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1. 杭白菊的功效与作用及食用方法
1、颜色不同
毫菊和杭白菊最重要的区别就表现在它们的颜色上，毫菊是一种颜色金黄或者橙黄色的菊花，而杭白菊则是一种白色的菊花，这是他们最明显的区别人们用肉眼就能看得到。
2、产地区别
毫菊和杭白菊在产地上也有一定区别，毫菊是分布范围比较广的一种菊花，它在国内很多地区都有出产，而杭白菊则是主要出产在中国浙江杭州的一种特有菊花，这也是它被人们称为杭白菊的主要原因。
3、功效不同
毫菊和杭白菊的功效也有所不同，虽然他们都具有清热解毒的重要功效，但毫菊是一种药用功效更为出色的菊花，而杭白菊的保健功效则更为出色
4、食用方法
毫菊和杭白菊在食用方法上也有一些不同，虽然他们都能用来泡水喝，但毫菊在入药以后服用时是有多种不同服用方法的，它既可以泡水喝也可煮粥或者煎汤服用，还可以和其他中药材搭配在一起泡酒后服用，而杭白菊的食用方法相对来说比较单一，除了可∫以泡水喝以外还能用来煮粥喝。
2. 杭白菊有哪些功效
“东篱菊”是由浙江桐乡“东篱下菊业”出品的一款天然原生态杭白菊。“东篱菊”选用的是中国杭白菊之乡 [1] ——桐乡最优质的小白菊品种，花瓣洁白如玉，花蕊色泽金黄，朵大肉厚，清香幽雅，味甘醇郁。 “东篱菊”为当年的头轮新菊花，所谓头轮菊是在立冬新菊成熟后由经验丰富的菊农全手工一朵朵地采集，采摘到花季结束，大约只有10天。
头轮采摘的菊花品质最优，堪称最珍贵上品的茶用菊；头轮采摘5天后，进行次轮采集，品质则稍次于头轮。 与该公司出品的另一品牌产品“润目菊”相比，“东篱菊”口感更甘香润爽，更适合品味和享受，不过养肝润目的保健效果则略逊于“润目菊”。 适合人群：
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有修养、有品味的白领； 享受绿色生活的时尚人士。[编辑本段]东篱菊的营养成分 “东篱菊”含有维生素A、维生素E、维生素B1、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小檗碱、类黄酮，硫胺素以及钙、镁、锌、硒等微量元素。 其中丰富的维生素A是眼睛重要的营养成分。类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
硒元素则有效抗氧化、提高人体免疫力。 此外，临床研究证明：杭白菊还可抗病原体，有助于增强毛细血管抵抗力，扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症等有一定效果。 [编辑本段]东篱菊的保健功效 “东篱菊”选用桐乡杭白菊中保健效果最好的小白菊品种。
中医认为：肝主目，东篱菊养肝、排毒、利血气，轻身，耐老延年。 《本草纲目》记载：杭白菊“具有散风热、平肝明目之功效”。 《神农本草经》将菊花列为上品，谓其“主治诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身，耐老延年”。 现代医学研究证明：杭白菊含多种对人体有益成份，口味甘甜、清香，作用平缓，长期饮用对预防上火，促进消化、预防便秘有很好的效果。
丰富的维生素A是保护眼睛重要的营养成分，缓解视疲劳、治疗眼睛干涩。同时，长饮杭白菊对改善心血管功能、降低血压、降低胆固醇也有一定的保健效果。 清热降火： 东篱杭白菊是清热消火的佳品，口味甘甜、清香，作用平缓。“怕上火，喝王老吉” ， “王老吉”迅速红遍全中国，“王老吉”的主要原料就是杭白菊，无论红罐‘王老吉’还是盒装‘王老吉’，都选用桐乡杭白菊。
东篱杭白菊精选杭白菊中保健作用最好的上 等小白菊，非常适合容易上火的人群，既清热降火，又不像黄连等药材苦涩难闻，作用刚烈伤身。 长期饮用东篱菊，对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、便秘等都有很好的效果 。 排毒利气： 现代都市的白领一族，免不了长期使用电脑，而且生活节奏快，压力大，容易肝火旺 ，体内淤积毒素。
东篱杭白菊，养肝，排毒，利血气，轻身，耐老延年。众所周知，肝脏是人最主要的解毒器官，血液流经肝脏时，有害物质可被肝脏产生的酶分解，通过代谢系 统排出体外。东篱杭白菊帮您养肝利气，促进代谢，排出体内毒素，增强人体免疫，缓解电脑辐射对人体的损害，堪称人体的清洁卫士。
明眸润目： 东篱杭白菊养肝明目，丰富的维生素A是保护眼睛重要的营养成分，尤其适合上班族、 学生等用眼人群长期饮用。让您头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、长期用眼导致的眼睛疲劳、双眼干涩有很好的保健效果。东篱菊加入决明子少许，对缓解视疲劳、治疗眼睛 干涩等效果更好。
滋润养颜： 东篱菊养肝，排毒，利血气，有助排出体内毒素，滋润养颜，焕发生命光彩，是天然 是滋润养颜品。东篱菊加入枸杞子，一起加盖闷泡10分钟，每天频频饮用，可以清火，补血，滋阴，养颜，对女性特别好。枸杞味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
润喉生津： 东篱菊养肝、润喉、生津、健脾、和胃，加入少许金银花、茉莉花或胖大海，对缓解 和治疗咽喉肿痛效果明显。 降压延年： 很多人喝醉后，会以绿茶解酒，其实这是不科学的。科学研究表明，绿茶中没有分解 酒精的成分。相反，酒精在人肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏刺激更大，甚至可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。
东篱菊能散风驱热，养肝解毒，是解 酒良方。菊花解酒在《药鉴》中也有记载。 解酒良方： 很多人喝醉后，会以绿茶解酒，其实这是不科学的。科学研究表明，绿茶中没有分解 酒精的成分。相反，酒精在人肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏刺激更大，甚至可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。
