牛蒡子和炒牛蒡子的功效有区别吗，炒牛蒡子和生牛蒡子的作用是什么

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1. 牛蒡子的功效与用法用量

牛蒡子是菊科牛蒡子的成熟果实，具有以下功效:第一，具有祛风清热的功效，可用于治疗各种热病，如风热感冒等。其次，它具有通便的作用，可用于治疗便秘。第三，具有宣肺促疹的作用，可用于治疗麻疹等疾病。第四，对女性来说，它也可以用来治疗各种乳房疾病。第五，具有解毒作用，可用于治疗痈肿疮毒。

2. 牛蒡子的功效与作用点及用法

抗癌中药牛蒡子有疏风散热、解毒利咽、透疹的功效，常用来治疗风热感冒、麻疹等。牛蒡子可以疏风散热，用来治疗风热感冒；利咽喉止疼痛，感冒、急性咽炎、慢性咽炎引起的咽喉疼痛都可以用牛蒡子；还有宣肺透疹和通便的作用，麻疹、风疹、便秘都可以服用。

3. 牛蒡子的功效与作用用量

牛蒡茶建议每天饮用5g-8g，有时也可根据自己的需要增减用量，不宜泡得太浓，否则会引起上火；每次冲泡时可以茶色淡为宜，水可以重复添加。牛蒡茶是属于寒性，如果有孕期经期以及特殊群体的人群，不建议服用牛蒡茶，否则会给身体带来不必要的危害；

4. 牛蒡子功效与主治

是一种药用价值比较高的蔬菜。

牛蒡（bànɡ），中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是家家户户的日常蔬菜之一。牛蒡长得挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 A、B1、 C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。在超市或者菜市场都能买得到，我经常拿来煲汤，味道很鲜美。

5. 牛蒡子的功效与用法用量是多少

牛蒡茶是一种凉性的保健食品，正常情况下按照规定的剂量服用的话，是不会使得人体出现上火反应的，由于每个人的体质不同，有些人在饮用这种保健茶之后会出现不同程度的上火反应。山楂是一种性质温和的食物，将它和牛蒡茶一同用来泡水喝，可以起到降低血糖和血脂的功效，为了让它们二者能够更好的结合，最好将它们进行熬煮。

6. 牛蒡子的功效与作用用量和禁忌

牛蒡酱一般没有禁忌，因为牛蒡本身含有丰富的膳食纤维和菊糖，营养价值很高，常吃牛蒡对身体有好处，牛蒡酱大家都可以吃的，拌面条，拌米饭，都好吃，酱香浓郁，营养美味，我自己喜欢吃的牛蒡酱是丁妈妈牛蒡酱，只要吃饭，都会来几勺，下饭 ，给大家推荐，就是下面的这一款，很不错的，牛蒡酱是徐州的特产，大家都爱吃，希望我的回答可以给大家一些帮助。

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