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葫芦炖排骨汤的功效与作用,花生葫芦汤图片

2024-01-04 07:224980

今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!

1. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌

【食材】:

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葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒。

【做法】:

1、排骨洗净斩块,放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出,用凉水冲洗干净后沥干;

2、花生去壳洗净,瘦肉洗净切片,用刀背拍扁一下,葫芦去皮洗净切块,姜切片;

3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水,大火煮沸转小火;

4、煮至葫芦变软,加入盐调味即可

2. 葫芦煮花生汤的功效

食材:葫芦瓤子400克,花生米50克。

调味料:食用油1勺,食盐半勺,香葱1把,大蒜2瓣,小米椒半个,生抽2勺,香醋2勺,白糖半勺。

做法:

1、把葫芦瓤子清香洗干净,备用。香葱切成葱花,大蒜切成蒜末,放入碗中备用。

2、锅中加入清水,水开放入葫芦瓤子,焯水半分钟,然后捞出,放入提前准备好的凉开水中投凉。然后再挤干水分,放入碗中。

3、锅中加入1勺食用油,冷锅冷油倒入花生翻炒,大概1分钟左右,花生有噼里啪啦的声音后,关火。然后连油带花生,一起倒入刚才准备好的葱蒜末中爆香。

4、接着在花生中加入食盐半勺,生抽2勺,香醋2勺,白糖半勺,搅拌均匀,再把这些搅拌好的料汁倒入葫芦瓤子中。

5、把葫芦瓤子和花生搅拌均匀,即可。

3. 葫芦瓜花生汤

主料:

西葫芦1根

辅料:

花生碎少许

黑芝麻少许

干红椒2个

调料:

生抽1大勺

蚝油1大勺

香醋1大勺

白砂糖1小勺

芝麻油1大勺

做法:

1. 准备好所有食材。

2. 水中加1小勺盐,西葫芦洗净在盐水中浸泡10分钟,毕竟不去皮,用淡盐水去除不知道是否存在的农药残留。

3. 用刨丝刀刨丝,把比较整齐的西葫芦丝小心地摞起来,不整齐的放一边。

4. 取一片整齐的西葫芦丝,弯成U形,错开叠压,做成围边。

5. 把剩下的西葫芦丝堆放在中间,放的时候可以卷一卷再放下去。

6. 调酱汁:生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖都放入小碗中,用手抽搅打到糖溶化,水油乳化。

7. 上桌前淋上酱汁,撒上花生碎、黑芝麻,干红椒切碎点缀。食用时搅拌均匀即可。

4. 西葫芦花生汤的做法

西葫芦去皮、去瓤后擦成丝,用盐杀一下放入屉布上包起来挤出水分。花生米放入菜锅或饼铛中炒熟,然后再放在案板上面用大擀面杖擀碎后放入盆儿里,加入葱姜末、香油、酱油、盐、白胡椒粉,还有刚才挤好西葫芦丝,搅拌均匀后,便可以包饺子了。

当然,如果有调饺子馅的饺子粉也可以放上一点调味儿。

5. 葫芦花生汤的做法大全

【食材】:葫芦一个、生花生适量、排骨适量、瘦肉适量、盐、姜适量、料酒适量。

【做法】:

1、排骨洗净斩块,放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出,用凉水冲洗干净后沥干;

2、花生去壳洗净,瘦肉洗净切片,用刀背拍扁一下,葫芦去皮洗净切块,姜切片;

3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水,大火煮沸转小火;

4、煮至葫芦变软,加入盐调味即可。

6. 西葫芦花的功效与作用及禁忌

一、西葫芦是什么

西葫芦也叫角瓜、窝瓜或番瓜、茄瓜等。说起西葫芦,实际上它还是南瓜的“亲戚”呢。西葫芦属于葫芦科南瓜属,是由南瓜一类经过变种后最终形成的一类绿色蔬菜。西葫芦的成熟月份在每年的5-6月,其外形多呈现长长圆圆的圆筒形状,与葫芦颇有些相似。成熟的西葫芦皮薄肉厚且汁水充盈,制作成菜后口感极好,且营养价值极为丰富,是一类在市场上备受欢迎的健康蔬菜,甚至具有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美誉。

