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1. 霍香叶子能吃吗
藿香叶可以喂鱼的。
五香叶,实际上便是我们生活起居中应用的小茴香,但针对五香叶应用较广的地区還是餐厅厨房,主要是把五香叶做为一种香辛料来应用,在医药学层面也用的较广。
藿香叶可以入药,也可以食用,为野味之佳品,可凉拌、炒食、炸食、做粥等,含有挥发性芳香油,具有独特香味,亦可作为烹饪佐料或材料食用。
2. 经常吃霍香叶好吗
藿香叶子的味道有点辣辣的。
3. 霍香叶可以直接吃吗
应该是鲜藿香叶,长久保存方法:
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1、就是放在阴凉通风处。这种储存方法可以保持两~3天。
2、放在冰箱里储存。用保鲜袋把鲜藿香叶包裹起来,放在冰箱里可以保持一个星期左右。
3、把鲜藿香叶放在阴凉通风处。每天用喷雾器喷一次水。这样能够保持的时间长一些,大约3~5天。
4、如果鲜藿香叶上面还带一些茎,那么我们可以每天往上面喷一次水,这样藿香叶还能够生长。保存的时间也更加长久,可以长达十到半个月左右。
4. 霍香叶的功效与禁忌
藿香叶可以吃,但最好不要生吃。
可以做:藿香叶炒鸡蛋、藿香烧鲫鱼、藿香肉饼、藿香肉丸、拌凉菜藿香叶、藿香叶熬汤等等。藿香叶是唇形科荆芥属植物的叶子,富含铁、钙、碳水化合物、维生素A等营养物质。
藿香为唇形科多年生草本植物,分布较广,属于常见栽培。喜温暖湿润和阳光充足环境,宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。叶及茎均富含挥发性芳香油,有浓郁的香味,为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪作料,或者烹饪材料。
5. 霍香叶子吃法
藿香蒜泥就凉面,是驻马店一带的吃法,其他地方可能加十香菜或香椿替换藿香叶子。但藿香叶和蒜泥组合是科学搭配,尤其是在夏天,对肠道疾病和夏天瘟病却有预防!
6. 霍香叶生吃可以吗
1.形态特征不同
黄芥,一种油料作物。属芥菜油菜类型。黄芥植株高大,株形分散,分株部位高,大分株常与主茎高度相同,主根发达,花黄色,籽粒若同小米般大小,色黄或黄绿,生食有辛辣味。
藿香,又名:合香、苍告、山茴香等,属唇形目,唇形科多年生草本植物,茎直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗达7~8mm,叶心状卵形至长圆状披针形,花冠淡紫蓝色,长约8mm,成熟小坚果卵状长圆形,长约1.8mm,宽约1.1mm,花期6~9月,果期9~11月。
2.分布范围不同
黄芥广泛分布于陕北黄土高原及山西、内蒙、甘肃、青海等高原地区。
藿香在中国各地广泛分布,主产于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地,俄罗斯,朝鲜,日本及北美洲有分布。
7. 霍香叶有什么功效
藿香叶炖鱼的正宗做法
原料:鲫鱼、藿香、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、香油。
做法步骤:
第1步、藿香叶切小段。
第2步、藿香杆切末(小颗粒就行)。
第3步、姜蒜切末。
第4步、豆瓣酱剁碎与姜蒜藿香杆拌匀。
第5步、鱼提前腌制,建议腌制半小时,鱼面上切几刀,不要切太深避免后面烹饪过程鱼断开。倒入适量料酒、盐、香油拌匀,香油有去腥的作用,鱼肚子里的黑色膜最腥,要清洗干净。
第6步、放油,可以多点,用不完的油后面可以用来炒料。放鱼入锅两面煎,鱼皮变色即可,愿意煎黄也可以,火不要太大,毕竟粘锅和鱼煎糊。
第7步、煎好鱼后,用剩下的油(不够要加点油),放入拌匀的豆瓣酱炒香,油不要太热,火也不要太大。
第8步、炒香后放入少许料酒,加水,煮沸。
第9步、放入炸好的鱼,煮沸,放入藿香叶,尝一下汤看看咸淡,不合适再加盐,因为豆瓣本就有盐味,煮沸后调成小火炖,炖5分钟后翻面再炖5分钟。
第10步、淀粉加少量冷水勾芡,捞出鱼摆盘,将淀粉勾芡后倒入锅中搅拌,汤会变粘稠(淀粉不要太多,避免汤汁浓稠)。
第11步、将勾了芡的汤汁浇在鱼上,撒上葱花和藿香叶,就做好了。
8. 新鲜霍香叶能吃吗
可以在新鲜的时候做成熟的保存。
藿香肉饼、肉丸
将藿香叶洗干净,细切,猪五花肉剁细成肉末,然后放盐和生抽、食用油,将藿香叶也放进去,加一只蛋清,拌匀,隔水蒸熟即可。藿香的清香可以很好的除腻,搭配着很好吃。闻起来确实有一股药味,不过味道确实好。
还可以团成丸子,放在高汤里煮熟,也别有风味。
9. 霍香叶子可以吃吗
藿香叶能够很好的对身体的某些疾病进行辅助的治疗,可以有效的缓解食欲不振的现象,还可以有效的治疗腹泻,呕吐的症状,能够对人体的消化功能进行调理,对于治疗流鼻涕也有一定的作用,要注意在医生的指导下进行服用,避免服用过量,对身体的功能造成不必要的伤害。
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