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1. 芋头鲫鱼汤的功效
步骤1
鱼头洗净擦净水，油热煎至两面金黄，葱姜下锅继续炒一分钟。
步骤2
水没过鱼头，加两张吸油纸
步骤3
芋头去皮切块煎至金黄放入鱼汤中
步骤4
小火炖50分钟到汤色变白，加盐出锅
2. 鲫鱼芋头汤的做法?
鲫鱼+蘑菇：
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可利尿美容鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃
鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿
鲫鱼+红豆：可利水消肿
鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富
鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱
鲫鱼+韭菜：可预防慢性病
鲫鱼+花生：有利于吸收营养
鲫鱼+豆腐：清心润肺健脾利胃
鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁
鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
3. 鲫鱼汤炖芋头有什么营养
食材：草鱼头1/2个，芋头1条，葱1/2支，辣椒1支，蒜头1粒，沙茶酱1大匙，蚝油1大匙，胡椒粉少许，太白粉适量，盐少许
做法
1.芋头洗净切块、辣椒洗净切段、蒜头洗净切末、葱洗净切丝，备用。
2.草鱼头洗净后切成大块，均匀沾裹太白粉、胡椒粉、盐，备用。
3.起一锅，倒入适量的油烧热至180℃，放入作法2的茄子块，以大火炸至茄子块颜色变深，捞起；将作法1的草鱼头块放入作法3油锅中，以大火炸至鱼头块呈表面呈现酥黄状态约七分熟，捞起备用。
4.另热一油锅，放入做法2的辣椒段、蒜头末爆香，加入作法3的鱼头块拌炒均匀，再加入作法3的茄子块拌炒。
5.加入沙茶酱、蚝油调味。
6.起锅盛盘加上作法1的葱丝即可。
4. 鲫鱼香芋汤功效
香芋味打窝料适合在水温较高的夏季，钓鲫鱼效果较好
5. 魔芋鲫鱼汤有什么功效
1.将石板条去除内脏，洗净后用盐、料酒、姜片和葱腌制入味。把豆腐块、魔芋片、芹菜节和笋片放入烧开的水中焯至断生，捞出沥干水分备用；
2.锅中加入食疗菜籽油烧热，同时加入一点火锅底料爆香，加入适量清水（可用高汤）煮沸，然后倒入高压锅，加入石板条、葱姜蒜、盐、料酒、味精、白糖和白胡椒，盖上锅盖开火烧至高压锅刚刚冒气时，即可关火焖煮片刻，然后将鱼肉鱼汤倒入装有熟蔬菜的碗里，撒上一点十三香和葱花、蒜末即可；
3.锅内材质油烧热，加入青花椒爆香，然后将热油淋在鱼肉身上的葱蒜上激发出香味。最后撒上一点藿香叶，这道软烧石板条就完成了。
6. 鲫鱼芋头汤好吃又简单
芋头和猪肝能一起吃，两者互不相克。
以下食物不宜与猪肝一起吃：
1、猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
2、猪肝+麻雀肉：引发消化不良
3、猪肝+沙丁鱼：身体不适
4、猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
5、猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
6、猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
7、猪肝+金樱子：身体不适
8、猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
9、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
10、猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
11、猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
12、猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收
13、猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑
14、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
15、猪肝+香菜：身体不适
16、猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒
7. 芋头炖鲫鱼的功效
食材明细
芋头5个、鲫鱼2条、鸡腿菇2个、葱、姜、牛奶、蒜各适量。
做法
1、准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
2、把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
3、把姜切片，葱打结，蒜拍扁。
4、锅中入油，加入姜片炸一炸。
5、放入鲫鱼两面稍煎下。
6、煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。
7、把竽头切丝，鸡腿菇切成滚刀块。
8、把竽头丝、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。
9、把小葱切碎。
10、竽头丝烂后，入盐、味精调味。
11、最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。
8. 香芋鲫鱼汤
主料鱼头650克芋头550克辅料油适量葱珠油适量姜片适量鱼露适量步骤芋头鱼头汤的做法步骤11.食材：鱼头、芋头、姜片。
芋头鱼头汤的做法步骤22.将芋头（购买时叫店家帮忙去皮）洗净，切大块。热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。
芋头鱼头汤的做法步骤33.原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。
芋头鱼头汤的做法步骤44.放入滚烫的热水，大火煮五分钟。
芋头鱼头汤的做法步骤55.将芋头回锅，煮一会，关火。
芋头鱼头汤的做法步骤66.全部倒入砂锅中，盖锅盖，小火煲30分钟左右。
芋头鱼头汤的做法步骤77.煲汤时，制作葱珠油。
芋头鱼头汤的做法步骤88.见汤汁浓郁，倒入适量的鱼露调味，即可关火。芋头鱼头汤的做法步骤99.盛入汤碗中，放入葱珠油，上桌后就可美美享用啦
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