东篱菊能散风驱热，养肝解毒，是解 酒良方。菊花解酒在《药鉴》中也有记载。 东篱菊的营养成分 [编辑本段]东篱菊的饮用方法 泡饮“东篱菊”最好用透明玻璃杯，每次放6-8朵，用100摄氏度沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡 2-3分钟，再把茶水倒入每个人的玻璃杯中即可。
根据个人喜好，可加入冰糖、枸杞或配入茶叶饮用，喝起来别具风味。每次喝时，不要一次喝完，留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝，品味更佳。 [编辑本段]东篱菊的制作工艺 精选菊种 珍贵营养 “东篱菊”精选杭白菊之乡——桐乡最优质的小白菊，花瓣洁白如玉，花蕊色泽金黄，朵大肉厚，清香幽雅，味甘醇郁。
经开水冲泡，洁白的菊花沉浮于淡绿的茶水之中。闻之，清香四溢；品之，甘甜滋润。实为茶中极品，媲美龙井。 传统工艺 现代科技 “东篱下菊业”结合传统养菊工艺与现代科学技术，在素有养菊传统的浙江桐乡精心挑选土层肥厚松软、弱酸性土壤（PH值6。2 - 6。
7）、无树木遮挡的上等菊园，更聘请菊农世家以祖传工艺日夜打理。菊花的生长，经过冬苗、春叶 、夏蕊 、秋花，得大地滋养，享日月精华，从而结成上品茶用菊。 手工采摘 朵朵优良 “东篱菊”只使用每年的“头轮”新菊花，即在立冬新菊成熟后由经验丰富的菊农全手工一朵朵地采集，采摘到花季结束，大约只有10天。
每一年采摘的头轮菊品质最优，堪称最珍贵上品的茶用菊；头轮采摘5天后，进行次轮采集，次轮菊花的品质要次于头轮。 微波杀青，天然晾晒 先通过传统工艺，将采集的鲜菊置于竹匾内摊放18小时，让鲜菊散失部分水份，但不破坏菊花的营养和香味。之后采用现代科学技术通过16道工序进行微波杀青，再放置太阳光下自然晾晒。
此时，加工好的杭白菊含水12%（±0。2%），花型完整、菊香四溢，且营养成分全部保留。 [编辑本段]东篱菊的产地 东篱菊的产地在中国杭白菊之乡——浙江桐乡，地处浙江北部杭嘉湖平原腹地，属江南水乡。这里地势平坦，河港纵横，四季分明，气候温和，年日照时数1983。
4小时，土壤略偏酸性。独特的地理、气候条件十分适合杭白菊的生长，故所产的杭白菊味甘纯正，营养丰富。桐乡种植杭白菊历史源远流长，种植面积大，品质好。相传乾隆皇帝曾钦点桐乡所产白菊花为御用贡品。
3. 杭白菊的功效与副作用
现在市场上的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：
菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色
4. 杭白菊的功效与作用及食用方法及禁忌
1、整理。采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处晒干。注意采用的鲜菊花切忌堆积在一起，以防内部发热而出现腐烂。如一时加工不完，可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方，但时间不能过长，否则会影响加工质量。
2、上笼。鲜菊花晒干后即可上笼。通常笼用竹片编织而成，直径30-40厘米，深7厘米左右。菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜。
3、蒸制。蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小；蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花；但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。
4、干燥。蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干
5. 杭白菊的功效与作用及食用方法图片
杭白菊（胎菊）冲泡方法1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；
2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。变绿色的原因菊花中含有花色素，是一种天然的抗氧化剂，它可以和水中的酸性或者碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的温度越高，变绿的速度越快。
一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自然水多为深井水，呈弱碱性，泡久了多会变绿色，属于正常现象，尽管放心使用。菊花茶的明目功效菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。
除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
枸杞是可以泡多次的，一般冲泡多次后颜色会变淡，颜色差不多退去时就可以换了。
6. 杭白菊的功效与作用点的功效与作用
白菊花，一般是可以起到清热解毒，治疗感冒，明目作用。因为白色，属于肺，所以可以起到清热润肺的作用。对于临床上肺热导致的咳嗽痰多，咳喘都有一定治疗作用。还可以治疗感冒导致的咽喉疼痛，流鼻涕，头疼等有好处，可以泡水服用既可。
7. 杭白菊的功效与作用图片
白菊花又称杭州白菊花、贡菊等。其主要功能如下:第一，菊花中含有菊花苷、黄酮、维生素和微量元素。中华医学会的研究表明菊花具有清肝、养肝、明目的作用。其次，长时间使用电脑的人容易患眼病。平时多喝绿茶和菊花茶可以起到一定的抗辐射和缓解视觉疲劳的作用。
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