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一、铁观音茶叶哪家好
铁观音茶的品种
1、清香型
清香型安溪铁观音,有打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天破晓5-6点阁下开始看青做茶。而正炒做法例是采青后的第二天午时12点前炒青。清香型安溪铁观音成茶光华绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带略带苦涩,回甘明明。
2、浓香型
浓香型,属传统半发醇的安溪铁观音茶,口感较重,滋味醇厚甘爽,得当伙深茶友饮用。其最突出的特点就是汤色金黄。长时刻安排成为老茶后,再烘烤,炭焙等深加工措施,口感更好。
3、韵香型
韵香型安溪铁观音,介于清香和浓香之间,有清香型的妖冶滋润,又有浓香型的醇厚悠远。香味高,回甘好,韵味足,冲泡后汤色澄明清澈,黄中有绿,倍受宽大斲丧者的喜欢。
4、陈香型
韵香型安溪铁观音,是浓香型铁观音的延长,不只具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,还具有奇异的陈香。其有着防暑、消胀、消气、去腻消油等功能,是康健的养生茶饮。
二、铁观音茶十大名牌
铁观音十大品牌排行榜分别是安溪铁观音、天福茗茶、华祥苑、八马、阅客、日春、凤山、中闽魏氏、感德龙馨、三和SANHETEA。
三、铁观音茶的品牌
八马铁观音牌子最正宗。
八马茶业创立于1997年,是一家以经营安溪铁观音为主的全产业链、全茶类连锁经营企业。2007年,八马成为铁观音行业中首批获得“中国驰名商标”的企业,
四、铁观音茶叶品牌排名前十
八马铁观音最好
八马铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:
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茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
五、铁观音茶排行榜
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音茶产地源于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
铁观音的香型众多,大致可分为五大类:
1.清香型
属于流行性的轻发酵茶,强调的是清汤、鲜度,叶子的成色好,极具观赏性,冲泡出来的铁观音茶清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝。
2.鲜香型
强调的是茶叶的鲜味,使用轻发醇要求的火候较轻的茶叶,口感属于鲜香轻淡型的,日常冲泡和欣赏,适合刚接触茶叶的朋友饮用。
3.浓香型
属传统半发酵的铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重叶子的成色看上去还有轻黑和微黄的叶子,成色不是很好,但是口感很纯正,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表,喝起来的感觉是醇厚甘爽。
4.韵香型
介于清香和浓香之间的铁观音茶叶,既有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡,适合绝大部分喜欢铁观音茶的朋友。
5.炭焙型
在传统半发酵的铁观音基础上,再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的茶,口感顺滑,拥有天然的火香味,回甘特别,冲泡之后茶色汤水深黄,适合资深茶友。
六、铁观音茶 品牌
天福茗茶
天福茗茶是“中国驰名商标”,为全国获此殊荣的第一家茶业企业,集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体,当前世界最大的茶业综合企业。
2、八马茶业
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,为目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。
3、安溪铁观音集团
福建省安溪铁观音集团,是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团,公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,目前是我国铁观音茶业中的重要企业。
4、华祥苑茗茶
华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司,公司自1994年成立以来,通过不断吸引人才,开拓销售渠道,完善售后服务,实施连锁经营等来壮大自己,旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。
5、感德龙馨
感德龙馨名茶创办于1985年,公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。
6、浔茗茶业
浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀,源于80年前的“连丁茶行”。
7、中闽魏氏
中闽魏氏,是家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构,同时通过了ISo9001:2000国际质量体系认证、QS认证、有机茶认证。
8、珍田铁观音
珍田铁观音是珍田合作社出品的,珍田合作社是通过集资经营、集体合作,与当地茶农协作集体经营的一个企业,通过合作集资方式以企业公司化运作,具有良好的供应商基础,为潜力非常好的茶企。
9、富源茶业
福建富源茶业有限公司起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨,源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行。
10、三和公司
三和公司成立于1995年,为安溪县人民政府指定“乌龙茶定点经营企业”,公司主要经营农业、林业的综合开发和旅游业酒店业的投资及茶叶的生产、加工、销售等。
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