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1. 绿豆粥用什么冰糖
都可以,但建议放冰糖会更好。
绿豆汤是一种夏季常喝的祛暑甜汤,口感香甜清爽,具有生津止渴、清热解毒、降火祛暑等多种功效,在煮绿豆汤的时候放白糖或冰糖都是可以的,主要是起到调味的作用,
但是冰糖具有较好的润肺止咳,清热去火的作用,而且其甜度和热量都较白糖要低,
所以相对与白糖来说,绿豆汤里放冰糖会更好。
2. 绿豆粥放冰糖功效
都说众口难调,大众的口味一直是飘忽不定的,具有一些比较老的,味道纯正的食物才能流传下来。绿豆粥已经成为了现在大众普遍能够接受的夏季消暑食品,不仅清肠排毒,而且性还可以,驱散体内热气。现在绿豆粥因为大火,做法也就各不相同。但最美味的还是最正宗的做法,下文我们就介绍了一些绿豆粥的相关做法,有兴趣的朋友可以了解一下。
绿豆粥家庭做法
一、绿豆粥
原料:绿豆30g、粳米100g。
做法:
1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水500g左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
功效:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品。
二、绿豆薏米糖水材料:绿豆,薏米,冰糖做法:1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。2.之后加入清水绿豆,薏米.冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。小诀窍:功效:
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解热,祛湿,健脾来自网络薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等.用于煮粥,主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.三、红豆绿豆粥材料:红豆,绿豆,薏米,米做法:1.做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。
3. 绿豆粥用什么糖好
绿豆250克,90克冰糖即可。
具体做法如下:
准备材料:绿豆250克、冰糖90克、玫瑰花适量、莲子20颗
制作步骤:
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙,完成了。
4. 绿豆冰糖粥有什么功效
绿豆糖水有清热解毒,促进代谢,增强体质,还有解酒的功效,可以使用绿豆浸泡之后煮粥,煮开煮烂之后加入白糖或者是冰糖就可以了,脾胃虚寒的人要少吃或者是不吃,注意不能加红糖,加红糖会破坏绿豆的清热功效,平时的饮食口味要清淡些。
5. 绿豆粥用什么冰糖最好
如果加糖可以增加食欲,但是不加糖的营养价值更高,味道更纯
绿豆粥做法很简单,加点大米、绿豆和水煮至烂熟即可,不过煮熟后加不同的糖,其功效会略有差异,下面主要是介绍绿豆粥加什么糖吃更好?
放冰糖:清热下火
冰糖味甘性平,有养阴生津、润肺止咳、清热化痰的功效,与绿豆粥搭配可以增强清热下火的功效。夏季上火,咽喉肿痛时,可以在绿豆粥中加冰糖吃。此外,冰糖味道纯正,不像红糖有铁锈味,放在绿豆粥里面,口感也是最好的。
放红糖:暖胃
我们知道绿豆是寒性的,脾胃虚寒的人不太适合吃,但红糖是热性的,有暖胃、和中助脾的功效,可以中和绿豆的寒性。脾胃不好的人喝绿豆粥中可以加红糖吃。
放蜂蜜:润肠通便
绿豆粥清热解毒,蜂蜜具有滋阴润燥、止咳润肺、润肠通便的功效,上火咳嗽,或大便秘结时,可以在绿豆粥中加蜂蜜吃,既能清热下火,又能润肠通便。
放白糖:甜味更足
白砂糖具有有一定的润燥作用,等量的白糖比冰糖、蜂蜜、红糖都要甜,而且价格比蜂蜜、冰糖便宜,甜味比红糖纯正,所以平时也可以在绿豆粥里面加白糖吃。
6. 绿豆粥用白糖还是冰糖
食材:绿豆 100克 糯米 50克 青红丝 若干 蜜枣 若干 薄荷香精 ...
做法:1.绿豆泡三小时以上下锅,加入适量的白糖或者冰糖.我不爱甜,加上蜜饯也有味道,所以没放多少.按煮饭键半个小时左右。
2.糯米泡三小时以上,跟绿豆一起上锅蒸 。
3.准备好蜜饯配料和薄荷香精 。
4.煮好的绿豆,最好煮到豆子软了但没开花那程度,这样更清澈。
5.蒸好的糯米,被我挖了一勺。
6.绿豆和糯米放凉.挖几勺绿豆放碗底、上面放适量糯米,再铺上自己喜欢的蜜饯,我用了葡萄干、蜜枣、金橘干、冬瓜糖、青红丝。然后小心浇上冰镇的白开水。保持绿豆汤清澈透亮的状态。 最后点上一滴薄荷香精。一点点就够。
7. 绿豆粥用什么冰糖比较好
绿豆汤放冰糖最好!材料:绿豆 300克,冰糖20克。
1.用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2.电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好.
3. 压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
4.开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
5.放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。
8. 绿豆冰糖粥怎么做
绿豆汤大概要30-40分钟,做法如下:
绿豆汤的做法
用料:绿豆适量、冰糖适量、水
1、绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
2、锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2-3公分为好。
3、煮开后改用中火,当水分快要煮干时,加入大量的开水。
4、煮开后,加入冰糖,把锅盖盖上,继续开中火煮开。
5、转开大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂即可出锅。
9. 绿豆粥用什么冰糖好吃
绿豆薏米汤放冰糖比较好。不上火。
10. 绿豆粥加冰糖
食材:绿豆100g,冰糖30g。
1、把绿豆洗干净 提前浸泡2个小时。
2、把绿豆放进电饭锅内,加入绿豆的8倍的水,一直熬差不多40分钟,中间注意要掀掀盖子,煮至绿豆软烂,最后放入冰糖。
3、时不时的翻翻盖。
4、大功告成,清甜的绿豆糖水,放入冰箱过后吃更美味。
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