今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息，希望给大家带来帮助！
1. 冬瓜干和冬瓜功效一样吗
用料
主料 冬瓜1000克
辅料 食盐 适量 大蒜 2瓣 芝麻油 少量
腌冬瓜的做法
1.买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。
2.洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的。
3.沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。
4.切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。
5.将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。
6.将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。
2. 冬瓜干有什么营养
用料 主料 冬瓜500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 调和油 适量 炒冬瓜的做法
1.把冬瓜洗净
2.削皮、切块,将蒜头切碎
3.倒点油，把蒜爆香
4.然后把冬瓜放进去、翻炒一会
5.给点盐和酱油~
6.最后撒上点葱花
7.最后就可以食用啦
3. 新鲜冬瓜和干冬瓜功效上有区别吗
由冬瓜晒干做成的
将鲜冬瓜削去皮层，挖掉瓜瓤，剖开切成厚1厘米、长6～8厘米的瓜片，置于晒席上暴晒8 ～10小时。当天晒的冬瓜干，由于较干燥，容易折断，因此晚上要连同晒帘移置室内或凉棚 下，让其自然回潮8～12小时。待瓜儿质软后装入箩筐内，然后将瓜片一束一束地捆扎好。 为防止霉烂变质，必须复晒2～3小时，翻动1～2次，即成冬瓜干。
4. 冬瓜干和冬瓜功效一样吗图片
保鲜袋密封,放冰箱冷藏是最好的方法。
夏天多晒些冬瓜干，到冬天炖肉吃，比新鲜冬瓜都美味，教您方法
夏天天气很热又很潮湿，弄得很多食物都不好储存，比如买了个西瓜，一次吃不完，剩下的半个要放进冰箱，而放了西瓜后非常占地方，其它食物又不好放了，所以一到夏天食物难保存，整天埋怨冰箱容量不够大。冬瓜是夏天要多吃的一种食材，不过由于难保存，每次买了冬瓜都会丢弃一部分，非常浪费，到底有没有什么好方法保存呢？其实我们可以将吃不完的冬瓜做成冬瓜干，便可以长时间保存，冬天都有得吃。
前段时间去朋友家做客，发现她家门前小院晾晒着很多白色的干货，上前仔细一看，才知道是冬瓜，这下我才知道原来冬瓜可以这样保存，询问了朋友具体方法之后，再也不怕吃不完的冬瓜坏掉了。
相信大家也遇到了这样的难题，冬瓜被切开后只能快速吃掉，否则很容易变质，即使放进冰箱，也顶多放一两天，那么不妨每次将剩下的冬瓜晾晒成冬瓜干，既不浪费，又有新的食材做菜，非常棒的方法。
冬瓜干具有独特的香气，比新鲜冬瓜都好吃，用来炖肉最合适，不知道你吃过没有？
夏天温度很高，这种高温天气正适合做干菜，只要连续几天是大太阳，冬瓜很容易被晒干，不会变质，而且经过暴晒后可以保存很久。夏天多晒些冬瓜干，到冬天炖肉吃，比新鲜冬瓜都美味，教您方法。
制作冬瓜干的做法步骤：
www.xunziyuan.com
要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。
然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。
切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。
差不多十分钟就可以了，不需要太久，时间到后捞出冬瓜，不用冲洗，直接放在簸箕上或者竹帘上。
再放一个能全方位暴晒的地方，将冬瓜晒成干干的状态。
当暴晒一天后冬天几乎就成干了，不过为了保存不变质，还是再多晒一两天最好，确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好，放在一个阴凉的地方，避免高温潮湿，这样便可以长期保存了。
记得晒冬瓜干之前，要提前看看天气预报，选择三天之内都是大太阳的天气才可以，这样冬瓜晾晒时不会坏掉。
晒冬瓜干的做法十分简单，注意这几点：
1）冬瓜不能切开直接晒，而是要先加盐腌制一会儿，经过这么处理，做好的冬瓜干才口感好、味道好、更容易保存，所以这一步必不可少。
2）冬瓜切片时不能太薄，厚些的片晒干后才好吃。
3）晒冬瓜干需要天气好，没有好天气不要晒。
做好的冬瓜干，可以泡一泡，差不多半个小时就泡软了，再用来炒菜或者炖肉，都非常不错，趁着天气好快做一些尝尝吧，这种方法真的挺好。
5. 冬瓜干好吃吗?
你好，我感觉是新鲜冬瓜煮水比较好的，比较清凉点，解暑。
6. 我想问一下冬瓜的功效是什么
冬瓜属葫芦科，一年蔓生或架生草本植物。冬瓜性寒，有利尿排湿功效
7. 冬瓜干和冬瓜功效一样吗能吃吗
广东顺德人。家里吃火锅一般先放白萝卜红萝卜来下火，等人齐了先用筷子夹鱼片下锅，10秒ok，蘸点酱油，清爽滑嫩有鱼味，特别用生鱼片或者翠肉鲩的话，肉很爽。
大概吃一轮，然后就下斩成一件件的鸡肉，鱼骨，鱼腩，鱼尾，以及各种肉丸和顺德特产鱼皮角。
吃完一轮再放蔬菜和菜干，我家还喜欢放冬瓜干。
最后如果吃不饱就放面，吃饱了就喝汤，因为清水火锅，汤清味甘，不放味精和调料（可能肉丸会有点味精之类的）。好怀念家里的清水火锅，大学饭堂的饭菜太咸了
8. 请问冬瓜的功效
冬瓜不管是煮汤还是烧其它都很好吃。冬瓜烧排骨很鲜，冬瓜可以红烧，还可以煮其它很多菜，冬瓜还可以做甜点，冬瓜做月饼也很好吃，冬瓜白糖片是一种減肥的小零食，冬瓜皮晒干后用来泡水很解渴，冬瓜全身都是宝，所以冬瓜夏天吃身体好处多多。
9. 冬瓜干还有冬瓜原来的功效吗
冬瓜干的制作流程：第一：将鲜冬瓜削去皮层，挖掉瓜瓤。第二：挖掉瓜瓤后将冬瓜剖开切成厚1厘米、长6～8厘米的瓜片。第三：置于阳光下暴晒8-10小时。第四：当天晒的冬瓜干，由于较干燥，容易折断，因此晚上要连同晒帘移置室内或凉棚下，让其自然回潮8--12小时。第五：待柔软后，装入筐内。第六：然后将回软后的瓜片一束一束地捆扎好，每束约为5-10公斤。第七：为防止霉烂变质，必须复晒2-3小时，翻动1-2次，即成冬瓜干。
Www.tiaoWeiWang.coM调味品网行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。