跟葫芦不同,西葫芦属于一年生蔓生草本植物,而葫芦则属于一年生攀援草本。作为蔬菜类的一种,西葫芦具有极高的食用价值,而葫芦经过栽培后主要是用来进行观赏的,因此两者虽然名字相似,实际上还是有较大不同的。

二、西葫芦的营养价值及食用禁忌

1.食用价值

西葫芦含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质等营养物质,适当食用能够发挥清热解毒、清心润肺、预防肝肾病变以及美容瘦身等功效。同时西葫芦中所含的热量较低,尤其适合搭配油腻的荤菜以及其他热量较高的食物进行食用,有良好的解腻效果。除此之外,西葫芦中还含有各类氨基酸,适当食用有助于提高人体免疫机能。

2.食用禁忌

没有完全煮熟的西葫芦中含有一定量的有害物质,食之容易引起腹痛等肠胃不适的症状,因此西葫芦不可生吃,并且在使用前还必须经过高温烹调,以便去除有害物质。此外发霉变质的西葫芦也切不可食用。

西葫芦营养价值含量较高且在市场上的价格相对实惠,同时也适合采用多种不同的方式进行烹饪,尤其适合日常食用。平时吃惯了绿叶蔬菜,适当的来一点清脆可口的西葫芦变换一下口味也是一种不错的选择。当然了,西葫芦虽然营养高口感好,但是在食用前还是需要了解相关的注意事项,毕竟只有保持科学的摄入,才能同时收获健康与美味。

7. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌是什么

食材:葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒各适量。

做法:

1、排骨洗净斩块,放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出,用凉水冲洗干净后沥干。

2、花生去壳洗净,瘦肉洗净切片,用刀背拍扁一下,葫芦去皮洗净切块,姜切片。

3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水,大火煮沸转小火。

4、煮至葫芦变软,加入盐调味即可。

8. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌及副作用

第一种:蒜烧西葫芦

西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精

做法

1、西葫芦去瓤,切成条。

2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。

4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。

第二种:木耳鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡蛋,盐,胡椒面,姜,木耳,瓜块

做法

1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用

2.起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的),放木耳爆一小会,倒入瓜块,爆香,加盐(再可加少少胡椒面,也可不加),兜匀,加入蛋块,翻几下,上锅。

第三种:凉拌西葫芦

用料

西葫芦300g;花生碎30g;干辣椒4个;花椒10几粒;盐1小勺;油1大勺;醋1小勺

做法

准备好材料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮

西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水份

花生米放密封袋,用擀面杖压碎(一次多做些,用密封袋封好)

锅内烧开水,放入攥去水份的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份(时间不要太长,保持大火烧水)

辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上烧至油热,发出焦香味

炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时候上面撒上花生碎

第四种:西葫芦蒸饺

用料

老西葫芦;韭菜;虾皮;面粉;盐;五香粉;油;

西葫芦蒸饺的做法1(和面)

普通面粉适量,加入热水用筷子搅拌。搅拌成大疙瘩用手揉成面团。揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着。(于是烫面,面团会很热,可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。)

9. 西葫芦汤的功效与作用

西葫芦的瓤能吃,下面是做法。准备食材:西葫芦、西红柿、葱花、食盐、油、生抽、白糖。

1,将西葫芦洗净后切去两头,再对半剖开后切成薄片,不要去瓤;番茄洗净后切成块;葱切碎。

2,然后起油锅烧热,将西葫芦倒入翻炒至软糯后(呈半透明状),盛起备用。

3,然后再倒入油烧热,放入小葱煸香,然后放入番茄煸炒至出汁水。

4,倒入西葫芦,撒糖、盐、生抽调味,翻炒均匀后放少量水,盖上盖子焖煮一会。

5,最后再调整一下味道,就可以出锅装盘了,下面就是做好的菜。

10. 葫芦汤的功效和作用

主料:葫芦250g

辅料:调和油适量,食盐适量,味精适量

做法:

1.葫芦去皮切块,锅里放油烧至5成热,将葫芦倒入锅内翻炒3分钟

2.加入盐翻炒均匀

3.加入适量的水,水没过葫芦,大火烧开,文火烧8-10分钟将其烧烂

4.加入适量的味精调味出锅装盘

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