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1. 枸杞放久了会怎么样
能吃,这不是变质,就是时间长了遇潮变软。可以拿出平铺到干净的桌面或面板上吹1~2天,干后再收起储存。但是一旦受潮长绿毛或发黑,变味就要及时扔掉。
2. 枸杞放时间久了
枸杞潮湿变粘分两种情况:
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1、枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致,只要枸杞本身没有霉变现象,没有生虫子,表面没有黑色的斑点,里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘,就说明其中的糖分被氧化,这样的枸杞中会含有一些致病的微生物,这就不能再吃了。
2、枸杞遇热遇潮就会发粘,因为枸杞本来含有糖分,只要储存温度高于20度,或是在潮湿的地方,枸杞中的糖分就会释放出来,导致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮就越容易变粘。有的人买回枸杞之后就一次清洗干净,晾干再收藏,这样也会造成枸杞变粘,而且这种情况下就难以晒干或烘干。
所以当枸杞受潮粘成一团时,将枸杞放在阳光下晒干,再用保鲜袋盛好,放入冰箱冷藏一段时间,24小时后取出,不要打开袋子,隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞即可。
扩展资料:
一般来说,枸杞的保质期在18个月左右,根据保存情况是有不同的,如果是在阴凉干燥,密闭避光的环境下,枸杞保存的时间可以长一点,如果保存不当,枸杞出现霉变现象,这样即使在保质期中也不要再食用。如果有的枸杞过了保质期,颜色看起来没有变化,这种也不建议使用,因为毕竟枸杞是药材,超出保质期以后,药效容易下降。
枸杞应该保存在阴凉干燥的地方,保存的时候注意不要沾水,在太阳下暴晒的枸杞,收回房间之后要再摊开一会,过十几分钟后发现枸杞变硬变干之后,再放入袋子中密封冷藏。
枸杞用于泡茶有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
爱心小贴士:枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,所以,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3. 枸杞放久了还能喝吗
一般如果正常的枸杞在干燥的情况下,保存在冰箱里两年是可以服用的。
枸杞可以放冰箱储存的,不过不是冷冻,是冷藏,以0到4度保存,潮湿的空气会让枸杞变暗,储存时一定要密封,或者使用食品防潮夹子,避免受潮,要用的时候可以用开水直接冲服来喝,另外枸杞怕水,遇到水是很不容易干的,所以保存的时候尽量不要沾到水。
4. 枸杞泡太久会怎么样
一般枸杞子保质期是18个月。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
1、塑料袋的真空保存
枸杞放入袋内,同时抽取袋内空气,存放在阴凉处。值得注意的是,袋子很容易损坏。建议每周检查一次,防止漏气。
2、密闭瓶保存
干燥的枸杞倒入瓶中密封。建议瓶盖密封后,用塑料袋将整瓶瓶盖上,进行第二层保护,使保鲜效果更好。
3、乙醇贮存法
枸杞上均匀喷洒乙醇后装入无毒塑料袋密封。这种方法不仅防蛀,保持枸杞的色泽鲜艳,而且使用方便。
4、冷冻法
最佳温度为0℃-4℃。切记不要直接把枸杞放进冰箱,这样枸杞很容易发霉、受潮,而且细菌很多。
5. 枸杞放久了还能用吗
不放冰箱保质期二个月。
晒干的枸杞在夏天的常温下非常容易长霉,回潮。枸杞含糖量比较高,容易招虫,也易变色。是一个很难保存的食材。一般保存的方法放在冰箱里冷藏,温度控制在0-4度左右,可以保存半年以上。
如果没有冰箱,将枸杞放入塑料袋中抽真空封口,隔绝空气,或者将晒干的枸杞放入塑料瓶中,扭紧瓶盖,隔绝空气,要经常检查一下,防止漏气,隔绝空气法也可以长时间保存枸杞。枸杞不会长霉,生虫 ,霉变,只是要经常拿出来晒一下。
6. 枸杞放久了会怎么样呢
上面解释都不够专业。黏在一起的根本原因是: 放时间久的枸杞,室内温度高的时候,枸杞单糖会析出导致发粘结块。枸杞都含糖,但是糖有区分:宁夏枸杞是枸杞多糖多一些,多糖味道是苦涩的,这也是宁夏中宁枸杞药效所在。
青海产地的枸杞单糖多一些,类似于二糖蔗糖。吃起来比较甜,个头大,温度高环境下容易结块。一般储藏在避光、密封、阴凉的地方就不会发生结块。结块不意味着坏了,但结块的枸杞,时间久了口感营养成分会有损失。
7. 枸杞放时间久了会变质吗?
枸杞子的保质期限一般为18个月左右,但是一般不要放太长时间,12个月即可。一般枸杞子的保存方法是密封置于通风阴凉处。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经"集于苞杞"时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
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