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国家食品药品监督管理总局日前印发《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)，并将于2016年12月1日开始实施。今后我国食品生产经营将按照风险进行分级管理，风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险4个等级。
据悉，食品药品监督管理部门将以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。
《办法》适用于食品药品监管部门对所有获得食品生产经营许可证的食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营者及食品添加剂生产者实施风险分级管理。对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品等特殊食品的生产经营实施风险分级管理适用本《办法》。
《办法》对不同风险等级食品生产经营者的监督检查频次做出了明确规定。对风险等级为A级的食品生产经营者，原则上每年至少监督检查1次;B级检查1至2次;C级检查2至3次;D级检查3至4次。
《办法》规定，食品生产经营者的风险等级应当动态调整。即食品药品监督管理部门根据当年食品生产经营者日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对、不安全食品召回等食品安全监督管理记录情况，对辖区内的食品生产经营者的下一年度风险等级进行动态调整。
有关专家介绍，食品生产经营风险分级管理是国际通行做法。德国、英国、美国、加拿大、联合国粮农组织等国家和组织都建立实施了基于风险的食品监管制度，国内部分行业以及一些省份也进行了探索。
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食品安全风险分级管理的法律依据，食品安全监督抽检和风险监测规范
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！今天(23日)提交全国人大常委会审议的食品安全法修订草案提出增设风险分级管理要求。规定监管部门根据食品安全风险监测、评估结果等确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理;建立食品安全违法行为信息库，向社会公布并实时更新。今天(23日)提交全国人大常委会审议的食品安全法修订草案提出增设责任约谈制度。规定食品生产经营者未及时采取措施消除安全隐患的，监管部门可对其负责人进行责任约谈;监管部门未及时发现系统性风险、未及时消除监管区域内的食品
0评论2023-04-17536
五部委关于中小学食堂管理，学校食堂量化分级什么意思
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！国家食品药品监管局昨日表示，6月底前，要完成城区学校食堂、旅游景区餐饮服务单位的量化分级管理(量化分级就是对餐馆、快餐店、小吃店、食堂等餐饮企业进行安全评定，分为三个等级：**、良好和一般，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通的形象表示)。针对农村学校的营养餐计划，国家食品药品监管局称，营养餐将在全国22个省区的8.2万所农村义务制学校实行，食药监局要针对这些学校的食堂、供餐餐饮企业，开展全面排查。全国学生营养办则公布了农村学校营养餐改善
0评论2023-04-17547
食品安全分类考核办法，国家食品安全风险分级管理办法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！据悉，市人大《深圳市食用农产品安全条例执法检查工作方案》正式公布，私宰生猪等地下食品加工窝点和“地沟油”成重点监督对象，本月下旬开始将展开调研视察，下月下旬将就重点难点问题对有关部门进行“专题询问”。计划检查将持续至今年6月底，执法检查报告等全过程将向社会公布。据了解，检查具体包括“无公害农产品生产基地建设;农产品生产场所的土壤、水、大气等生产环境的重金属、农药残留等有害物质的监测情况;畜禽屠宰场的环境卫生、屠宰加工过程和废弃物的处
0评论2023-04-17621
民营医院抗菌药物分级管理制度，2021年医院抗菌药物分级目录表
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！食品招商网：上周末，卫生部医政司副司长赵明钢在接受媒体采访时表示，被称为史上*严厉的《办法》数易其稿，截至目前，已完成了向全社会征求反馈意见的工作，并进入*终修订过程。赵明钢解释道，该版本之所以被视为历届*严厉的一个版本，是因为其明确提出了管理的指标，包括考核指标；抗生素的分线使用，包括卫生行政部门和医疗机构的责任和义务。《办法》还将对抗菌药物的使用率、使用量进行排名和公示，引入社会监督机制，督促和提高医疗机构抗菌药物的合理使用水平
0评论2023-04-17318
河南省生猪定点屠宰场分级管理，德阳生猪定点屠宰场分级管理制度
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ **章 总 则 **条 为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平，引导消费，推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展，根据《生猪屠宰管理条例》，制定本办法。 **条 国家推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度。 鼓励和支持屠宰企业为提高肉品安全水平采用先进技术和先进管理手段，达到更高等级的标准要求。 第三条 本办法所称的分级管理是指依据《生猪定点屠宰
0评论2023-04-17463
甘肃食品安全管理通知，甘肃省食品安全分级管理办法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！各市州食品安全委员会办公室、食品药品监管局，各财产保险公司： 为探索建立符合市场经济规律的新型食品安全保障体系，有效降低食品安全风险，切实维护人民群众利益，根据《国务院关于加快发展现代保险服务业的若干意见》（国发〔2014〕29号）、《甘肃省人民政府办公厅关于2014年食品安全重点工作安排的意见》(甘政办发〔2014〕142号)等文件精神，结合我省实际，现就开展食品安全责任保险试点工作提出如下指导意见。 一、指导思想 以党的十八大和十八届三中全会
0评论2023-04-11254
食品流通分级管理，食品流通信用分级方案
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！日前，记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，为进一步推进食品流通领域信用体系建设，切实提升食品流通监管的针对性、科学性，《江苏省流通环节食品质量安全信用分类分级管理办法（试行）》正式出台。《办法》主要有四方面特点：一是信用评价实行量化分级，县级以上食品流通监管部门根据《江苏省流通环节食品质量安全信用评价表》，对辖区内食品流通经营者日常管理状况进行量化评价，根据得分情况将其分为诚信、基本诚信、轻微失信、严重失信4个等级；二是信用管理注重社会参与，鼓励各地食
0评论2023-04-11278
成都食品安全严查，成都食品安全考核
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 四川省成都市人民政府新闻办公室今天宣布,将整合有关部门职责,重组新的食品药品监督管理局,今后成都将实现生产流通消费环节食品安全“一条龙”管理格局。 近日,成都市政府出台了《关于改革完善市、区(市)县食品药品监督管理体制的实施意见》,解决食品安全分段监管、多头监管等问题,全面推进食品药品监督管理体制改革。根据实施意见,成都市将调整管理体制,将原食品药品监管双重管理体制调整为市、区(市)县分级管理,落实食品药品安全属地管理责任；整合原市食药监局的全部职
0评论2023-04-11182
鹤壁食品分级管理，分层分级食品企业监管机制
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 近日，昆明市质监局研究制定《昆明市食品生产加工获证企业量化分级管理实施办法（试行）》，将对全市食品生产企业进行绿、蓝、黄、红、黑5个档级的量化分级监督管理，并每年度通过媒体进行一次企业监管风险级别公示。 据介绍，此举通过对食品生产企业实施量化分级监管，为食品生产企业的具体生产行为设下了一条“高压线”。同时对督促企业增强自律意识，规范企业生产，建立健全食品企业诚信体系，有效推行食品安全风险预警机制，全面落实企业主体责任及监管责任起到了推动作用。 5色反
0评论2023-04-11631
由国家美国食品药品监督管理局颁发《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！为切实落实餐饮服务单位食品安全主体责任，充分发挥公众的社会监督作用，有效利用监管资源，不断提升监管效能，持续促进餐饮服务食品安全水平提高，近日，国家食品药品监督管理局发布了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》（以下简称《量化指导意见》），进一步规范餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。 《量化指导意见》突出了依法行政、分类监管、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步的原则，根据现行食品安全法律、法规、规章和规范性文件，
0评论2023-04-11586
