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1. 莲子枸杞红枣乌鸡汤
食材乌鸡300克干百合50克莲子50克党参适量盐适量红枣适量枸杞适量瘦肉适量制作时间:
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1-2小时用餐人数:步骤 1干百合和莲子都用水浸泡一个小时。 2锅中放入水把莲子倒入锅中。 3把干百合沥干水分倒入锅中。 4鸡肉在另外一锅中焯烫一下。 5把焯烫后的鸡肉也放入刚才的锅中。 6适量党参切段洗净倒入锅中。 7加入适量红枣。 8加入少许枸杞。 9加入适量瘦肉。 10盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时。 112. 乌鸡莲子汤的功效
1,莲子用清水泡1小时,泡软。
2,将泡软的莲子对剖,露出莲子心;姜洗净,去皮,拍破。
3,莲藕去皮,冲洗干净,对剖成两半,切成2厘米左右宽的块。将乌鸡斩块,放入开水锅中煮,焯掉血水。捞出沥干水分。
4,煲锅里放入乌鸡、姜、莲子、莲藕,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,盖上锅盖,煮开后转小火煲1小时左右。
5,1小时后,煲好了,关火 。撒入盐、鸡精,和匀。
3. 红枣桂圆莲子乌鸡汤
当归熟地乌鸡汤是一道菜品,主料为乌鸡。
当归熟地乌鸡汤
主要食材
当归,川芎,乌鸡,熟地
辅料
白芍、白芷、桂圆、大枣
调料
盐
做法步骤
1. 把乌鸡清洗干净待用(根据个人喜好,乌鸡可以切成小块或几大块,乔医师习惯用剪刀把乌鸡剪成大块)
2. 把其他材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
4. 枸杞莲子炖鸡汤
做法
1.材料准备:银耳,莲子,红枣,雪梨,枸杞,冰糖
2.银耳,莲子,红枣用清水泡发20分钟,泡软;银耳可提前泡发1个小时左右
3.雪梨削皮洗净,切成小块(也可以不用削皮,个人喜欢)
4.梨切成小块,泡发好的银耳洗净,剪掉黄蒂,撕成小朵
5.材料备齐后,放入锅内,放两杯清水(我这是三人的量)
6.用电压力锅煮,按上煮粥健,25分钟,煲好后切断电源10分钟,也就是35分钟时间;如果有煲汤锅,用保汤锅也可以,先用大火煲15分钟,再改用中火煲20分钟,小火再煲上10分钟,在煲的过程当中,要时不时搅拌,以免糊底。
7.完成
5. 红枣枸杞莲子乌鸡汤功效
我觉得问题不大吧,这几个都很营养,而且不是互相冲突的食物,应该是比较营养的食物。
6. 莲子枸杞红枣乌鸡汤怎么做
鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时出锅前下盐调味即可
7. 乌鸡莲子红枣汤功效
花旗参莲子乌鸡汤家常做法如下:
材料有,洗净乌鸡,花旗参、莲子、枸杞子、红枣、姜、盐。
具体做法:一、将乌鸡切块放开水锅中,加一勺料酒煮一分钟除腥后捞出。
二、将除腥的鸡块同花旗参、莲子、枸杞、红枣、姜片放在一起加水下锅蒸一个半小时。
三、蒸好后汤中放少许盐提味儿即可。
这样蒸出来的乌鸡汤香鲜肉内、味美养颜。
8. 乌鸡山药莲子红枣枸杞汤
第1步:新鲜的乌鸡洗净之后剁成小块,将乌鸡肉放到锅里面,继续向锅里加入适量的料酒、葱白和姜片。加入足够量的清水,让清水没过乌鸡,开火将乌鸡焯水后洗掉表面浮沫,放在一旁备用。
提示:如果大家可以买到现宰现杀的乌鸡最好,这样炖出的乌鸡汤就更鲜了。
第2步:起锅烧油,等到油热了之后将葱段和姜片放入锅里面翻炒出香味,将之前焯水后的乌鸡放入锅里翻炒几下,一直到乌鸡的鸡油被炒出来之后向锅里面加入足够的开水,让开水没过鸡肉表面,盖上锅盖大火煮到水沸腾之后焖煮20分钟左右。
提示:很多人在炖乌鸡汤的时候喜欢用冷水,但是用冷水炖出来的乌鸡会有腥味,不好喝。
第3步:乌鸡焖煮20分钟之后揭开锅盖,将之前准备好的枸杞、山药和红枣倒入锅中,继续焖煮10分钟左右,放入食用盐用勺子稍微搅拌一下,再焖煮片刻就可以出锅了,喜欢吃葱花的朋友们可以在乌鸡汤临出锅的时候加入适量的葱花,这样做出来的乌鸡汤更好喝。
9. 莲子枸杞乌鸡汤的做法
可以用到的:红枣,香菇,芸豆,何首乌,莲子,枸杞,党参,粉条,山药,冬菇,茶菇等萊垍頭條
这些都是最常见的可以放到乌鸡汤里面的食材,营养非常丰富萊垍頭條
10. 莲子红枣枸杞炖鸡汤的做法
1、主料:银耳40克、枣10棵、莲子3粒。
2、辅料:枸杞20粒。
3、调料:冰糖适量。
4、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。
5、红枣,莲子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净。
6、将红枣,莲子,枸杞和银耳倒入砂锅中,倒入4倍的清水,大火加热后,改文火煲2小时后关火,倒入冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
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