捞起
3.置于水龙头下以滴水方式,沖流去酸味与涩味,需时三、五个钟头,再以冷开水浸泡,滤除生水,沥干备用
4.煮甘草浓糖水:
甘草10数片加入600cc清水中,煮沸后放糖拌溶,放凉
5.找个干净的玻璃容器倒入橄榄及甘草糖水, 放置于冰箱1~2天,并偶而摇晃使之均匀入味, 即可食用.
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