2011年，中国调味品新产品、新技术和新工艺奖项揭晓。

今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！由调味品网（以下简称协会）组织主办的2011年中国调味品“新产品、新技术、新工艺”奖（以下简称三新奖）评选活动揭晓。经协会“三新奖”专家评委会对企业申报项目审核、评定，国内5家调味品企业的12 项新产品、新技术、新工艺项目上榜。其中，“新产品”奖9项，“新技术”奖1项，“新工艺”奖2项。协会对获奖企业表示热烈祝贺，希望获奖企业在以后的工作中取得更大成绩！ 获奖项目特别展示 获奖项目：味好美研磨瓶-黑白胡椒 获奖企业：上海味好美食品有限公司 获奖项目介绍： 味好美强大的全球采购和质量保证系统,确保原料品质始终如一;采用欧洲及日本先进的蒸汽杀菌工艺,有效避免了产品微生物及毒枝菌素特别是黄曲霉毒素的污染,保障了食品卫生及安全,同时杜绝了杀菌剂杀菌和辐照杀菌可能带来的残留问题;在产品的使用上引入了现用现磨的理念,最大程度上保留了香辛料原始、新鲜的风味,并可根据个人喜好调节研磨胡椒粉的颗粒大小,随手一磨,让菜肴更完美。 获奖项目图片展示：

获奖企业商标

获奖产品

获奖项目：天博烧烤调味粉 获奖企业：济宁耐特食品有限公司 获奖项目介绍： 烧烤食品以其独特的烟熏炙烤香气，鲜嫩火辣的口感，让人食欲大开。耐特人精心研究烧烤风味物质形成机理，选用健康原料，结合现代人快捷、安全、美味的饮食理念开发了烧烤调味粉T6178.其烤牛脂香气中带有香辛料的清香，入口烤肉香、脂香和烟熏香，结合自然，逼真饱满，回味好，广泛应用于膨化食品、饼干、薯片等休闲食品领域。 获奖项目图片展示：

获奖企业商标

获奖产品

2011年中国调味品“新产品、新技术、新工艺”奖获奖名单新产品（9项）序号获奖项目获奖企业1研磨瓶白胡椒/黑胡椒粒上海味好美食品有限公司2恒顺牌镇江香醋3年陈江苏恒顺醋业股份有限公司3恒顺牌镇江香醋6年陈江苏恒顺醋业股份有限公司4天博牛肉调味粉济宁耐特食品有限公司5天博椒麻鸡味调味粉济宁耐特食品有限公司6天博烧烤调味粉济宁耐特食品有限公司7真空干燥牛肉粉保定味群食品科技股份有限公司8发酵酱油粉末保定味群食品科技股份有限公司9番茄粉保定味群食品科技股份有限公司新技术（1项）序号获奖项目获奖企业1鲜辣椒发酵保藏加工技术研究与应用四川高福记生物科技有限公司新工艺（2项）序号获奖项目获奖企业1泡菜专用料发酵健康泡菜四川高福记生物科技有限公司2芥末三文鱼保定味群食品科技股份有限公司

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